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关键词： 美食节   食材   口腹之欲   带动作用   美食产业   向心力   民以食为天  

摘要： “民以食为天”,美食是每个人生活的必需品。大到高级餐厅里的各品类奢华食材,小到家庭餐桌上的三两道家常小炒,无不体现着人们对美食的追求。人们享用美食,既是对口腹之欲的满足,也是对生活的细细品味。从小处看,美食是几个人的狂欢;从大处看,美食是一座城市的灵魂,它代表着城市的文化向心力,更折射出城市的发展活力。

关键词： 电脑设计   创业经验   大专毕业   刘凤   莲花县   美食   老房子   湖上乡  

摘要： 刘凤艳的丽炊园美食坊位于江西省莲花县湖上乡良坊镇梅洲村村委会旁的一处老房子里,还没有进去,就能闻到阵阵香味。39岁的刘凤艳出生在湖上乡一个农民家庭,大专毕业后,曾经在东莞、长沙等地打工,做过英语编译、电脑设计,也开过微商店,经历过多次失败,也积累了一定的创业经验。2019年底,她结婚后,丈夫继续在广东打工,刘凤艳则在家乡找了一份工作,一边打工一边寻思创业。

关键词： 世界遗产名录   世界自然遗产   人与生物圈   炎帝神农氏   世界地质公园   群山起伏   特色美食   尝百草  

摘要： 群山起伏的神农架林区,地处神秘的北纬30度,是长江和汉江的分水岭,因华夏始祖炎帝神农氏在此架木为梯,采尝百草,救民疾夭,教民稼穑而得名。1970年经国务院批准建制,是中国唯一以“林区”命名的行政区划,由湖北省直辖。神农架是中国首个获得联合国教科文组织人与生物圈自然保护区、世界地质公园、世界遗产三大保护制度共同录入的“三冠王”名录遗产地。2016年7月17日,神农架被列入世界遗产名录,成为湖北省第1处、中国第11处世界自然遗产。

关键词： 潮州   美食之都   创意城市网络   路径  

摘要： 当前联合国教科文组织的创意城市网络“世界美食之都”项目受到世界各国城市和人民的喜爱,以创意文化驱动社会经济发展,老城新生,是该项目的主旨。文章探讨分析了创意城市网络视角下潮州建设“美食之都”的可能性和必要性,从非遗传承、创意驱动、产业布局和发展、教育等几个方面阐述潮州的建设路径。

关键词： 餐饮界   奥斯卡奖   中餐   美食  

摘要： 美国中餐女王江孙芸,漂泊万里,跌宕数十年,获得餐饮界的“奥斯卡奖”,让世界看到中国美食的传承。;Cecilia Chiang, named the “mother of Chinese food in America”, a famed restaurateur who helped introduce real Chinese food to America in the 1960s, died on October 28,2020 at the age of 100.

关键词： 《舌尖上的中国》   美食类纪录片   中国纪录片   商业化发展   饮食文化   传播渠道   南京大屠杀   民俗风情  

摘要： 20世纪以来,中国诞生了众多经典纪录片,《流浪北京》被称为中国第一部纪录片,之后的文献类纪录片《澳门十年》《见证南京大屠杀》等,绝大部分都是以讲述历史为主要内容,这为之后中国纪录片的发展奠定了坚实的基础。2012年,《舌尖上的中国》第一季在央视播出,美食类纪录片自此走进大众视野,同时纪录片的题材也慢慢地开始倾向于美食类。在此之后,一系列优秀的美食类纪录片横空出世,诸如《XFUN吃货俱乐部》《寻味顺德》《一人食》等等,通过独特的试听角度,展现了中国特有的饮食文化、民俗风情,抓住了观众的兴趣和品味,在与新媒体进行结合后也拓展了传播渠道。

关键词： 苏轼   苏东坡   吃货   诗词   现代人   注定  

摘要： 用现代人的标准看,苏轼算得上中华第一吃货,也差不多是吃货里最有文化的那个,若有人要写本《中华吃货史》,苏轼注定是无法绕过去的存在。

关键词： 食物来源   饮食原料   美食   五果为助   五畜为益   五谷为养   多样性   中华文明  

摘要： 中华美食是世界公认的三大美食之一,与法国美食和意大利美食并驾齐驱。与其他国家的美食相比,中华美食有不少独具特色的优点。从饮食原料上看,中国饮食强调多样性,讲究“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。饮食原料的多样性,不仅为人们提供了多方面的营养,促进了人们身体的健康,还扩大了中国的食物来源,增强了社会的抗灾荒能力,确保了中华文明的延续。

关键词： 进出口贸易   促进消费   我国经济增长   扩大居民消费   潜力释放   对社会发展的影响   习近平总书记  

摘要： 随着中国经济、社会发展迈入新时代,叠加疫情常态化防控对社会发展的影响,进出口贸易受到严重制约,投资进入理性稳定阶段,消费已经成为拉动我国经济增长的第一引擎。党中央、国务院始终高度重视稳定和扩大居民消费工作,疫情发生以来,习近平总书记多次强调要稳定和扩大居民消费,促进消费回补和潜力释放。

关键词： 螺蛳粉   制作技艺   代表性项目   国家级非物质文化遗产   美食   柳州   两极分化   口味  

摘要： 今天你吃螺蛳粉了吗?要说谁是这几年美食界的“顶流”,“柳州之光”螺蛳粉称第二,没有美食敢说自己第一吧?在新冠肺炎疫情期间,除了频繁登上热搜的口罩之外,螺蛳粉也迎来了一次次的流量刷屏,收割无数“吃货”们虔诚的胃。而去年,螺蛳粉又登上热搜,国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,柳州螺蛳粉制作技艺赫然在榜。这又一次引起了众多螺蛳粉爱好者的狂欢。螺蛳粉,即重口味的象征。其口碑两极分化:爱它的人,为之疯狂,恨不得餐餐“嗦粉”,欲罢不能.