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关键词： 用户体验   创新功能   产品设计   用户需求   分析与应用   市场竞争   关注点  

摘要： 用户体验(User Experience,UE)是美食App界面设计的关键因素,本文以美好生活App为例,首先探讨了基于用户体验的美食App界面设计要点和实践,其次介绍了用户体验的概念和重要性,分析了美食类App的用户需求和行为特点,阐述了美好生活App的界面设计思路和实践,最后总结了提升美食App竞争力的建议,包括重视用户体验、提升内容质量和创新功能特点等。在产品设计中,主要的关注点还是在于用户的具体需求,需不断优化界面设计,提高用户体验,让美食App在激烈的市场竞争中脱颖而出。

关键词： 中国饮食文化   中规中矩   博物馆   旁观者   出人意料  

摘要： 在一座座城市中,博物馆以旁观者的视角不动声色地见证着城市各方各面发展的步伐。近年来,中国饮食文化博物馆的建设进入快速发展时期,目前,全国约有150余家饮食文化博物馆,还有很多在建的和将建的,有中规中矩的,也有令人眼前一亮的,更有出人意料的,接下来就让我们一一走进这一座座饮食文化博物馆吧。

关键词： 食物景观   符号特征   物质基础   感官体验  

摘要： 美食类短视频作为数字食物景观的媒介化展演形式,以其独特性建构了数字食物景观的符号系统、参与结构与具身体验。美食类短视频以食物为中心符号对食物印象与视听文本进行了符号化表达;短视频平台的物质基础、连接属性与交互功能绘制了食物景观数字化传播的参与结构;短视频作为“看”的媒介,在一定程度上使观看者形成了有关数字食物景观的具身体验。

关键词： 中国烹饪协会   美食文化   饮食文化   粤菜   药膳   医食同源   广东湛江   湛江地区  

摘要： 广东湛江是粤菜的重要发源地,在饮食文化方面被誉为“小广州”,2010年中国烹饪协会授予湛江“中国海鲜美食之都”称号。湛江追求食疗养生,注重医食同源、药食同根。本文全面深入地挖掘湛江各地区的药膳美食,对广东湛江各个地域特产、药膳美食进行调研和总结。本文为湛江美食文化推广,传承制作工艺、古老经典配方,普及养生药膳养生知识,为促进湛江地区文化和旅游行业、药膳食疗健康行业的发展提供了参考。

关键词： 中国农学会   粮食加工   果树研究所   现代农业发展   美食   广东省农业科学院   抗枯萎病   香蕉  

摘要： 2024中国农学会年会暨中国现代农业发展论坛日前在南京举行,会上发布了《2024中国农业农村重大新技术新产品新装备》,香蕉新品种“美食蕉1号”入选2024年中国农业农村重大新产品。“美食蕉1号”是广东省农业科学院果树研究所选育的粮食加工型抗枯萎病香蕉新品种。

关键词： 烤制   海鲜   美食   螃蟹   清蒸   品尝   红烧  

摘要： 秋意渐浓,在这个丰收的季节,一场海鲜美食大赏拉开帷幕。螃蟹挥舞着肥美的蟹钳,仿佛在召唤着食客们品尝它的鲜美;虾类身姿矫健,肉质紧实弹牙,散发着海洋的清新气息;贝类极具韧劲的口感,让人回味无穷。秋季的海鲜,不仅是味蕾的盛宴,更是大自然对我们的馈赠,一同踏上这场海鲜美食之旅,探索秋季海鲜的独特魅力,品尝一口口来自海洋的鲜美滋味,感受秋天与美食交织出的美妙旋律。无论是清蒸、红烧还是烤制,秋季海鲜都能以其丰富的口感和鲜美的味道,满足每一个美食爱好者的期待。

关键词： 中国烹饪   晒盐   调味品   美食   舌尖上  

摘要： 在中国烹饪中,盐是调味品的基石,五味之中以咸为首。无数舌尖上的美食,若缺少了盐,便难以想象。谈及盐,我们自然会想到莱州。

关键词： 餐饮行业   下降趋势   河南省安阳市   粗略估计   扭转   住宿  

摘要： 三年疫情过后,河南省安阳市的餐饮行业不但没有受到冲击影响,反而呈现出猛增的态势,其餐饮行业由原来的大、中、小以及酒店25000家,猛增到42000多家,由此形成了“吃不饱”的局面。“整个餐饮行业粗略估计,今年下降的幅度在33%左右。”河南省安阳市餐饮与住宿行业协会会长苏和平说。那么,怎样扭转这种下降的趋势,促进行业发展呢?

关键词： 业态创新   业态模式   理论与实践   美食旅游   学理依据   经济学   学科理论   管理学  

摘要： 由刘军丽等编著的《美食旅游发展研究:理论与实践》一书,综合运用管理学、饮食文化学、人类学、统计学、经济学、旅游规划学等多个学科理论,对美食旅游实践问题进行了深入研究,可以为新时期美食旅游业态创新提供更加完善的学理依据和指导。

关键词： 酱牛肉   传统工艺   特色街区   牛肉饼   美食   烧鸡   煎饼   茶汤  

摘要： 酱牛肉、烧鸡、牛肉饼、锅巴菜、煎饼课子、茶汤、烧饼、糕干、炸糕、卷圈、乌豆·2023年,红桥区铃铛阁街道西北角特色街区(以下简称“西北角”)的美食“激活”了许多人的味蕾,让早已驰名的天津特色早点又一次“火出圈”,吸引各地食客慕名而至。在这里,各色津味美食凭借传统工艺和做法,成为不少人的“心头好”。