咨询与建议

教学课程资源库 更多>>

美食中国

作者: 古青霞
介绍:民以食为天,中国灿烂的五千年文明怎么少的了美食?
主题: 美食 美食文化 美食家 南北方美食
文献总量:3 期刊文献:3
9人关注课程
关注

限定内容

核心刊收录

  • 871 北大核心期刊
  • 110 CSSCI来源期刊
  • 73 CSCD收录期刊
  • 3 EI收录期刊

日期分布

学科分类号

  • 17,740 篇 工学
    • 13,682 篇 食品科学与工程(可...
    • 3,332 篇 轻工技术与工程
    • 334 篇 生物工程
    • 296 篇 建筑学
  • 7,480 篇 管理学
    • 5,908 篇 工商管理
    • 766 篇 管理科学与工程(可...
    • 692 篇 公共管理
    • 261 篇 农林经济管理
  • 3,211 篇 教育学
    • 2,998 篇 教育学
  • 3,075 篇 文学
    • 1,380 篇 中国语言文学
    • 1,336 篇 新闻传播学
    • 297 篇 外国语言文学
  • 2,396 篇 经济学
    • 2,282 篇 应用经济学
  • 1,514 篇 医学
    • 1,032 篇 公共卫生与预防医...
  • 1,334 篇 艺术学
    • 734 篇 戏剧与影视学
    • 331 篇 设计学(可授艺术学...
    • 296 篇 美术学
  • 751 篇 农学
    • 238 篇 园艺学
  • 742 篇 法学
    • 310 篇 社会学
  • 471 篇 历史学
    • 353 篇 中国史
  • 401 篇 理学
  • 132 篇 哲学
  • 10 篇 军事学

主题

  • 17,405 篇 美食
  • 1,712 篇 美食文化
  • 1,597 篇 美食家
  • 1,450 篇 饮食文化
  • 1,103 篇 美味
  • 869 篇 食物
  • 788 篇 中国
  • 666 篇 味道
  • 519 篇 烹饪
  • 499 篇 食材
  • 475 篇 生活
  • 470 篇 美食节
  • 460 篇 饮食
  • 421 篇 餐厅
  • 336 篇 菜品
  • 332 篇 风味
  • 325 篇 菜肴
  • 295 篇 厨师
  • 289 篇 品尝
  • 275 篇 小吃

机构

  • 97 篇 扬州大学
  • 54 篇 河南大学
  • 54 篇 中国传媒大学
  • 50 篇 四川旅游学院
  • 48 篇 中国农业大学
  • 29 篇 《中国食品》记者
  • 28 篇 福建师范大学
  • 26 篇 南京林业大学
  • 26 篇 河北大学
  • 26 篇 辽宁师范大学
  • 26 篇 四川大学
  • 25 篇 陕西师范大学
  • 24 篇 《海洋与渔业》
  • 23 篇 顺德职业技术学院
  • 23 篇 北京莫劳西餐厅
  • 23 篇 河北传媒学院
  • 22 篇 广东食品药品职业...
  • 22 篇 南京师范大学
  • 22 篇 南昌大学
  • 22 篇 江苏南京

作者

  • 70 篇 墨菲
  • 63 篇 欧阳李蕊
  • 62 篇 左东黎
  • 47 篇 林华
  • 45 篇 徐艳文
  • 41 篇 周礼
  • 38 篇 枫叶
  • 38 篇 林桦
  • 35 篇 白忠懋
  • 35 篇 林耿新
  • 32 篇 张于惠子
  • 27 篇 班伟
  • 26 篇 喻彬
  • 26 篇 高峰
  • 25 篇 李刚
  • 24 篇 宋宪章
  • 23 篇 孙宇峰
  • 23 篇 江南
  • 22 篇 唐黎标
  • 22 篇 木子

语言

  • 38,201 篇 中文
  • 284 篇 英文
  • 18 篇 日文
  • 1 篇 西班牙文
  • 1 篇 法文
  • 1 篇 塞尔维亚文

文献订阅

香辣蛙让我着迷
殷铭 骆筱璐(指导) 
重庆市沙坪坝区南开小学 不详 
来源 详细信息
新奇别致的南宋“莲房鱼包”
宋宪章 
不详 
来源 详细信息
参与式共鸣:美食纪录片的叙事研究——以《第一餐》和《小城夜食记》为例
林星彤 陈勇 
西华师范大学新闻传播学院 四川南充637009
来源 详细信息
美食的芳香,友谊的桥梁
[伯利兹]莫莉安 
不详 
来源 详细信息
在日常生活劳动实践中渗透美术教育--以水果美食节活动为例
黄伟 吴丽芳(指导) 
仙游县鲤中实验幼儿园 福建幼儿师范高等专科学校 
来源 详细信息
沿江而下找寻芜湖美食
白洁 
不详 
来源 详细信息
小食大味
艾鑫瑞 孟璟(指导) 
北京市第一七一中学 不详 
来源 详细信息
餐桌上的国庆节
陈忠建 闫霞(指导) 
山东省济南市平阴县第四中学 不详 
来源 详细信息
荆州美味荆沙甲鱼
汪小科 
不详 
来源 详细信息
舌尖上的家乡味道
曹妤 
首都师范大学附属回龙观育新学校 
来源 详细信息
共500页 <<  < 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 >  >>