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摘要： 在这个快如闪电的时代，我们是不是都变成了“时间战士”，每天都在与秒针赛跑？想象一下，当你忙碌了一天，拖着疲惫的身躯回到家，饥肠辘辘却还要面对繁琐的烹饪步骤，心情是不是低落到了极点？这时只需几分钟，预制菜就能将美味即刻呈现。但是，别着急，咱们还得深入探究一下，预制菜背后是否藏着什么不为人知的秘密？它到底是美食的救星，还是健康的杀手？

关键词： 吴忠全国生态牛乳美食烹饪邀请赛   生态利通   美食新地标  

摘要： 近日，以“生态利通，牛乳飘香——共筑美食新地标”为主题的2025吴忠全国生态牛乳美食烹饪邀请赛在利通区开幕。利通区委书记宋喜为“吴忠早茶现代产业学院”揭牌，并宣布比赛开幕。开幕式上，全国生态食材评定中心向利通区颁发“中国生态牛乳名城”生态区域公用品牌牌匾；现场授予吴忠民族美食广场餐饮有限公司、香丁丁等6家餐饮店“吴忠早茶现代产业学院产学研实践基地”称号，授予宁夏昊恺农牧发展有限公司“中国生态奶牛养殖品牌企业”称号。吴忠早茶现代产业学院分别与兰州资源环境职业技术大学、兰州职业技术大学兰州牛肉拉面产业学院签订共建合作协议。

摘要： 《端午粽》是一篇集端午习俗、节日美食、文化传承于一体的美文，选编在统编教材一（下）第四单元。依据2022年版课标，结合学段和文本特点，笔者确立了“品味节日美食，赏会语言文字”的学习主题，统摄形成了“数字与节日”“初读与感知”“识字与写字”“图片与语汇”“语序与语用”“节日与美食”六项具有内在逻辑关联的语文实践活动，较好地取得了启智增慧、课程育人的教学效果。

摘要： 随着移动互联网的不断普及，短视频平台迅猛发展，抖音凭借便捷的创作工具和庞大的用户群体，成为美食视频传播的重要阵地。美食视频除了能为人们展现丰富的食物制作过程与诱人外形之外，还具有文化内涵，满足观众视觉感受与情感需求。镜头语言是视频创作的核心要素，决定着美食视频的质量和传播效果。因此，抖音平台热门美食视频对镜头语言的分析具有重要的理论与实践意义。

摘要： 当“齐鲁1号”列车“哐当哐当”地启动,老式绿皮车的怀旧气息裹着烧烤香扑面而来——这可不是记忆里单调的火车旅行!餐车上,周村烧饼支棱着芝麻粒热情迎客,博山酥锅咕嘟着诱人香气,把子肉的酱香早已唤醒旅客的味蕾……乘务员推着“流动美食车”穿行而过,整列车厢俨然是移动的鲁菜美食广场。要说这趟列车有多懂旅客的心思?清晨,现熬的甜沫配焦脆油旋开启元气一天;中午时分,枣庄辣子鸡和淄博烧烤在餐车展开香气“擂台”;午后阳光斜照时,英式下午茶闪亮登场;深夜时刻,铁板鱿鱼的“滋滋”声响仍在招呼夜食爱好者……

关键词： 大众点评   文本分析   美食旅游   旅游目的地形象   郑州  

摘要： 文章采用网络文本分析方法，选择河南郑州中华老字号“老三样”美食作为研究对象，利用KH Coder文本分析软件，对大众点评网站上收集到的游客评论数据进行高频词、共现关系、情感态度分析。通过对高频词中推荐菜品、环境与服务、菜品价格、感知评价四个维度的分析发现，游客对郑州中华老字号“老三样”整体感知形象主要来源于招牌菜品及本土餐饮品牌的地位；通过共现关系分析得知，菜品价格、就餐环境、服务态度等是游客选择意向的重要影响因素；游客情感态度以积极情感为主，并表示出较强的推荐意向，同时消极情感中涉及的价格、服务等需要予以重视并及时改进。

摘要： 我们所处的时代，在科技与经济推动下，物质极为丰富。尤其是随着冷链物流的发展，使得很多偏远地域的食物，也能快速到达日常餐桌。然而，食物越是丰富，我们却愈发眷恋传统美食。传统美食宛如一根无形的线，串起我们童年的纯真记忆，也承载着家庭文化的深厚底蕴，更成为乡愁永不褪色的情感寄托。当然，除此之外，许多传统美食采用新鲜的食材，经过简单的加工，保留了食材的原汁原味和营养成分。这种健康、自然的饮食方式在现代生活中显得尤为珍贵。我们怀念传统美食，也是在追求一种回归自然、关注健康的生活理念。

摘要： 粑菜粑粑一场春雨敲醒了山乡的记忆，横陈于山乡之泥土的玉体，开始从肌肤里挤一些青胎记，绿胎记。乡村的胎记是会长大的，长大后的胎记，会从零星的布局中毫无违和地靠拢来，聚起来，形成了密密麻麻的诗集。老人们或主妇们便再也锁不住手臂，从各自的空间里走出来，上田埂，近田坎，进菜园，入荒野，冒着新雨将一头黄色小花蕊的粑菜举起。此时的粑菜，就是乡野最好的使者，老人们农妇们会使用留着短指甲的指尖，将其掐断，然后放进小巧而精致的小竹篮里。小竹篮，是一种期盼，也是一种召唤，平常都躲在堂屋中间的八仙桌上，享受悠闲。