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关键词： 米糕   美食   世界闻名   闽东地区   寿宁   舌尖上  

摘要： 我的家乡在闽东地区北部的寿宁县,这里气候宜人,夏无酷暑,冬无严寒,不仅有世界闻名的木拱廊(láng)桥、北路戏,还有许多舌尖上的美食。说到美食,最让人百吃不厌的莫过于寿宁米糕了。

关键词： 中餐馆   西餐   美食  

摘要： 在欧洲玩了十来天,其实说不上特别思念长沙的“小狗窝”,但若说不想吃家乡的美食,那绝对是一句假话。每天吃着寡淡的西餐,天知道我有多后悔出门时忘了捎上一瓶“老干妈”。这天骤然发现一家中餐馆,大脑还没来得及下达热泪盈眶的命令,已经快淡出水的味觉就抢先反应,唾沫丰盈。

关键词： 八宝粥   腊八节   传统节日   腊八粥  

摘要： “腊七腊八,冻掉下巴。”在寒冷的天气里,要是能喝上一碗热乎乎的粥,会让人觉得五脏六腑都舒坦无比。说到粥,除了我们常喝的大米粥、小米粥外,还有一种鼎鼎大名的粥--八宝粥。八宝粥是它的小名,它的大名叫腊八粥。这个名字是以我国民间的传统节日腊八节为名的,我们一定要记牢。

关键词： 菜系   八十年代   淡水鱼   美食   江南水乡   饮食   文献   烹制  

摘要： 这期展示的湖北菜(楚菜)代表文献,是从诗人大厨、美食作家二毛老师三十年收藏的数千册(从明朝至上世纪八十年代)各大菜系中的173种湖北饮食代表文献中精选出来的。湖北菜(楚菜)以烹制淡水鱼鲜技艺见长,以“味”为本,讲究鲜、嫩、柔、滑、爽,富有浓厚的江南水乡特色。

关键词： 怡红院   栊翠庵   刘姥姥   贾宝玉   《红楼梦》   美食家   曹雪芹  

摘要： 曹雪芹可谓是一位大美食家,据统计,他在《红楼梦》里提到的食品多达186种。不仅有主食、点心、菜肴,还有调味品、饮料、果品、补品……当时最精致美味的饮食几乎都能在书中找到。在第四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵刘姥姥醉卧怡红院》里就藏着一道非常精致的美食——"茄鲞(xiǎng)"。

关键词： 吃货   美食   智慧  

摘要： 作为一名智慧的吃货,你应该不会放过任何一个跟美食亲密接触的机会吧!只要认真做对下面的三道题,你就是我们吃货界的智慧担当了。当然,这些美食也是你的了!哈哈……

关键词： 脂肪摄入量   油腻食物   食疗方   美食   节日  

摘要： 春节是我国最重要的节日,家家会准备大量的美食,大鱼大肉等油腻食物吃得过多,如果不进行克制,就会出现“积食”“厌食”等现象。下面几招食疗方可迅速消解“油腻”。多喝开水解油腻节日里,每顿饭菜都少不了油腻,所以,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。

关键词： 美味佳肴   美食   衣锦还乡   饮食   人的生活   不可分割  

摘要： 世间万物,唯美食与爱不可辜负。食物与爱一样,溢满了温柔,充斥着幸福。美食除了与中国人的生活息息相关,也与艺术有着不可分割的联系。“饮食是人生中难得的乐事之一”。如果说什么事情能让人一下子感到快乐,真的没有比吃一顿美味佳肴,品一杯陈年佳酿来得更加直接,更加感性了。

关键词： 美食   生存环境   风俗习惯   风味  

摘要： 关于春节的美好记忆里,似乎总是藏着乡愁,我们游离在繁华都市中,思念着的却是家乡小巷里的年味。56个民族,不同的省市自治区,独特的生存环境、风俗习惯和生活方式造就了"风味各异"的美食、美舞。