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关键词： 抗拒心理   朋友圈   美食   无名  

摘要： 申请微信以来,我很少发朋友圈。觉得自己的生活中既非锦衣美食,也无名车豪宅,更不要说国外旅游见闻,身边几乎没有什么能够和别人比拼和分享。但是,今年的一些事情却让我的抗拒心理逐渐减少。最初,由于母亲在美食公众号发一些家常菜,为了帮她提升人气,我专门转发了她的一个焖面制作教程。没想到刚刚发布一个小时,留言和点赞的人数竟然超过了100人。

关键词： 十里不同天   美食   地理环境   味道   贵州  

摘要： 酸和辣,是世人对贵州味道的初印象,也是贵州味道的底色。仅这两种味道,就可以讲出许许多多的故事。人间烟火味,最抚凡人心。“尝遍世间美食”大概是每个人心愿清单里都逃不掉的一条。相比“不可辜负爱”中对“专一”的要求,在对美食的不可辜负上,我们可以理直气壮地“花心”。寻世间美食,贵州是不可错过的一站。这里广阔的山地创造出“一山分四季,十里不同天”的奇景,独特的气候与地理环境孕育出丰富的物产。

关键词： 新媒体   美食纪录片   精品化   《早餐中国》  

摘要： 《早餐中国》是由腾讯视频和福建海峡卫视联合策划且制作的大型美食短纪录片。截止目前,该纪录片以8.7亿的播放量赢得市场与口碑的嘉誉。《早餐中国》顺应新媒体时代的传播方式与更具人情味的内容表达出了美食背后的人象,让观众看到因为美食所连接起来的市民生活,再度展现烟火气里的温暖和善良。本文将以美食微纪录片《早餐中国》为切入点,针对它视听语言、文化价值两个方面剖析,探析美食纪录片短视频化的创作策略和发展趋势。

关键词： 奶茶   色香味   食材   饺子   互联网   羊肉   美食   饮食  

摘要： 作为传统的饮食大国,我们对于美食的理解已经远远超过了食材本身,不光在色香味上有所要求,还要和季节时令乃至节日相匹配。比如清明吃青团,秋天吃羊肉萝卜,“冬至饺子夏至面”。不过,近几年在互联网上,区分季节的食物悄悄地变成了奶茶。

关键词： 美食文化   屈原故里   端午   以身殉国   汨罗江   湖北秭归  

摘要： 时临仲夏,岁至端午,粽叶飘香,龙舟竞发。5月28日,2022中国端午“楚元杯”美食文化旅游节在屈原故里湖北秭归开幕,正式开启“舌尖端午”,秭归再次吸引全世界的目光。端午节历史悠久,是中国四大传统节日之一,已有两千余年的历史。“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。”端午起源比屈原更早,但自从屈原自沉汨罗江以身殉国,他便成为端午的代表。

关键词： 饮食文化   互动传播   互动仪式链   情感能量   哔哩哔哩  

摘要： 随着社交视频网站的兴起,美食短视频迅速成为传播饮食文化的重要载体。本文以哔哩哔哩美食短视频为例,借助互动仪式链理论,分析了饮食文化视频传播的特点。研究发现,互动传播是美食视频传播的重要特征。在虚拟身体共在、构建屏障排斥局外人、共同关注和情感共享基础上形成集体兴奋,获得情感能量,从而促进饮食文化传播,是视频平台饮食文化互动传播的核心逻辑。

关键词： 日本料理   美食体验   便当   仪式感   希尔顿酒店   北京通州   性价比  

摘要： 秋·日本料理限定午间食盒便当北京通州北投希尔顿酒店开启美食外带模式鲜美一“盒”打尽,不负时节的鲜美,享受每一份美好,秋·日本料理特别推出午间食盒便当,超级精致的出品,超级出色的性价比,提前一天预定,隔日午市取送,不论是在家私享还是外带野餐,这份食盒便当都能带来兼具仪式感与品质的绝妙享受。

关键词： 本味   食材   美食   水果   茶叶   自然风物   瓜果   花样  

摘要： 在漳州这片兼具山、海、平原的大地上,漳州人被自然风物滋养,他们既钟爱食材本味,也追求鲜美的口味:花样层出的稞食,不但用来敬奉神明,也维系着家族人情;价廉物美的小吃,每一口都是烟火气与古早味;终年不断的瓜果与闻名遐迩的茶叶,让每一个尝过的人都念念不忘……

关键词： 炖豆腐   美食   终生难忘   齐鲁大地   炒豆腐   泰山   白菜   三美  

摘要： 夏日去泰山游玩,有幸吃到了齐鲁大地上有名的美食--“泰山三美”。一吃,便终生难忘了。“泰山三美”指的是用泰山地区的三种特产--白菜、豆腐、水,做成的一道美食。简言之,“泰山三美”就是白菜与豆腐一起做的美味,做法大体有三种:白菜炒豆腐、白菜炖豆腐、白菜塌豆腐。

关键词： 北京烤鸭   北京故宫   桂林山水   第一印象   美食   冰糖葫芦  

摘要： 气势磅礴的万里长城,金碧辉煌的北京故宫,风景迷人的桂林山水,让人垂涎欲滴的北京烤鸭以及冰糖葫芦、驴打滚等著名美食,这些都是我从课本中所读到的中国,也构成了我对中国的第一印象。那时的我,对于这个仅仅在书本上看到的“中国”,充满了好奇、向往。