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摘要： 在辽阔的中国大地上，有一个地方，那里不仅有着厚重的历史文化，更有着让人垂涎欲滴的美食，那就是我的家乡——河南。河南，这片古老而又充满活力的土地，用它那独特的舌尖上的魅力，征服了无数食客的心，也在我心中留下了不可磨灭的印记。这里的历史可以追溯到几千年前，是中华文明的发源地之一。黄河蜿蜒流过，滋养了这片肥沃的土地，也孕育了丰富多彩的饮食文化。

摘要： 羊汤是太原人爱吃的一道传统美食。喝一碗羊汤能体验到喝汤的畅快与吃肉的自在。每到冬天，唤醒人们的不是清晨的一缕阳光，而是一碗热气腾腾的羊汤。冬季的昏暗早晨，隔着马路就能听到羊汤店的喧闹声。羊汤都是用最普通的粗瓷大碗盛起来。碗底的是在羊汤里汆烫过的粗粉条，上面铺着几片薄得透光的粉红色羊肉片和暗红色的羊血块，绿色的香菜、葱花和几点油花漂在清亮的羊汤上。

摘要： 嘿，亲爱的小伙伴们！下面我们要一起探索一个超级重要的话题，那就是和我们的肝脏有关的美食清单哦！肝脏就像是我们身体里一位默默工作的大英雄，不过要是我们乱给它吃东西，它可是会不开心，甚至“罢工”的呢。1.认识肝脏，它可是我们身体里的超级英雄哦肝脏，这个器官真是了不起，它具备许多神奇的功能。就像一个全能的小型加工厂，每天都在不知疲倦地执行着各种复杂的工作任务。

摘要： 当前，我国已进入“数九寒天”，刺骨的寒风、冰冷的温度让大家开始想念温暖的季节。也正是因为这个原因，很多人喜欢在冬季去热带国家感受热烈的阳光、热辣的美食，如泰国、马来西亚等。对于那些没时间、没精力、没Money外出旅游的人，不妨自己在家尝试做几道充满异域风味的来自马来西亚等热带国家的美食。为此，本刊特邀请中国烹饪大师万龙为大家带来10道异域美食的做法，风味正宗、简单好学。

关键词： 广西非遗美食文化   传承与推广   “非遗美食”主题系列手工书  

摘要： 文旅融合是文化产业、旅游产业进行产业调整和升级的必然发展趋势。除了发展旅游、推广文创产品外，区域民族地区特色饮食文化尤其是非遗美食文化的传承与推广，也是传承与弘扬传统文化、带动地方文化产业发展的重要组成部分。本文以广西“非遗美食”主题系列手工书为例，探讨广西非遗美食文化的传承与推广路径，旨在实现广西非遗美食文化的活态传承与破圈传播。

摘要： 肾脏承担净化血液、排出代谢废物、维持电解质平衡等重要职责，而不良饮食习惯可能伤害人体的肾脏健康。尤其是对于肾脏功能出现损伤的人群来说，饮食上如果不讲究一些策略，则很可能导致疾病快速进展，病情进一步恶化。那么，哪些食物可能伤害肾脏？该怎么吃饭，才能为肾脏健康保驾护航呢？

关键词： 花溪   辣椒   产业   地理标志  

摘要： 近几年贵阳市花溪区紧紧围绕花溪辣椒产业的发展，按照“五个一”（一乡一业、一村一品、一产一企、一家一特、一人一技）产业发展助力乡村产业振兴布局，促进了花溪区农业“四化”（规模化、市场化、标准化、品牌化）水平的提升，着力提升了村集体经济、农民收入、每667 m2平均收入。其中，花溪辣椒是地理标志农产品，具有肉质肥厚、色泽深红、辣而不烈、辣味适中、香味独特等特点，深受大众喜爱；其植株中等，开张度40～70 cm，茎枝较软，椒长5～10 cm，果下垂且果实顶端较尖，似弯钩状，2021-2023年市场增长率分别为2%、3%、5%。

摘要： 电影简介：小米是一只生活在阴沟中的普通老鼠，却拥有着对美食的非凡热爱和烹饪天赋。尽管面临着巨大的社会偏见和生理限制，但他坚信自己能够成为一名厨师。在一次意外中，小米与家人失散，但他并未放弃，而是带着对主厨梦的追求，开始在巴黎探索美食的世界。机缘巧合下，小米与厨艺新手小林相遇，共同在厨神餐厅创造出令人惊艳的菜肴。

摘要： 几张清漆木桌、几把清漆木凳、一地花瓷砖、一盏白炽灯闪着、一把绿色的摇扇在略有些发黄的天花板上吊着，“吱吱呀呀”诉说着尘封的故事……这家店就是香港的文记车仔面，店里的摆设仿佛凝固在了20世纪90年代。岁月更迭，车仔面的味道也如同店里的陈设般，依然如故。车仔面是什么味道呢？这么说吧，在香港，如果肚子饿得紧，你首先想到的味道就是它咯！

摘要： 中国商界杂志社联合第四届中国地方菜发展大会评选的首批城市美食名片与地方菜老馆子品牌案例，于2024年12月17日正式公布。上海海派菜开创者周元昌大师创立的周舍·海派菜、成都美食地标品牌烤匠麻辣烤鱼、火遍全国的湘菜头部品牌费大厨辣椒炒肉、刚刚获评“米其林餐厅”的厦门宴遇·福建荟馆、淮扬菜第一品牌—南京的小厨娘淮扬菜，米其林连续3年推荐的北京方砖厂69号炸酱面，以及来自绍兴本土的地方菜引领品牌寻宝记绍兴菜等16个品牌入选城市美食名片，17个品牌入选地方菜老馆子，评选结果如下：