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关键词： 《舌尖上的中国》   美食   进退两难   民以食为天   脂肪   美味  

摘要： 从前,我们常说“民以食为天”。如今,《舌尖上的中国》等美食纪录片备受欢迎。面对林林总总的美食,吃货们一边垂涎于美味,一边担心自己蹭蹭上涨的体重,常常纠结于“既生美食,何生脂肪”这样进退两难的“困境”。

关键词： 不列颠群岛   人文风情   大城市   维多利亚   生命之水   格拉斯哥   苏格兰   克莱德河  

摘要： 苏格兰是什么?是神秘的城堡,还是古老的教堂?是被奉为生命之水的威士忌,还是绿地上悠扬的风笛?苏格兰,位于不列颠群岛北部,虽然自古以来被认为是偏离欧陆文明中心的化外之地,可这里无论是建筑艺术还是人文风情,都丝毫不逊于欧洲其他地区。在苏格兰西部的克莱德河河口,英国第三大城市格拉斯哥被誉为"建筑与设计之城",维多利亚黄金年代的优雅与美丽在这个城市处处可循。爱丁堡王子大街上红绿格纹的呢子短裙、低地荒凉的沼泽、宁静的湖泊和迷人的海岸线,让苏格兰的一切充满了浪漫、粗犷、繁华、孤寂,有着无法抗拒的吸引力。当然,舌尖上的苏格兰也同样让人着迷。

关键词： 李子柒   短视频   跨文化传播  

摘要： 在移动社交媒体高速发展的背景下,短视频已成为文化传播的重要手段,其中美食类短视频在众多短视频中异军突起,受众范围不断扩大,社会影响力持续提高。李子柒的美食类短视频在叙事话语上具有鲜明特色,在国内外产生巨大影响,对于跨文化传播具有借鉴意义。

关键词： 美食类纪录片   网生纪录片   《早餐中国》   视听语言  

摘要： 2012年,纪录片《舌尖上的中国》获得了全国人民的普遍好评,以传统的视听语言展现各色佳肴,在纪录片领域掀起了以美食为主题进行创作的浪潮。在此后的几年间,美食类纪录片如雨后春笋般涌现,但质量参差不齐。2019年,美食类网生纪录片《早餐中国》横空出世,以网生化的视频节奏再次捕获受众宝贵的注意力。《早餐中国》在众多美食类纪录片中脱颖而出,其成功之处耐人寻味。文章探析其视听语言特色,以期为我国美食类纪录片在视听语言上的发展提供参考。

关键词： 《水浒传》   豆腐   美食   肉类  

摘要： 大碗喝酒、大块吃肉——提到《水浒传》中的好汉,多数人脑海中都会浮现出这样的豪气形象!实际上,除了肉类,《水浒传》里也有其他美食的身影,豆腐便是其中之一。豆腐在《水浒传》里出现过三次,第一次是“杨志卖刀”。话说杨志为了生计而出卖自己的宝刀,当时汴京城的无赖牛二验货之后却不肯出钱,便耍赖说:“甚么鸟刀!要卖许多钱!我三十文买一把,也切得肉,切得豆腐!”这里的豆腐,明显是牛二为了耍泼骗刀而搬出来的比喻,为的是凸显一个“软”字。

关键词： 心理活动   多种感官   细节描写   美食   全面观察  

摘要： 上一期我们介绍了如何有条理地写清楚一件事。首先,从整体入手观察整个画面,明确主要内容;其次,按照一定顺序进行描述;最后,通过细节描写(动作、语言、神态、心理活动等),把活动过程刻画生动。本期我们将教大家如何写出美食的色、香、味。一、调动多种感官,全面观察不管哪种美食,都能在嗅觉、视觉和味觉等方面带给我们美好的感受。

关键词： 方便面   薯片   懊悔不已   明智之举   烧烤   炸鸡   美食   诱惑力  

摘要： "管住嘴,迈开腿"已成为人们的健康信条,但践行起来却不容易。"管住嘴"的难度尤甚,因为美食的诱惑力太大了,稍不留神就可能"逾矩",之后你又懊悔不已。然而懊悔毫无作用,明智之举是设法解救,尽量将贪嘴的害处减到最小。请看专家奉献的招数:吃快餐后:烧烤、炸鸡、薯片、方便面等往往具有香、脆、鲜等特点,真能抵御这些诱惑的人少之又少。

关键词： 外公外婆   美食   厕所  

摘要： 周末﹐外公外婆给我做了一大桌美食。看着这些美食,我的肚子咕咕向我提议:“天哪!太丰盛啦,赶快让我大吃一顿!”第二天早上起来,我感觉恶心,肚子也隐隐作痛,一个劲儿地往厕所跑。这时我的肚子又咕咕抗议:“昨天装得太多了,我已经承受不住了,好难受哇!”妈妈看着我难受的样子。