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关键词： 食品专业英语   化学工业出版社   食品安全标准   美食文化   化学添加剂   功能分类   食品行业   写作技巧  

摘要： 由许学书等编著,化学工业出版社出版的《食品专业英语》一书,共18章内容,其中第1~3章着重介绍了求职技巧,包括制作优秀简历、面试过程中常见的问题以及食品行业的典型案例介绍等;第4~6章介绍了德国、法国、中国等具有悠久历史和典型特色国家,以及这些国家的美食文化发展历程、餐桌摆放设置、餐具的功能等;第7章为感官评价,主要对嗅觉和味觉的联系作用进行感官准确性判断;第8、9章介绍了国外设置的各项食品安全标准,包括添加剂使用要求、违规化学添加剂的使用名录等;第10~12章集中阐明了食品功能分类、食品主要营养成分构成等;第13章简述了有关食品法律的政策法规、宏观经济与食品行业的联动作用;第18章介绍了食品专业英语的写作技巧等。此书案例丰富、实用性较强,既有理论指导作用,又为实践应用开展提供了参考。

关键词： 美食   唐人街   纽约  

摘要： 作为世界之都,纽约聚集了世界各地的美食.亚洲菜尤甚。先不提横亘在Canal street(坚尼街)上的唐人街、中城的韩国城和Queens(皇后区)的法拉盛地区.就以曼哈顿岛下城的East Village(华人称为"东村")来说,既有趣又有格调的美食餐厅就几天几夜都聊不完。

关键词： 古风类美食短视频   跨文化传播   李子柒   食大侠  

摘要： 本文以李子柒和食大侠的美食短视频为研究对象,通过对美食短视频在跨文化传播中优势的分析,总结古风类美食短视频跨文化传播的成功要素,挖掘美食短视频背后的文化内涵与情感价值,进而梳理其对跨文化传播的启示,以期为其他美食短视频的拍摄提供借鉴和参考。

关键词： 课余生活   美食   农安县   哈拉海   云端   村小学   吉林省  

摘要： 为了丰富学生的课余生活,增强战“疫”的信心,吉林省农安县哈拉海镇六马架村小学组织开展了“云端美食秀”活动。活动中,同学们积极参与,纷纷晒出自己做的拿手好菜,介绍了做法,分享了经验,从中大家不但感受到了劳动的快乐,还懂得了感恩。让我们一起走进学校去看看吧。

关键词： 茶文化   早茶   拉面   文化节   美食   面食   吴忠市   博览会  

摘要： 一碗拉面,不只是一份简单的早餐。在吴忠,一份早茶包含了以特色拉面为主打的各种美食,是美好一天的开始,是幸福生活的展现。在瓜果满园、美食飘香的美好时节,2022中国面食博览会暨第二届吴忠早茶美食文化节成功举办。近年来,吴忠市深入贯彻落实习近平总书记视察宁夏重要讲话和重要指示批示精神,充分挖掘和弘扬黄河文化内涵与价值,以早茶文化为长袖,舞动起黄河文化传承发展、创新发展的优美舞姿,引来八方宾客。

关键词： 冬奥会   冰雪运动   奥林匹克格言   人民共享   实现梦想   运动员   运动之美  

摘要： 简约、安全、精彩的第24届冬奥会在“双奥之城”北京圆满落幕。但“一起向未来”的冰雪欢歌仍在耳边唱响,冰雪运动带来的欢乐和友谊为全球人民共享。北京冬奥会共决出109枚金牌,是设项和产生金牌最多的一届冬奥会,给更多冰雪健儿创造了实现梦想的机会。全世界运动员在“更快、更高、更强——更团结”的奥林匹克格言感召下,展现了冰雪运动之美。

关键词： 韩国料理   菜品   美食   传统  

摘要： 随着物质生活的丰富,各国文化的交融,韩国本土刮起了一股现代韩餐之风,人们吸纳传统韩餐的诱人摆盘,将五彩色融入到了更多菜品中。今天,让我们继续韩国料理之旅,尝尝有别于传统的新式韩餐。

关键词： 探店类美食抖音号   四线城市   盈利模式   发展困境   发展策略  

摘要： 近年来,随着移动短视频的快速兴起和人们对美好生活需要的追求,探店类美食抖音号迅猛发展。抖音于2016年9月上线,自上线起发展迅速,日活用户逐年激增,目前已逼近6亿。在抖音短视频的诸多垂直细分领域中,探店类美食抖音号因内容贴近生活、受众群体广泛而成为热门类型之一。与一、二线城市的发展相对成熟、粉丝众多、收益可观的抖音大号不同,国内一些四线城市的探店类美食抖音号仍然处于初级发展阶段。文章分析粉丝经济背景下四线城市探店类美食抖音号的发展现状,得出其在内容质量、盈利模式、粉丝信任度和品牌塑造等方面存在的诸多不足,提出坚持“内容为王”、丰富盈利模式、打造自身品牌、明确自身定位等运营策略,旨在助力四线城市探店类美食抖音号突破当前的发展瓶颈,加速发展。

关键词： 三杯鸡   肉香味   烹饪   酱油   猪油   一杯酒   奥运会   美食  

摘要： 只要提到美食,我最先想到的就是妈妈拿手的三杯鸡。三杯鸡是江西省的一道地方菜,属于赣菜。曾被评为江西十大经典名菜。之所以取名为“三杯鸡”,是因为这道菜只需用到一只鸡、一杯酒、一杯猪油、一杯酱油,无须加水就能烹饪,成品肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感丰富。在北京举办奥运会期间,它还被选入了奥运菜单,凭借着其美味,让来自全球的食客们连连称赞。