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关键词： 张大千   美食   多才多艺   绘画  

摘要： 张大千的一生多才多艺,爱好很多,最痴迷的恐怕莫过于绘画、美食、鉴藏、戏曲。如果说绘画是生存赚钱的职业,那么美食就是他人生的最高享受。

关键词： 美食   汪曾祺   菜肴   总动员   品尝   作文  

摘要： 读完汪曾祺先生笔下的各种美食,同学们早就已经摩拳擦掌,跃跃欲试了。瞧,一篇篇“美食作文”已经新鲜出炉,排队上桌啦!快来品尝吧。那么,这一桌“美食作文”都有哪些“菜肴”呢?我们先来翻翻“菜单”,一睹为快吧!

关键词： 日本料理   《舌尖上的中国》   八大菜系   陈晓卿   文化之旅   甜品   美食   厨师  

摘要： 本书介绍了百余种作者亲自尝过的美食,囊括了中国八大菜系、日本料理、南洋滋味、欧美菜式、甜品点心等,提及国内外多家知名餐厅,记录着作者对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察,带领读者置身四海美食盛宴。陈晓卿老师的《风味人间》开启了一场美食文化之旅,他在央视时所拍《舌尖上的中国》引发了全民的美食狂欢,各电视台纷纷推出美食节目,讲美食的自媒体也大受欢迎。

关键词： 正面描写   美食   腊八粥   正面冲突   美味   沈从文   质地   香味  

摘要： 读教材写美食,不用"正面冲突"一般来说,我们写美食,都会对美食进行正面描写,通过美食的颜色、质地、香味、口感来写出它的美味。但是,在《腊八粥》这篇课文中,沈从文爷爷并没有直接描写腊八粥,而是通过描写主人公八儿的语言、心理、动作,侧面烘托出腊八粥的美味!

关键词： 牛毛   美食   成都   肌肤  

摘要： 成都是一座美丽的城市。她有悠久的历史,宜居的气候,丰富的物产,诱人的美食……在我看来,这些都得益于成都的雨。春天,成都的雨柔和、细密,如牛毛,如绣花针,落在身上,就像抚摸着你的肌肤,让人十分舒服。

关键词： 湘菜   趣闻轶事   厨师   真实的生活   经线   美食   编年史   时间跨度  

摘要： 美食与感恩和开心是相伴而行的。餐桌上最轻松的话题,莫过于有关馔道的趣闻轶事。这些趣闻轶事,基本上都是发生在厨师与老板、厨师与食客之间的互动中。盘中的珍馐可能很有味,而这种互动产生的结果,却更是有趣。将这些有趣的故事记录下来,是真实的生活,时间跨度一长,便是真实的历史。由湖南人民出版社出版的《百年湘菜趣闻》,记录了一百年中发生在湘菜的厨房和餐桌上的一个个真实的故事,如果用时间的经线将它们串起来,就是一部别具一格的湘菜编年史。

关键词： 美食文化   文昌阁   乡贤祠   专题博物馆   展示功能   戏剧表演   会馆   时代召唤  

摘要： 会馆除了恢复其戏剧表演场所的功能,以及作为会馆专题和地方文化专题博物馆的展示功能,还能发挥什么作用?精神层面的功能应该如何复活或者更新?例如,乡贤祠还能烧香上供吗?文昌阁还能恢复祭祀等相关表演仪式吗?地方戏曲、地方美食文化等如何才能真正复活进而大行其道?

关键词： 学徒   推荐理由   总动员   创造力   餐厅   梦想  

摘要： 【影片简介&推荐理由】小老鼠雷米(Remy)在嗅觉方面有着无与伦比的天赋,他不想过与垃圾堆为伴的生活,一直心怀成为五星大厨的梦想。一个偶然的机会,他认识了古斯特餐厅的学徒林奎尼(Linguini),这个倒霉的学徒生性害羞,在厨艺上更是没有什么天赋,并且遭到餐厅大厨的排挤,即将被解雇。这一人一鼠结成了奇特的联盟:雷米(Remy)奉献自己极富创造力的大脑,操作林奎尼(Linguini)前台"表演"。

关键词： 熬煮   美食   鱼丸   排骨   鱼片   米粒   粥  

摘要： 乡愁是一道道熟悉的美食,触及舌尖,波及心间。寂静的清晨,摸着斑驳的古墙,去感受这座古城的宁静与沧桑。循着美食的阵阵香味,我开始寻找美食之旅。选一个简易的传统小摊,静坐于一张小桌旁,点一份排骨粥,独享一抹晨曦。只见老板在煮好的排骨汤中撒入一把如珍珠般的米粒,手脚麻利地下入肉片、鱼丸、鱼片,还有葱、蒜等十几种配料,接着猛扇炭火,用最传统的方法熬煮。大约二十分钟,一碗香气扑鼻、热气腾腾的排骨粥呈现在我眼前。

关键词： 造型师   新兴职业   美食   化妆   热播电视剧   食物链   背后故事  

摘要： 《许纯纯的茶花运》《爱很美味》《百姓的味道》……最近,热播电视剧和综艺中的美食可把观众馋坏了。但有观众疑惑,为啥自己做不出食物诱人的模样?难道它们是假的?并不,因为这些食物“化妆”了。除了技能超群的美食手作人,这背后还有新兴职业--食品造型师的加持。近日,记者采访了“美食化妆师”,一探背后故事。