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关键词： 烹调技术   烤鱼   重庆火锅   营养丰富   渝菜   面条   美食   万州  

摘要： 说到万州烤鱼,绝对算得上是重庆乃至全国有名的民间美食之一。万州烤鱼,充分融合腌、烤、炖3种烹调技术,且借鉴了传统渝菜和重庆火锅的用料风格,因而风味独特又营养丰富。万州烤鱼与万州格格、万州面条并称万州三大“王牌美食”,多少年来,交口称誉,让食客们百吃不厌,引领一场场舌尖上的舞蹈。

关键词： 私房菜   一道菜   美食家   鉴湖   林洪   会稽山   翡翠   莼菜  

摘要： 玉带羹是南宋美食家林洪所著《山家清供》中记载的一道春天文人的私房菜。这道名菜的出现,与三位文人的一次聚会有关。有一年春天,林洪去拜访一位名叫赵莼湖的朋友,刚好一位叫茅行泽的朋友也在场。三个人坐下后,一边喝酒一边谈论诗文,一直吃到夜里,桌上已没有可吃的菜了。莼湖说,我带来了鉴湖(当时属绍兴的)产的莼菜。行泽说,我带来了会稽山出产的竹笋。林洪听了笑了起来,说这可以凑成一道菜了。于是,主人叫仆人去做这道菜。因山笋白如玉,莼菜色如翡翠,林洪就将此菜取名为“玉带羹”。

关键词： 美食   奶茶   消费需求   朋友圈   消费市场   点心  

摘要： 近年来,网红美食层出不穷,为了在朋友圈打卡时不落后,排队2小时买一杯奶茶,买一包点心已经再正常不过了。现代社会人们的生活节奏越来越快,但人们仍愿意为这些食物花费大量的时间成本,主要原因还是因为消费需求的转变,主力消费市场已经从“吃饱到吃好”转变,产品附带的价值才是消费者所在意的。

关键词： 茫然无措   鸡柳   美食   圆子   舌尖上  

摘要： 定居都市多年,我的味蕾愈发挑剔,以致时常不知该吃什么好。茫然无措的时候,总想回到乡下老家,寻觅儿时的美味。于是,在一个阳光灿烂的周末,我拖家带口地返乡觅食。见我们回来,父亲像过年一样使出浑身解数下厨烧饭,经过一番煎、炒、烹、炸,一桌美食呈现在我们眼前--煎黄鱼、炒鸡柳、烹黄鳝、炸圆子、炖土鸡、卤猪脚。

关键词： 螺蛳粉   毫无生气   气味   美食   日思夜想  

摘要： 人们常用“十里飘香”来形容美食的香味浓郁,然而螺蛳粉这道美食的“臭”却十里可闻。寒假时,跟随父亲旅行,我们走在柳州的街道上,欣赏着夜景。冷风乍起,一阵阵风同刀子般刮过脸庞。大街上行人稀少,毫无生气。突然,一股令人窒息的气味随寒风灌入鼻腔,只见远处有一块不太明亮的牌匾,我不由得加快了脚步。那股气味越来越浓了。在气味的源头站定,我抬头一看,“螺蛳粉”三个大字映入眼帘,再次确认,无疑,是我日思夜想的螺蛳粉。

关键词： 文学作品   苏轼   海棠花   美食家   小学生   文学家   书法家   大文豪  

摘要： 阳春三月,繁花似锦,山坡、田野、公园、河岸,到处都有盛开的花朵。在这个“百般红紫斗芳菲”的季节,你最喜爱的是什么花呢?今天我们来聊聊作为文学家、书法家的苏轼与他喜爱的海棠花。苏轼是宋代大文豪,他的文学作品随便找一个小学生谁还不能背上几句?可是,苏轼还是一位画家、书法家、美食家,这可能并不是每一个人都知道的。

关键词： 美食旅游   旅游形式   辽宁省  

摘要： 近年来,美食旅游作为一种较为新颖的旅游形式,逐渐受到旅游者的喜爱,有力地促进城市旅游业的发展。文章将以辽宁省为调查对象,分析辽宁省美食旅游的发展优势,针对辽宁省美食旅游在发展中存在的问题,提出加强与其他旅游形式联动、开发特色美食旅游线路、拓宽宣传渠道、改善卫生环境4条改进建议,对辽宁省美食旅游发展具有重要的现实意义。

关键词： 文旅融合   非遗美食   旅游资源   开发适宜性  

摘要： 美食作为核心吸引物,在目的地形象推广和提振区域经济多元化发展中,具有特殊作用。从开发价值、开发条件、开发效益3个维度构建了非遗美食资源旅游开发适宜性评价指标体系,通过德尔菲专家调查法和层次分析法确定指标权重、完善指标计分标准。对宁波市的31项国家级、省市级饮食类非遗项目进行实证评价,得到特品级非遗美食资源1项,优良级非遗美食资源5项,和普通级非遗美食资源14项。旅游开发的适宜性评价有利于将非遗美食资源更好地植入文旅融合场景,对于不同等级的非遗美食项目,建议进行体验式重点开发、组合式开发和附加式开发。

关键词： 芝加哥公牛   乔丹   篮球   扣篮   拉文   动画电影   外星人   全明星  

摘要： 扎克•拉文是球场上的明星,在生活中,他却是一个狂热的披萨爱好者,披萨可能是他除了扣篮之外最喜欢的东西了。拉文对篮球的热爱来自乔丹主演的动画电影《太空大灌篮》。着未来自芝加哥公牛的扣篮大赛冠军表示,他在5岁的时候看着兔八哥和乔丹在虚拟的动画世界里用篮球击败外星人,从此对这项运动产生了兴趣。在全明星扣篮大赛上,拉文身穿乔丹的球衣完成了属于他自己的“太空大灌篮”,引起了联盟的注意。