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关键词： 城市   美食   锡矿   历史   怡保  

摘要： 车窗外晃过最后一段棕榈树掩映的轨道,列车渐渐放慢脚步,远处那一幢白墙红顶的建筑,诉说着这座城市的历史。怡保,一座因锡矿而辉煌,如今因美食而重生的城市,出现在眼前。

关键词： 目的地美食   游客感知价值   量表开发   影响效应   CPV-S-B模型  

摘要： 文章从游客感知角度出发,以成都美食和西安美食为例,在梳理游客感知价值研究成果的基础上,按照量表开发与验证步骤,设计出一套用于测量目的地美食游客感知价值的量表。在此基础上,通过建构“目的地美食游客感知价值—满意度—行为意图”模型(CPV-S-B),对比分析了成都、西安这两个目的地美食游客感知价值对游客“满意度”和“行为意图”的影响效应。主要研究结论如下:(1)目的地美食游客感知价值量表由感官享受价值、学习认知价值、消费服务价值、环境氛围价值、情感体验价值等5个维度以及15个指标构成。(2)对成都、西安美食来说,5个感知价值维度均能对游客“满意度”和“行为意图”产生正向影响,但各维度的影响路径和影响效果存在差异。在此基础上,最后提出两点提升目的地美食游客感知价值的管理建议,即创新美食旅游活动和挖掘饮食文化内涵。

关键词： 东台   新四军   美食   鱼汤面   1940年   欢迎大会   陈毅  

摘要： 江苏东台这座小城不缺美食,但以鱼汤面最为有名。因为东台鱼汤面,是陈毅吃过、赞誉过的。80多年前,陈毅路过此地,连吃三碗鱼汤面的佳话,为这碗面增添了一抹传奇色彩。那是1940年10月18日,新四军苏北指挥部指挥陈毅率部北上,途经东台城。东台各界人士在红兰别墅举行了盛大的欢迎大会。

关键词： 福建六鳌   闽南语   红薯   沙地   四色美食   地瓜  

摘要： 我的家乡福建六鳌是个风水宝地、半岛乡村,它依山傍海,四季如春,既古朴典雅又不乏现代气息,实乃闲居佳境。虽已离开家乡20多年,但我依然对那里的“四色”美食念念不忘。红色美食:红薯红薯即地瓜,闽南语称之为“番薯”。六鳌镇毗邻大海,与海接壤的地方是大片沙地,十分适合种植红薯。

关键词： 新疆美食   高热量   饮食调整   体重管理   拌面   抓饭  

摘要： 新疆美食因其多样的食材、香料以及独特的烹饪技巧,深受国内外食客喜爱。从香气扑鼻的烤肉,到色香味俱佳的抓饭,再到筋道爽口的拌面,都是新疆饮食文化的代表。然而,这些美味的背后常常隐藏着高热量、高油脂的“陷阱”,成为许多人在控制体重过程中不可忽视的问题。如何在享受这些美食的同时又能保持身材,避免体重增加?本文将为你提供一些科学的饮食调整建议,帮助你轻松享受新疆美食而不必为体重担忧。

关键词： 是枝裕和   家庭观念   美食文化   碎裂化  

摘要： 受中国台湾电影新浪潮的影响,是枝裕和作为第六代导演,对家庭进行了一次全新的阐释,他影片中的家庭往往是不存在血缘关系的,而且这种家庭往往存在多种多样的问题,每一位家庭成员都在夹缝中寻找家庭的幸福感,是枝裕和的作品往往会表现得很黑暗,但是在黑暗中又能看到一丝光亮。同时,是枝裕和也将美食与家庭结合在一起,以更好地阐述自己眼中的家庭观念。

关键词： 夏日解暑   美食   凉爽   海洋馈赠   开胃   西瓜   海菜凉粉  

摘要： 炎炎夏日,各城市都进入了蒸烤模式,处处都是闷热的、灼烤的,人们纷纷寻觅着凉爽、开胃的饮食来解暑降温。这时,我不由得怀念起母亲在盛夏时做的海菜凉粉,它总能让我在酷暑中感受到来自大海的凉爽。少年时,我放学到家后已是汗流浃背、口干舌燥,我一边大口大口地吃着母亲递过来的西瓜,一边嚷嚷着要吃海菜凉粉。

关键词： S-O-R模型   视觉营销   感知价值   购买意愿  

摘要： 视觉主导的感官体验在线上美食营销中对消费者购买决策具有重要影响。本文基于S-O-R(刺激-机体-反应)模型,实证分析视觉营销中的视觉要素与信息要素对感知价值与购买意愿的作用。通过问卷调查收集数据并检验假设,发现视觉要素和信息要素均显著正向影响感知价值与购买意愿,感知价值亦显著影响购买意愿,并在上述关系中发挥部分中介作用。据此,提出应平衡视觉呈现与信息传递、强化“视觉美味”体验、提升消费者感知价值等管理建议。

关键词： 中职校   烹饪教学   地方特色美食  

摘要： 文章阐述了地方特色美食融入中职烹饪校教学的价值,分析融合过程中面临的挑战,并提出优化课程设置、推进地方美食标准化建设、深化校企协作和开展地方美食文化活动的整合路径,以期为中职校烹饪教学改革提供理论支持。