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关键词： 米其林指南   航空物流   闽菜   酒店管理公司   餐厅   美食   纯天然  

摘要： 10月15日,米其林发布2025版北京米其林指南,福建菜馆荣登榜单,成为自2020年北京米其林指南发布以来首家上榜入选的闽菜餐厅。福建菜馆是厦航在京全力打造的美食名片,由厦航酒店管理公司主理,致力于为北京食客带来最为新鲜在地的闽菜精品。福建菜馆始终坚守健康、美味、纯天然的品牌宗旨,依托厦航福州、厦门、泉州等地至北京的数条航线,以及强大的航空物流系统,让食客可以品味到最为新鲜的福建当季美物,品味地道八闽风味。

关键词： 精准把握   火锅   消费者需求   竞争格局   美食  

摘要： 火锅行业的竞争格局加速演变,在这场没有硝烟的战争中,精准把握并紧跟消费者需求,将是企业脱颖而出的关键。随着冬日的脚步悄然临近,寒风渐起,火锅这一承载着温暖与欢聚意味的美食更加火热,它不仅驱散了冬日的严寒,更凝聚了家人朋友间的温情与笑语。而中国火锅产业,这一历史悠久又充满活力的行业,正步人一个前所未有的变革新纪元。

关键词： 美食文化   陕菜   臊子面   面食   历史画卷   陕西西安   文化底蕴  

摘要： 在中国,文字可考的历史有3600余年,而陕西西安作为都城的时间则达到了1100余年。西安这座充满文化底蕴的城市在中国历史画卷上留下了浓墨重彩的一笔,以西安为代表的陕西美食文化更是璀璨耀眼。比如,陕西的油泼面、臊子面等各式面食早已被人们熟知,葫芦鸡、烧三鲜、紫阳蒸盆子等陕菜也被评为“陕西十大名菜”。

关键词： 文坛领袖   《随园食单》   袁枚   理论与实践   食材   修身治国   仁爱之心   美食  

摘要： 《随园食单》是清代文坛领袖袁枚撰写的美食著作,涵盖了从食材选取到佳肴品鉴、美酒名茶等多方面的内容,是作者数十年间饮食理论与实践的经验总结,以细腻的语言将美食描摹得绘声绘色。以往的美食著作往往就饮食论饮食,袁枚的作品则独辟蹊径,超越了一般的食单。它既有烹饪杂文,又有作者借美食而彰显的修身治国之宣言;既展现了传统文士的仁爱之心与雅致情怀,也传达了节俭、仁爱的美食理念。在袁枚的笔下,饭菜不应是奢侈、浪费的象征,更不应去追逐那些稀奇古怪的食材。

关键词： 乡土美食文化   农村学校   开发及实施  

摘要： 乡土美食文化承载着丰富而悠久的地方历史文化和精神文化,是传统文化的重要组成部分,传承乡土美食文化意义重大。本文介绍了乡土美食文化课程在农村学校开发及实施的背景、必要性以及实施策略,旨在激发学生对家乡饮食文化的认同感和自豪感,激发文化自信,传承乡土文化。

关键词： 农产品深加工   粤港澳大湾区   广东省肇庆市   亚热带季风气候   连南瑶族自治县   怀集县   德庆县   阳山县  

摘要： 怀集县,隶属广东省肇庆市,位于广东省西北部、肇庆市北部、绥江上游,东接阳山县、广宁县,南连德庆县,西接封开县和广西贺州市,北邻连山壮族瑶族自治县、连南瑶族自治县,是泛珠三角的咽喉,居泛珠三角核心区的中心,坐落于粤港澳大湾区内。据《怀集县志》(清乾隆本)载,怀集县名由来,一说是县城以西有怀高岭;一说是县域内民瑶杂居,欲长民者绥怀而聚集之也;一说是因县城西部有怀溪水,而沿其意而称。怀集县属亚热带季风气候,夏长冬短,雨量充沛,气候宜人。怀集自古以来就是“宜农之地”,近年来在国家的支持下,大力发展特色中药、农业种植、农产品深加工等,推动了农业产业化的兴起。

关键词： 传统美食   火锅   经济生态系统   烟火   市井   餐桌   全球  

摘要： 火锅,这一承载着中国人餐桌热闹与恣意的传统美食,如今已不再局限于街头巷尾的市井烟火,而是发展成为一个席卷全球的庞大产业。从重庆到青岛,从国内到国外,火锅不仅成为了美食爱好者的首选,更成为了一个以火锅为核心的经济生态系统的飞速成长引擎。