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关键词： 谢平   外国专家   友谊奖   康斯坦丁   国际交流   中国政府   展览馆   中国共产党  

摘要： 2021年6月24日,科技部组织了外国专家参观中国共产党历史展览馆。我作为工作人员陪同外国专家参观时,第一次见到谢平。当中央广播电视总台国际交流局王文芝处长把谢平介绍给我,并告诉我谢平是俄罗斯专家、2020年中国政府友谊奖获得者时,谢平用十分纯正的中文对我说了一句“你好”。向总理建议,“感觉很亲切”2021年是中国共产党成立100周年。

关键词： 地方台   美食节目   地方文化  

摘要： 新媒体的快速发展,给传统媒体的发展带来了巨大的冲击,人们的娱乐休闲方式更加丰富,有条件选择各种新媒体平台来观看自己喜欢的节目和视频,导致传统媒体的生存面临极大的挑战。本文主要针对地方台美食节目的生存现状进行分析,并为地方台美食节目在现阶段的生存发展提出针对性的策略,以期为传统媒体更好地适应时代发展提供有效借鉴。

关键词： 产业技术体系   广东肇庆   管理处处长   新品种展示   技术培训   肇庆市   美食   联合攻关  

摘要： 6月28日,国家香蕉良种重大科研联合攻关联合体和国家香蕉产业技术体系遗传改良研究室在广东肇庆举行“2022年美食蕉新品种展示及其加工产品鉴评与技术培训会”。国家香蕉良种攻关首席专家、广东省农业科学院副院长易干军,广东省农业农村厅种业管理处处长刘中国,肇庆市农业农村局局长陆开朝等出席活动。

关键词： 小学课堂   徐老师   流口水   讲解   肉  

摘要： 每次吃豆腐炒肉都想笑。我想起小学课堂上,胖胖的徐老师给我们讲解“腐”字。他说:“你们看这个‘腐’字,里头有个‘寸’还有个‘肉’,把豆腐切成一寸一寸的,再放点肉,好吃得不得了!”然后全班同学都跟着流口水。

关键词： 桑基鱼塘   食材   沉浸式体验   顺德区   博物馆  

摘要： 在光影变幻的展厅中,我们看到了由水、桑、鱼、蚕组成的“桑基鱼塘”沉浸式体验空间。“桑基鱼塘”是一种池境(geng)种桑、桑叶养蚕、蚕沙喂鱼、塘泥肥桑的循环生产模式。顺德区有着以“鱼、米、奶、禽、花”为特色的食材体系,称为“五味周全”。“鸡有鸡味,鱼有鱼味”代表的正是人们对食材天然本味的追求。在展厅中有一个旋转的发光圆桌。

关键词： 《舌尖上的中国》   银杏果   泰州地区   美食  

摘要： 前几年,央视一档美食节目受到广大受众热捧,火遍大江南北。各地的美食,以被此栏目推介为傲。一时间,“《舌尖上的中国》推荐美食”,成了比美食本身更具美誉度和影响力的金字招牌,为商家和消费者所青睐。在我所生活的泰州地区,其民间美食,一直流传着“三鲜”之说。所谓“土三鲜”,竹笋、蒜苗、青蚕豆;所谓“树三鲜”,枸杞头、香椿头、银杏果。

关键词： 粤菜   乡村振兴   乡村旅游   信宜   增收致富   资源整合   文化的传承   美食  

摘要： 茂名市信宜玉都街道旺同村,是历史悠久的革命老区,总面积9平方公里,总人口7000多人。近年来,旺同以“粤菜师傅”工程为契机,致力于本村饮食文化的传承推广和传统粤菜的资源整合,突出打造名厨名菜名店,探索“粤菜师傅+乡村旅游”的模式,打造了融美食、文化、旅游于一体的综合性乡旅品牌,有效地引领乡村振兴高质量发展。

关键词： 一道菜   湘菜   中餐   网络搜索   湖南籍   美食   烹饪   菜谱  

摘要： 两年前,我决定前往中国,到位置偏南的湖南地区研究当地美食,行前只能做很基本的功课。我能找到的唯一一本专写湘菜的英文书,是《钟武雄中餐湘菜谱》,由1970年代一位旧金山的湖南籍从业者所著。我自己在食物和烹饪方面的中文藏书十分丰富,但就算在那其中,我也很难找到关于湘菜烹饪的知识信息。而在网络搜索结果和美式中餐食谱当中,有一道菜的名字总是一次又一次地出现:左宗棠鸡。

关键词： 烹饪专业   美食文化   烹饪技能   粤菜   技工院校   乡村振兴战略   精准扶贫   传承弘扬  

摘要： 为贯彻落实习近平总书记对广东省的重要指示批示精神,贯彻落实乡村振兴战略,全面提升劳动者就业创业水平,促进城乡人才技能就业、技能致富,深入实施“粤菜师傅”工程,传承弘扬并创新粤菜美食文化,培养技能人才,助推国家精准扶贫和乡村振兴战略,《广东省“粤菜师傅”工程实施方案》指出,要开展职业培训与学制教育结合的职业技能培训,提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量。

关键词： 精酿啤酒   臭豆腐   美食   夜生活   酸奶   五花肉   牛排   海鲜  

摘要： 被步步边缘化的商超,能否在火热的夜间经济中分得一杯羹?盒马过起了夜生活。6月1日,盒马夜肆正式启动。每天17时到22时,盒马鲜生(以下简称盒马)就会变身夜肆,上线近100种美食,既有牛排、海鲜拼盘、精酿啤酒等品质美食,满足消费者对精致生活的向往,也有臭豆腐、烤五花肉、炒酸奶、卤味等街头美食,增添烟火味。