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关键词： 中国饮食文化   美食   厨师   过节   博大精深  

摘要： 打造一个节日,自然离不开“吃什么”的话题。中国饮食文化博大精深,种类繁多,实在很难选择。兰陵儿两人便决定去采访几位刚参加完厨王争霸赛的厨师,听听他们的说法。黄大厨:吃“热闹”美食欢乐团圆多数人在早期时,由于生活水平较低,只有过节时才能吃到丰盛的食物。

关键词： 融媒体   城市台   美食节目   创新  

摘要： 我国电视美食节目虽然起步相对较晚,但是发展势头迅猛,目前总体呈现出数量激增、形态丰富等特点。电视媒体办好电视美食节目,不仅能服务受众、带动文旅消费,还可以提升自身影响力。但是,影响力大的电视美食节目,大多出自中央台和省级台,城市台开办的电视美食节目受制于理念、经费、节目形态等诸多因素,总体来看质量不高,面临发展瓶颈,亟待找到突围策略。本文先介绍电视美食节目的发展历程,然后分析融媒语境下城市台美食节目的发展瓶颈和创新策略,为业界和学界提供参考。

关键词： 味蕾   美食   寒鸦  

摘要： 小朋友们,你们准备好迎接一场味蕾的奇妙旅行了吗?让我们坐上魔法飞毯,穿越到大作家笔下的美食盛宴中,去探寻“最美味”的年的味道!北京的春节(节选)老舍按照北京的老规矩,过农历的新年(春节),差不多在腊月的初旬就开始了。“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。

关键词： 高热量食物   食材   四季春   餐桌   庆祝活动   美食   饮食   油炸  

摘要： 我国素有“百节年为首,四季春为先”的说法。春节,是中华民族最隆重的节日,家人团聚,共享丰收的喜悦。除了各种庆祝活动外,美食是春节餐桌必不可少的曲目。过去由于生活条件比较差,节日餐桌都是以各种肉类、油炸等高热量食物为主,这些食材价格较贵,平时餐桌很少。但是,随着人们生活水平的提高,我们既要吃的好,更要吃的健康。所以,美食安排也是讲科学的。

关键词： 莜面   吉祥寓意   美食   营养价值   面粉   内蒙古  

摘要： 小朋友认识“莜(yóu)”这个字吗?没错,就是“莜面”的“莜”。莜面是一种由莜麦加工而成的面粉,这种面粉具有独特的口感和营养价值,能够制作成多种形态的美食。它是山西、内蒙古、河北等地区的特色美食。莜面鱼鱼是莜面的代表美食之一,它的形状酷似一条一条的小鱼,无论名称还是造型,都有“年年有余(鱼)”的吉祥寓意。所以,莜面鱼鱼是北方许多地区春节必备的美食。亲朋好友们在揉面、擀面、切面、搓面的过程中交流着情感,人们一边吃着莜面,一边期望着来年风调雨顺,庄稼丰收,生活更加美好。

关键词： 河北美食   短视频   SIPS模型   传播策略  

摘要： 本研究聚焦河北美食类短视频的影响力、面临的问题及其传播策略,通过深入分析河北美食类短视频在各大短视频平台的发布情况与受众互动数据,揭示了其在文化传承与经济效益方面的显著作用。同时,指出了内容同质化、持续创新难、商业化变现及吸引力提升等问题。借助SIPS模型,本文探讨了如何优化河北美食类短视频的传播策略,包括增进情感共鸣、构建用户信任、提升互动水平及推动内容共享等方面的具体措施。这些策略旨在增强短视频的传播效果,提升观众对河北美食文化的认知和兴趣,进而促进相关产业的发展。

关键词： 把手   陌生人   美食  

摘要： 小黄鹅长着浅黄色的茸毛,大概是见到陌生人的缘故,它缩在笼子的-角,两只黑黝黝的小眼睛一动不动地望着我们。我抓了一把鹅粮,把手伸进笼子里摊开,亲切地说:“来吃吧,小黄鹅。”小黄鹅终究没能抵挡住美食的诱惑,小心翼翼、一摇一摆地走过来,打量了我片刻。

关键词： 《黄帝内经》   美食   传统节日   美味   饮食  

摘要： 春节,作为我国最重要的传统节日,是家人团聚、朋友相会的美好时刻。在这欢乐祥和的节日里,与亲友一同享用丰盛的美食,自然成为不可或缺的庆祝方式之一。不过,对于暴饮暴食,古人也早有告诫,《黄帝内经》云“饮食自倍,肠胃乃伤”;《寿世传真》亦言:“嗜味纵口,必致伤生。”在节日期间,不加节制的饮食常常会给胃肠带来沉重负担,引发诸多健康问题。