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关键词： 美食   《澳门之味》   文化精神   城市形象  

摘要： 《澳门之味》系列纪录片从引人关注的活色生香美食文化切入,状描现实烟火景观中美食创造者不辞艰辛、乐观自信的生活和故事,展示他们敬业乐群的智慧情怀和生生不息的进取精神,从而生动地呈现出澳门独具特色的城市文化品格风貌,打开了澳门形象的崭新视野,同时带给大家诸多人生感悟和启示。

关键词： 臭豆腐   深入骨髓   美食   臭味   长沙  

摘要： 五岁的时候,我和爸爸去长沙旅游。在那里,我尝到了许多美食,但我最喜欢的是长沙臭豆腐。那是一个下午,我跟着爸爸走进一个路边的小店,点了一份臭豆腐。臭豆腐还没端上来,我就闻到了一股深入骨髓的臭味,我不禁捏住了鼻子,心里暗想:这豆腐怎么这么臭?

摘要： 美食"老字号"历史悠久,拥有世代传承的美食、工艺和服务,继承了中国传统的文化和底蕴.人们喜欢"老字号"的东西,除了对于味道的怀念,更看重的是那份精益求精的执着.纵观南北城市,就数北京的"老字号"最多.这些"老字号",是北京响当当的金字招牌.在国货复兴的浪潮中,拥有百年历史的北京美食"老字号",利用新品牌、新产品、新业态实现了华丽转身.

关键词： 学校心理咨询   老年工作   强健体魄   叙事干预   心理康复   行为矫治   美食   人际关系  

摘要： 美食不但可以强健体魄,也可以滋养精神。在叙事实践中,有一种简便易行的技术,叫做叙事美食。这个技术让人耳目一新,是诸多集体叙事实践技术的一种,可适用于很多情景,比如儿童青少年行为矫治、老年工作、团体工作、学校心理咨询、医院心理康复等。有研究发现,作为一种基于人际关系的叙事干预,叙事美食活动对于缓解慢性痛症也有显著效果。

关键词： 荞麦粉   小麦粉   山西人   面食   美食   杂粮   卤汁   传统面点  

摘要： 饸饹,是我国北方一种古老的传统面点,特别是山西人最喜欢吃。这种面食多以小麦粉、荞麦粉或其他杂粮面粉制作而成,再配以各类卤汁佐料,吃起来滑润筋道,别具风味。

关键词： 优质服务   酒店   美食  

摘要： 秋风过后,金黄深红轮番替换,最后变成了秋天的模样。本期推荐的这五家酒店从创意美食、优质服务到观赏美景都会在这个秋季带给你全新的体验。秋天的盛宴正式开启,来看你钟爱哪种搭配。

关键词： 乡村振兴战略   农产品地理标志   中国柑桔   桃叶橙   中国饭店协会   秭归   技术人员   美食  

摘要： 本刊讯10月17日22:00,中央电视台第4频道美食中国栏目,播出国家农产品地理标志产品秭归桃叶橙。为推进乡村振兴战略实施,由中国饭店协会名厨委刘岩担任顾问指导拍摄的农产品地理标志纪录片《源味中国》精编版精彩亮相,以源味心田之名播出秭归桃叶橙,带您穿越2300年时空,品味儿时味道。秭归桃叶橙是1956年秭归县开展“行政干部、技术人员、群众”三结合选种时发现,1965年正式命名,成为中国柑桔三大地方良种之一。

关键词： 长尾   红棕   美食  

摘要： 外婆的竹园里养了一群鸡,其中一只大公鸡特别引人注目。它有大红的冠子、油亮的脖子、红棕的羽毛、黄绿相间的长尾,特别神气,园子里的其他鸡都怕它三分。一只母鸡从地里啄出一条虾蚓,正要享用,不巧被大公鸡瞧见了。它霸气十足地赶上去,用尖利的像狠狠地啄向母鸡的背。母鸡很不情愿地放弃了到嘴的美食。

关键词： 中国烹饪协会   广东潮州   厨师   潮州市   美食   联合会   开幕仪式   广东省  

摘要： 11月19日—20日,由中国烹饪协会和潮州市人民政府主办,世界中餐业联合会等单位协办的“第三十一届中国厨师节”在广东省潮州市举办,来自全国各地的数百名厨师齐聚一堂,共襄美食盛宴。世界中餐业联合会副会长尚哈玲出席此次活动,并与嘉宾们一起为本届厨师节启动开幕仪式。