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关键词： 空间站   王亚平   飞船   神舟   航天   太空   驻留  

摘要： 每一艘“神舟”飞船,都会刷新中国人的航天纪录。以“神舟”13号乘组为例,2022年1月21日,王亚平的太空驻留总时长达到了112天,打破了此前由聂海胜保持的太空驻留111.6天的纪录;1月24日,“神舟”13号乘组又创造了在轨超过100天的纪录……

关键词： 熬煮   江西省萍乡市   艾草   社区志愿者   江西萍乡   社区养老   食堂   美食  

摘要： “吃艾米果咯。”江西省萍乡市青山镇社区养老食堂里,一道春季美食端上了老人们的餐桌,伴随着艾草清香,软糯的艾米果得到了老人们的连声称赞。“钟姨,今天幸福食堂开展做艾米果、剪头发活动,你早点来呀。”接到社区志愿者电话,老人钟彩莲一大早便来到了社区食堂。看着志愿者们忙着采摘艾草、挑选、熬煮、和面,钟彩莲早就想吃上一口了。“子女不在身边,自己年纪又大了,没有咱们‘帮帮团’一上午的忙活,我还真吃不上这口心头好。”

关键词： 煮鸡蛋   鸡蛋壳   精细结构   剥皮   消化率   美食   内部结构  

摘要： 在中华民族传统的美食中,鸡蛋有着各种各样的做法,如炒鸡蛋、煮鸡蛋、鸡蛋羹、荷包蛋等,就营养的吸收和消化率来讲,煮鸡蛋为100%,因此也是人们最常选用的吃法之一。大家在吃煮鸡蛋时,一定会注意到煮熟的鸡蛋发生了凝固且能看到明显的分层,由表及里分别是蛋壳、蛋白和蛋黄,这就是鸡蛋的内部结构。

关键词： 食材   B族维生素   栗子   营养成分   美食   蛋白质   剪刀   春风  

摘要： “不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀。”农历二月,春光正好,田间地头冒出新绿,我们的餐桌上也该是春意盎然了。本月明星食材:栗子、荠菜栗子栗子中含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分.

关键词： 素食主义者   菜单   烹饪   餐厅   美食   星级   植物性  

摘要： 米其林餐厅的植物性美食革命。过去10年里,几乎没有什么烹饪潮流能像素食主义那样获得如此高的关注,许多餐厅都在转型,迎合不断增长的素食主义者需求。在那些获得米其林星级认可的高级餐厅中,又有哪些独特的素食菜单可供选择呢?一起来看看吧。

关键词： 美食   要素   茶饭  

摘要： 美食的要素,稍有点知识的谁不知道,早期说的是“色、香、味”后来不断丰富,变成“色、香、味、形、器、养”,够全面了吧?应该是够全面的了。但是,我认为必须再加一个要素:环境。

关键词： 北京大学出版社   颐和园   美食   文艺评论   时代变迁   三代人   面食   杂碎汤  

摘要： 北京大学出版社2022年1月出版谢冕在潜心诗歌研究、文艺评论之外,对于美食,有着自己独特的品味体验和额外的寻觅经历。本书收入谢冕先生美食文字近30篇,从惹人向往的“面食八记”到“一碗杂碎汤等了三代人”,从游历山川的“小吃四记”到“颐和园附近一家见证时代变迁的餐馆”,从知美味的“红辣仔”到美食社交中的“论乏味”,记略了因美食而遇到的人和事。

关键词： 美食推荐   信息检索   文本自动摘要   云计算  

摘要： 由于美食推荐的实时需要,本研究提出一套基于网络评论的美食推荐系统,以提供各家餐厅的介绍与评论摘要。其中,美食推荐系统主要提供功能包括有网页内容撷取机器人、多文本自动摘要技术,以自动撷取相关的评论和部落格文章,并自动提取出重要的评论句。最后,美食推荐系统结合云计算技术,为多文本自动摘要技术建立并行运算以实时提供美食评论服务。

关键词： 火锅   江浙一带   美食   沸水   羹  

摘要： 寒冬,各色火锅纷纷上桌。此时,与亲朋好友围炉而坐,享受美好人生,饶有情趣。火锅,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出“咕咚”声而得名。对火锅的叫法各地有所不同,在广东和香港叫“打边炉”,在江浙一带称为“暖锅”,在宁夏称为“锅子”。火锅,是中国独创的美食,历史悠久。据考证,出土的东汉文物“镬斗”即为火锅。

关键词： 巧克力   烘焙   食材   芬芳馥郁   甜点   美食   可可   比利时  

摘要： 我对布鲁塞尔的印象,大抵要从刚接触烘焙时说起。那时,我喜欢使用比利时巧克力来制作各式各样的甜点——它醇厚滑润,芬芳馥郁,几乎可搭配所有烘焙食材。久而久之,我对比利时这个巧克力王国的好奇也自然萌生。能把巧克力做得如此细腻悠长,深得人心,那里的人们对于可可,对于美食,也有镌刻在骨子里的热爱和坚持吧。