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关键词： 历史名城   融会贯通   商务局   现代文明   魅力四射   历史与文化   美食   常州市  

摘要： 常州,这座古老而神秘的江南名城,它承载着2500多年的历史与文化。历史的沿革与现代文明在这里交融,让这座有着300多万人口的历史名城魅力四射。其中江南景色与常州美食融会贯通,造就了如今常州美食的一个传说。由常州市商务局主编的《寻常味·品江南》一书,旨在收录一座城市平凡又温情的味蕾记忆,探索一座城市在传承本味中融汇创新。

关键词： 美食   姐妹们   阴影  

摘要： 我妈妈最喜欢和她的弟弟妹妹吃饭,可能是幼年时代她们一起挨饿留下过太多的阴影,现在生活条件好了,姐妹们围着各色美食,聊着往事,是一件幸福开心的事。

关键词： 乌啦啦   饮食文化   IP研究   短视频  

摘要： 随着短视频行业的发展,美食探店短视频作为其中的一个分支,吸引着美食博主的共同创作。美食博主的数量在逐渐增多,但是头部效应明显,其中特别乌啦啦在半年时间内收获600万粉丝,成为社交用户的“新宠”,作为短时间内在美食类短视频涨粉众多的博主,乌啦啦具有代表性。本文旨在通过分析头部美食博主——特别乌啦啦,分析其短视频内容营销方式和商业模式,给出其相应的思考与建议。

关键词： 川菜   宫保鸡丁   美食   发展史   发扬光大  

摘要： 如果你第一次来成都,大概率会在众多美食里迷失,但不管选择有多眼花缭乱,有一种美食是必吃,那便是川菜。麻婆豆腐、水煮鱼、宫保鸡丁、咸烧白..这些经典川菜一报,每个吃货眼里都情不自禁泛光。回溯川菜的发展史,你知道是谁把川菜文化发扬光大的吗?今天我们一起聆听名厨刘建成与川菜的故事。

关键词： 盐结晶   烤鱼   盐都   盐田   美食   美好生活   滋味   上古  

摘要： 重庆巫溪,位于渝陕鄂三省市交界处,古称“巴夔户、秦楚咽喉”,被誉为“巫咸古国”“上古盐都”,曾孕育了璀璨的巫盐文化。盐见证了巫溪人民的辛勤劳作和对美好生活的追求,每当夕阳余晖映照在辽阔盐田上,每一片晶莹剔透的盐结晶,都述说着古老的故事。

关键词： 红烧鱼   年糕   炒米粉   放鞭炮   节节高   美食   春节   表演者  

摘要： 在江西,春节总是炮声震天的:大年三十的夜晚,睡前要在家门口放一串炮;在初一的清晨,还要再放一串炮——寓意着除旧迎新,放跑霉运。大年初一到初四,往往会有踩高跷和舞龙灯的表演者走街串巷。边表演,人们边放鞭炮,寓意着节节高升。这段时间,人们的饭桌上往往会出现年糕、红烧鱼、炒米粉、八宝饭、煮糊羹等等百吃不腻的美食。

关键词： 传统美食   中秋节   上古时代   农历八月十五   汉代时期   赏月   魏晋时期  

摘要： 古人将每个季节分为三个月,秋季的农历七月被称为“孟秋”,八月就是“仲秋”,九月为“季月”,农历八月十五处在“仲秋月”之中间,故被称为“中秋节”。中秋节最早可以追溯到上古时代的“祭月”活动,祭月作为民间过节的重要习俗之一,逐渐演化为赏月、颂月等活动。汉代时期,中秋节得到一定普及。魏晋时期,民间已经有了赏月的活动,但是还没成为一种风俗。

关键词： 螺蛳粉   臭豆腐   袜子   美食   味道   古人  

摘要： 一道美食,闻起来臭,吃起来香,是什么呢?它就是螺蛳粉。有人说它有一股臭袜子味儿,也有人说它比臭豆腐还要臭……不过,说起螺蛳的奇特味道,古人也垂涎三尺。这是怎么回事呢?

关键词： 美食   小朋友   金属  

摘要： 小朋友们有没有过这样的经历,当面对热腾腾的美食时,你迫不及待地拿起碗里的金属勺子想吃一口,结果手被勺柄烫到了.你知道勺柄为什么是烫的吗?

关键词： 美食   摄影   制作  

摘要： 本文通过分析美食纪录片的摄影特点、构图技巧以及剪辑技巧,探讨美食纪录片的创作手法,并从纪实摄影、构图技巧和剪辑技巧三个方面阐述了影视纪录片拍摄过程中的相关技巧。本文认为,美食纪录片拍摄过程中,在创作手法上应以纪实为基调,注重人物、场景、构图等要素的融合,并在创作手法上应以记录真实为主,使纪录片更具感染力和影响力。