教学课程资源库 更多>>

关键词： 沈阳人   弃之可惜   食之无味   夜生活   乡愁   美食  

摘要： 鸡架乃鸡肋也。食之无味,弃之可惜,常用来形容一些衰微无趣、价值不大的事物或事情。然而,在沈阳,鸡架是美食界的“扛把子”,是夜生活的“头牌”,是离家在外的沈阳人的眷念与乡愁。其实,沈阳人叫它鸡车子,令人意外,又有几分好笑。就像一个人,你熟稔已久,突然有一天听闻他有一个土气又另类的小名。东北美食不少,鸡车子的属地感非常清晰,绝对是沈阳人的美食原创。

关键词： 肉香味   筷子   肉酱   面条   搅拌均匀   品味   美食   炸酱面  

摘要： 提起北京,人们就会想到炸酱面。确实,炸酱面称得上是北京很有代表性的美食。第一次吃炸酱面,是在我两岁的时候,父亲拿了一个小碗,从锅中夹出两三筷子煮熟的白面条,淋上肉酱汁,再加一小把黄瓜丝,搅拌均匀,端到我跟前。我挑起一根面条,咸咸的肉香味充溢口中。“炸酱面好吃吗?”父亲问我。我美美地品咂着香香的苗条,回了两个字:“好吃!”就这样,我与炸酱面结下了深厚的缘分。

关键词： 日常饮食   农药残留检测   气相色谱法   身体发育   蔬果   水果与蔬菜   美食   丰富多样  

摘要： 食用水果与蔬菜是人们在日常饮食中补充维生素的主要方法,蔬果也是人们维持身体健康不可或缺的食物,蔬果还具有促进青少年身体发育、提高人体免疫力、减少多种疾病发生概率、延缓人体衰老速度等功能,而且蔬果丰富多样的品种及口味也极大地满足了人们对于美食的追求。随着蔬果需求量的日益增加,种植者不可避免地需要使用农药来防止病虫害的发生,以减少病虫害对蔬果产量及质量的影响。

关键词： 双皮奶   美食文化   世界美食之都   奶茶   90后  

摘要： 双皮奶是世界美食之都顺德颇具代表性的美食文化名片。90多年前,顺德人董孝华研制出香甜可口的双皮奶,随后创立民信品牌,经岁月沉淀成为广东老字号;90多年后,民信双皮奶第四代传承人--“90后”梁展对双皮奶进行“跨界演绎”,创新推出双皮奶奶茶--成为新一代年轻人味蕾上的“新宠”。

关键词： 烤鱼   食材   披萨   咖啡机   烤箱   智能电器   生活馆   美食  

摘要： 2021年5月,红星美凯龙在上海真北路开了家智能电器生活馆,专门卖高端电器.我的同事们去体验了一番,回来后一直对那里的场景念念不忘.同事告诉我,如果你想买咖啡机,可以先体验制作咖啡;你想买烤箱,工作人员可以给你提供食材,教你烤披萨、烤鱼,还可以品尝自己参与制作的美食.

关键词： 南京图书馆   《随园食单》   活色生香   古籍   美食   馆员   读书明理   历史文献  

摘要： 读书明理,读书益智,读书还能解馋!清朝文人美食评论家袁枚,曾根据自己40年美食经验写下一本《随园食单》记录了300多种菜肴,从山珍海味到粥饭小菜、美酒名茶等,种类繁多,至今仍广为流传。古代“老”的食谱到底合不合现代“吃货”的口味?从2020年暑假起,南京图书馆历史文献部馆员韩超、史星宇,把古籍里的文字“翻译”成一道道活色生香的菜肴,吸引了不少读者“追更”。

关键词： 粉条   火锅   烤鸭   天气晴朗   麻辣   磁器口   美食   调料  

摘要： 天下之大,唯美食不可辜负。香喷喷的烤鸭,鲜美的无刺鲫鱼,热气腾腾的火锅,这些都比不上酸爽麻辣的酸辣粉。在重庆,最好吃的酸辣粉在磁器口。今天,天气晴朗,阳光明媚,我们一家相约去老地方吃我们最爱的酸辣粉。看着一根根透明的粉条放入沸水中,几分钟后捞起装入打满调料的碗里,片刻间,一碗色泽鲜香的酸辣粉就呈现在了我的眼前。

关键词： 美食类   纪录片   特点  

摘要： 步入新时代,美食类纪录片得到飞速发展,但随着各类美食纪录片的推出以及在新媒体平台上的广泛传播,其逐渐显现出一些问题。本文旨在通过分析我国美食类纪录片的现状、特点及创新路径,以期为其发展提供借鉴。

关键词： 国家博物馆   东西方文明   意大利半岛   古罗马文明   历史进程   署名文章   文化渊源  

摘要： 习近平主席在2019年3月发表的署名文章中强调,中国和意大利是东西方文明的杰出代表,在人类文明发展史上留下浓墨重彩的篇章。2022年,中意文化和旅游年重启之际,恰逢中国国家博物馆创建110周年,“意大利之源——古罗马文明展”于7月10日在北京中国国家博物馆开幕。来自意大利26家国家级博物馆的308套共503件珍贵文物,系统反映了意大利半岛实现政治和文化统一的历史进程,展现了意大利文化渊源的丰富多彩。