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关键词： 美味佳肴   食材   种植条件   美食   春城昆明   异味   自然资源   鲜花  

摘要： 云南因独特的自然资源而成为动植物王国。在这里,一年四季花开不断,特别是春城昆明,有着得天独厚的鲜花种植条件,全国的大部分鲜花都产自昆明。云南的花多了,除了观赏以外,很多还成了美食,可以说,在云南,只要是无毒无异味的花都可以成为食材,做成美食端上餐桌,作为美味佳肴来迎接宾客。

关键词： 就餐环境   舒适温馨   餐饮品牌   驿路   服务区   美食   旅途  

摘要： 打破司乘在路途中“随便吃点”“垫巴垫巴”的惯有心理,“驿路香”餐饮品牌从接触服务区餐饮开始,就想着如何能够为顾客提供方便、快捷、饭香菜美的就餐服务,营造舒适温馨的就餐环境,消除旅途疲惫,为旅客提供丰富的名特产品和优质美食,将“驿路香”打造成旅客旅途中的驿站小家。

关键词： 烹饪方法   熄火保护   铁板烧   电饼铛   自动点火   鸡蛋饼   饼类   美食  

摘要： 电饼铛也叫做烤饼机,外形酷似手提包,可以灵活地进行烤、烙、煎等烹饪方法,既能用来做各种各样的饼类,还能用来做烤肉、煎牛排等等。电饼铛的工作原理是电热管加热,优势是具有自动上下火控温、自动点火、熄火保护等功能,适用于酱香饼、千层饼、葱油饼、鸡蛋饼等各式饼类的制作,也可以做各种烧烤、铁板烧、煎鱼,等等。如果你家里有电饼铛,千万别闲着,教你用电饼铛做各种美食。

关键词： 食品科学   中国农业大学   工程学院   科学解读   烧烤   安全风险   美食   啤酒  

摘要： 烧烤是最近一段时间以来人气很高的网红产品,夏夜吃烧烤、“哈”啤酒,“开胃又开心”,让很多年轻人乐此不疲。不过,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红提醒说,吃烧烤有些不得不防的安全风险,需要在享用美食时用心化解。这些安全风险要警惕一是烧烤原料的质量问题。

关键词： 美食文化   饮食文化   文化节   餐饮业   赵文   鲁菜   创新举措   文化保护传承  

摘要： 荟萃黄河美食,品味聊城味道。7月6日,2023首届黄河流域(聊城)美食文化节在山东聊城举行。世界中餐业联合会赵文珂秘书长应邀出席并致辞。赵文珂秘书长在致辞中代表世界中餐业联合会向此次活动表示祝贺。她说,黄河文化是中华文明中最具代表性、最具影响力的主体文化。而诞生于黄河流域的鲁菜文化在我国灿烂辉煌的饮食文化中,至今都占据着重要地位。本次活动是认真贯彻落实习总书记重要讲话精神,研究阐发黄河美食文化的内涵精髓,推动黄河美食文化保护传承弘扬,推动黄河流域餐饮业高质量发展的创新举措。

关键词： 山泉水   成条   香米   美食   广西柳州市   花生碎   融安县   三剑客  

摘要： 我的家乡在广西柳州市一个小县城,这个县城叫融安县。我的家乡有很多美食。滤粉滤粉是融安县富有特色的美食,所用的大米是融安香米。要先用山泉水把香米泡软,手工做成米浆,用漏勺过滤成条。煮好后,撒上葱花、花生碎等配料,味道香喷喷的,尝上一口,让你回味无穷。

关键词： 美食   更高质量   舌尖上   美好生活   民以食为天  

摘要： 俗话说,民以食为天。如今,吃不仅仅为了满足温饱,人们对“吃”的食物提出了更高质量的要求。南甜北咸,东辣西酸,琳琅满目的美食丰富了舌尖上的世界,更承载了人们对于美好生活的期待——山河远阔,人间烟火。在每一个家人闲坐、灯火可亲的日子里,品味美食,感受“唯爱与美食不可辜负。”

关键词： 新媒体时代   电视美食节目   存在问题   发展路径  

摘要： 在传统媒体时代,餐饮美食类节目已具备一定的受众基础。进入新媒体时代,为了长期发展,必须适时调整节目的发展路径,以适应新时代对美食节目的新要求,进而保证节目持续、高效地发展。本文对新媒体背景下美食类节目的发展路径进行分析。

关键词： 味型   人类文明进程   餐饮   美食   食物   民以食为天   饮食   不同地域  

摘要： 中国有古语,"民以食为天".食物是人类生存的根本,最初仅为满足果腹而存在,随着人类文明进程的推进,人们对"吃"有了更高的追求,食物慢慢变得丰富精细,不同地域、不同文明、味型繁复、菜式多变的美食,拼连出深邃广博的中国饮食版图,食物也逐渐被赋予更多涵义.

关键词： 东坡肉   生蚝   无所不通   合体   山野菜   美食   烹调   好奇  

摘要： 有一个人,他几乎对这世界上所有的事都感兴趣,而且达到了无所不通、无所不能的程度,这个人是个怎样的存在?无所不通的“好奇先生”他喜欢创造美食,发明了东坡肉、烤生蚝、烤羊蝎子。哪怕只是采回来一盘山野菜,他也会精心烹调,并由哀赞美“人间有味是清欢”。