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关键词： 美食纪录片   《澳门之味》   饮食文化   文化传播  

摘要： 美食纪录片《澳门之味》以澳门回归祖国22周年为创作背景,通过诠释典型形象的故事,将美食塑造为“传承”与“创新”精神的当代意象和多元文化的表征。在片中,美食象征着当地人对马斯洛需求层次理论里高层次需求的追求。该片借美食符号表意,展现澳门人民安居乐业、勤勉向上、创新发展的生活图景,叙写澳门圆融中西、统一融合、新旧交融的人文精神,建构了多维立体的城市形象,更折射出澳门中西交融、融于祖国、新旧融合的新时代地域精神,成为美食纪录片讲述中国故事的典范之作。

关键词： 四合院   老房子   美食   红砖厝   莆仙   课程故事   幼儿   话匣子  

摘要： 一、活动缘起集体观看莆仙美食制作的过程中,幼儿不仅被热腾腾、香喷喷的美食所吸引,同时也对人们制作美食时所处的老房子产生了好奇.大大的四合院、圆圆的水井、粗粗的石柱、红红的砖墙、美美的雕花、弯弯的屋檐􀆺􀆺红砖厝,燕尾脊,莆仙特色古厝很快引起了幼儿的关注,于是他们打开了话匣子.

关键词： 心悸气短   脾经   燥湿化痰   神经衰弱   地产药材   药膳  

摘要： 江门市,位于珠三角西部,濒临南海,毗邻港澳,历史悠久,文化底蕴深厚。不仅号称“中国第一侨乡”,而且蕴含着丰富的地产药材和膳食特产。如:新会的陈皮,其性苦、甘、温,归肺、脾经。有行气和燥湿化痰的作用,是“广东三宝”之首,素有“百年陈皮,千年人参”的美誉;开平的灵芝,其性甘、平,归心、肺、肝、肾经。具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘,延年益寿;鹤山的红茶,其营养丰富,含有大量人体所必需的矿物质和氨基酸,入口爽滑,口感甘甜;还有鹤山的粉葛,台山的大米、生蚝、鸡爪芋、龙眼,恩平的菜,蓬江的凉瓜,江海的龟甲等等,体现了江门市具有悠久的历史和丰富的膳食特产。

关键词： 馒头   面食   面塑   崂山   王哥庄   美食   地域文化特色   传承发扬  

摘要： 依山傍海的崂山,因其独特的环境与气候,孕育了丰富的资源与物产,勤劳聪慧的青岛人也因此创造出了独属于青岛的美食。崂山的美食有很多,海鲜、卤味、山珍、面食……每一样都值得你为此停留。民以“食”为天,网红馒头首当先提起面食,首先想到的就是崂山的网红大馒头。一代又一代巧女俊媳妇们传承发扬着富有浓郁地域文化特色的面塑技艺,在一双双巧手下,做出了“王哥庄大馒头”这一远近闻名的品牌。

关键词： 六朝古都   美食   桂花鸭   鸭子   金陵   民间流传  

摘要： 要是有人问起什么最能代表南京美食,答案一定是鸭子。有人甚至把南京称作“鸭都”。民间流传着一句话:“没有一只鸭子能活着飞出南京!”据统计,南京人平均每年要屠宰1.2亿只鸭子。当你走进南京的大街小巷,只要有人的地方就一定有卤鸭店,而有卤鸭店的地方,就一定会有人在排队斩鸭子。南京是“六朝古都”,有着深厚的历史文化温情。南京人怎么会对鸭子充满“仇恨”,要把它们“斩尽杀绝”呢?

关键词： 蔬菜和水果   豆类食物   动物内脏   红豆   鹰嘴豆   碳水化合物   美食   节气  

摘要： 12月节气::大雪冬至冬至过后,意味着数九寒天的开始。此时宜多食温热食物,可适量增加富含碳水化合物、蛋白质、脂肪的食物,如山药、土豆等薯类食物,红豆、鹰嘴豆等杂豆类食物,以及动物内脏、瘦肉、鱼类、蛋类等。但新鲜蔬菜和水果也要适量摄入。

关键词： 品质标准   变革浪潮   辣味   美食   重塑   从业者  

摘要： 作为辣味休闲食品行业的从业者,卫龙用“一根辣条打天下”。当下,在新消费时代与新青年崛起的变革浪潮中,卫龙在坚守品质的同时,也在不断进行创新技术送代,重塑品质标准,用一颗匠心打动世界,守住国人的辣味回忆,守住世界的美食味蕾。

关键词： 营业总收入   商业周期   品牌价值   洽洽食品   安徽合肥  

摘要： 2001年洽洽食品股份有限公司(以下简称“洽洽食品”)成立于安徽合肥。仅靠瓜子一个品类,在不到10年的时间里,洽洽食品就成长为产品遍布全球,营业总收入超过20亿元的隐形冠军企业。至2021年,洽洽食品营业总收入超过59亿元,在全球建有10大工厂,销售覆盖全球50个国家(地区),品牌价值突破260亿元(图1)。

关键词： 食材   虾仁   美食   炒菜   番茄   武威市   第一次  

摘要： 大家好,我是武威市师范附属小学三年级的刘梓钰。我很喜欢各种美食。俗话说,天下之大,唯有美食不可辜负。今天,在妈妈的帮助下,我学会了人生第一道菜--番茄虾仁炒鸡蛋。同学们,快来看看我的手艺怎么样吧!准备食材:葱丝、番茄、鸡蛋、虾仁、盐、耗油。