咨询与建议

教学课程资源库 更多>>

美食中国

作者: 古青霞
介绍:民以食为天,中国灿烂的五千年文明怎么少的了美食?
主题: 美食 美食文化 美食家 南北方美食
文献总量:3 期刊文献:3
9人关注课程
关注

限定内容

核心刊收录

  • 819 北大核心期刊
  • 107 CSSCI来源期刊
  • 98 SCI收录期刊
  • 65 SSCI收录期刊
  • 51 CSCD收录期刊
  • 42 EI收录期刊

日期分布

学科分类号

  • 17,652 篇 工学
    • 13,598 篇 食品科学与工程(可...
    • 3,310 篇 轻工技术与工程
    • 334 篇 生物工程
    • 295 篇 建筑学
  • 7,458 篇 管理学
    • 5,868 篇 工商管理
    • 760 篇 管理科学与工程(可...
    • 723 篇 公共管理
    • 251 篇 农林经济管理
  • 3,193 篇 教育学
    • 2,979 篇 教育学
  • 3,063 篇 文学
    • 1,371 篇 中国语言文学
    • 1,326 篇 新闻传播学
    • 303 篇 外国语言文学
  • 2,266 篇 经济学
    • 2,148 篇 应用经济学
  • 1,530 篇 医学
    • 1,016 篇 公共卫生与预防医...
  • 1,315 篇 艺术学
    • 718 篇 戏剧与影视学
    • 330 篇 设计学(可授艺术学...
    • 295 篇 美术学
  • 744 篇 农学
    • 233 篇 园艺学
  • 739 篇 法学
    • 334 篇 社会学
  • 480 篇 历史学
    • 348 篇 中国史
  • 440 篇 理学
  • 132 篇 哲学
  • 10 篇 军事学

主题

  • 17,412 篇 美食
  • 1,714 篇 美食文化
  • 1,599 篇 美食家
  • 1,451 篇 饮食文化
  • 1,101 篇 美味
  • 856 篇 食物
  • 760 篇 中國
  • 658 篇 味道
  • 518 篇 烹饪
  • 501 篇 食材
  • 476 篇 生活
  • 471 篇 美食节
  • 451 篇 飲食
  • 420 篇 餐廳
  • 335 篇 菜品
  • 332 篇 风味
  • 322 篇 菜肴
  • 290 篇 品尝
  • 289 篇 厨师
  • 272 篇 小吃

机构

  • 97 篇 揚州大學
  • 53 篇 河南大學
  • 53 篇 中国传媒大学
  • 50 篇 四川旅游学院
  • 44 篇 中國農業大学
  • 29 篇 《中国食品》记者
  • 28 篇 福建师范大学
  • 26 篇 南京林業大学
  • 25 篇 河北大學
  • 25 篇 遼寧師範大學
  • 25 篇 四川大学
  • 24 篇 广东食品药品职业...
  • 24 篇 《海洋与渔业》
  • 23 篇 顺德职业技术学院
  • 23 篇 北京莫劳西餐厅
  • 23 篇 河北传媒学院
  • 23 篇 陝西师范大学
  • 22 篇 南京師範大學
  • 22 篇 南昌大學
  • 21 篇 南京大學

作者

  • 70 篇 墨菲
  • 63 篇 欧阳李蕊
  • 62 篇 左东黎
  • 47 篇 林华
  • 45 篇 徐艳文
  • 40 篇 周禮
  • 38 篇 枫叶
  • 38 篇 林桦
  • 35 篇 林耿新
  • 34 篇 白忠懋
  • 32 篇 张于惠子
  • 27 篇 班伟
  • 26 篇 喻彬
  • 26 篇 高峯
  • 25 篇 李剛
  • 24 篇 宋宪章
  • 23 篇 孙宇峰
  • 23 篇 江南
  • 22 篇 唐黎标
  • 22 篇 木子

语言

  • 37,653 篇 中文
  • 515 篇 英文
  • 18 篇 日文
  • 2 篇 法文
  • 1 篇 西班牙文
  • 1 篇 塞尔维亚文

文献订阅

您的下一个会议或活动为何选择开曼岛?
付晓 
不详 
来源 详细信息
小节日 大效益——美食节推进江苏高速服务区发展实践
张西亚(文/图) 杨振(文/图) 
江苏交通控股有限公司 
来源 详细信息
疫情之下生活服务类媒体内容建构及效果研究--以“人气美食”微信公众号为例
张黎星 陶芸 
SMG互联网节目中心 
来源 中文科技期刊 中文科技期刊 详细信息
饮食消费价值感知与美食形象对访澳游客行为意向的影响--结合饮食消费者人格特征的分析
杜昀倩 李玺 
珠海科技学院旅游学院 广东珠海519041澳门城市大学国际旅游与管理学院 中国澳门999078
来源 详细信息
槐花蒸饭
程根子 
不详 
来源 详细信息
最爱的美食
来源 详细信息
过个科学中秋节
千盏 
不详 
来源 详细信息
最爱的美食
连拯 卢萍(指导) 王艺涵 吕国飞(指导) 高瑞琳 黄熙媛(指导) 李诗尧 史娜(指导) 苑子安 李延琪(指导) 赵一峘 孙艺萌(指导) 王佳瑶 王淑艳(指导) 雷杨伊 杨乙初(指导) 
浙江省长兴县实验小学 不详 浙江省绍兴市越城区富盛镇中心小学 重庆市大足区龙水第一小学 河北省石家庄市鹿泉区铜冶镇北铜冶小学 山东省东营经济技术开发区东凯第二小学 江苏省南京市鼓楼实验小学 山东省莱州市第三实验小学 湖南省长沙市芙蓉区实验小学 
来源 详细信息
夏日美食伴童年
来源 详细信息
创意美食大比拼
来源 详细信息
共500页 <<  < 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 >  >>