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摘要： 快过年了,总要忙着张罗一些应景的吃食.每到这个时候,就会想起小时候的热闹.腊月二十五以后,在大人的带领下,蒸馒头、蒸豆包;炸排叉、炸丸子;炖鸡炖菜炖鱼炖肉,虽然没有什么出奇的食材,但哪一次都是忙活得不亦乐乎.这应该就是对"民以食为天"的最佳解读.

关键词： 草莓种植   中国农业出版社   小贴士   美食  

摘要： 《草莓美食》(Strawberry Eats&Treats)由“北美草莓种植者协会”主编,张运涛、孙健、张博主译,全书14.8万字,定价50元,2018年3月中国农业出版社正式出版,书中收集了许多有关草莓的小贴士和警句,重点介绍了大量用草莓作食材的食谱,美味美食,令人心动!

关键词： 指导效果   美食   刘宇   妈妈   写作   拉近  

摘要： 你试过和孩子一起写作吗?抛弃干巴巴的教育理论,和孩子一起写作,不仅能拉近与孩子之间的距离,而且比单一的理论指导效果要好得多。来看看这些动人的亲子作文吧!本期,来自广州的刘宇轩和他的妈妈记录了一起制作美食的故事……

关键词： 短视频   美食博主   传播特征   内容分析  

摘要： 在网络媒介多样性的催化作用下,短视频行业异军突起。美食博主成为短视频领域“现象级”的存在,自2014年由韩国传入中国以来,受众需求的助推和官方的纠偏使得铺张浪费、暴饮暴食的不良风气扭转,美食类视频整体呈现向好发展的趋势,并以其独特魅力为乡村文化、饮食文化传播添砖加瓦。以内容分析法为主要研究方法,从内容、受众、营销的角度切入,分析短视频平台部分高认知度美食短视频内容的特征,进而反思短视频平台美食板块的现实构塑意义。

关键词： 饮食文化   厨艺   玉帝   美食   民以食为天  

摘要： 民以食为天。中国的饮食文化非常悠久,真不知从哪里说起。不过,一道美食的诞生,总是离不开一方小小的灶台。那么,我们就从主管灶台的灶王爷说起吧。灶神是主管厨房的小神仙。人们也叫他灶君、灶王爷、灶王菩萨。他本来是天宫中的一名御厨,厨艺非常好,专门负责给玉帝做菜。吃了他做的菜,玉帝和王母娘娘总是赞不绝口,因此非常宠爱他。

关键词： 粉浆   食材   陕北榆林   豆奶   羊杂碎   美食   文明进化   丸子  

摘要： 榆林地处中国四大地理文明的中心,黄河几字湾河套地的白菜心。榆林的美食十二件、拼三鲜、炸豆奶、粉浆饭、羊杂碎等,均取地利之势,天合之美,凝聚而成,是长期文明进化过程中榆林人民根据自己生活最佳的美食选择。明代以来,南官北坐,带来了长江文明。那些江浙湖湘的官员把家乡的美食与陕北榆林人的食材完美结合,形成了南菜北移的美食,如徽州丸子、海参豆腐、西湖豆腐羹……

关键词： 营养健康   寓意吉祥   迎新春   家宴   美食   餐桌   与众不同  

摘要： 小免可爱活泼,在中国传统生肖文化中寓意吉祥,是活力和幸福的象征。在迎接免年新春的温馨时刻,萌态可拘的小免子一定会让家宴的餐桌变得与众不同。那就来跟随大厨做几道营养健康的“免”美食,迎接新一年的降临吧!

关键词： 传统美食   饮食条件   大学生社会实践教育   扬州   相互促进   社会风气  

摘要： 扬州有着“春有刀鲚夏有鲥,秋有肥鸭冬有蔬”的优越饮食条件,也因此造就了“涉江以北,宴会珍错之盛,扬州为最”的饮食地位。而饮食与文化相互联系、相互促进,扬州传统美食的发展演变也与扬州的文人墨客密切相关。古代扬州远离政治中心,社会风气较为开放,盐商的发展兴盛和雄厚的经济实力更是为扬州当地文人团体提供了广阔的发展空间,更为当地文化基础的奠定作出了卓越贡献。

关键词： 蒸熟   仪式感   时令蔬菜   立春日   魏晋南朝   美食   设计意图  

摘要： 设计意图从魏晋南朝起,人们就有在立春日吃春饼以迎春、庆春的习俗,也称“咬春”。春回大地,万物复苏,各种蔬菜发嫩芽。为了尝新,古人用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意五谷丰登、迎春纳福。品味节气独特“味道”也是让幼儿感受立春习俗的一种方式。在家亲子联手制作一份立春时令美食,让迎接春天充满仪式感。