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关键词： 特色美食   奶酪   面包   新西兰   受欢迎  

摘要： 在新西兰的南岛,看起来平平无奇的奶酪面包卷却很受欢迎,它是一款当地人非常喜爱的特色美食。

关键词： 地方台   美食节目   发展现状   发展困境   创新路径  

摘要： 伴随着2012年《舌尖上的中国》一炮而红,美食节目赛道百舸争流,节目扎堆上线,其中视频平台的占比重更是明显增长。据不完全统计,在美食类节目的播出和收视时长分布上,受众的注意力主要集中于网络平台和省级频道。基于此,本文从美食节目的发展现状出发,以地方台美食节目面临的困境为切入点,探索地方台美食节目如何吸引更多的关注,拓展美食节目的发展空间,加大自身品牌的传播力度。

关键词： 食品贸易   饮食文化   “一带一路”沿线国家   一带一路   贸易路线   美食   历史与未来   民以食为天  

摘要： “民以食为天”,这句话在某种程度上,是放之四海皆准的箴言。古往今来,在不同文明的交流中,美食总扮演着“先遣使”的角色,连接历史与未来,沟通经贸与文化,通达人心与民情。10年来,随着“一带一路”倡议不断深入人心,中国与“一带一路”沿线国家的食品贸易也在不断增长。“一带一路”不仅成为一条沟通国内外的经济贸易路线,更是一条感受、品味灿烂饮食文化的美食线路。

关键词： 美食评介   品类成系   文化含量   特色明具   传承创新   宴席菜肴  

摘要： 苏东坡博学、多识、全才、著丰、亲近民风,对饮膳文化有五大独到贡献。本文具体阐述东坡美食的五大贡献:即,美食观念因人、因事、因时、因地、因身体、因心情而有别,并无不变的标准;品类齐全成系,荤素兼有,精粗并存,饱腹养生相济;美食品种繁多,各种各品明具地方特色和厨艺特色;文化含量丰富,融形、色、鲜、味的厨艺功夫与诗、词、歌、赋于一体,既有养身性,又有欣赏性;美食文化成型、定位在他躬耕东坡,自种、自炊、自食的黄州。东坡美食传承、创新最好的亦以黄州为突出。

关键词： 油炸食品   烹饪方法   亚麻籽油   橄榄油   脂肪摄入   均衡饮食   零食   美食  

摘要： 油炸食品一定不健康?虽然通常认为油炸食品不健康,但这种观点并不完全正确。油炸食品的健康与否取决于所使用的油和烹饪方法。选择健康的油脂,如橄榄油或亚麻籽油,可以减少油炸食品中的不健康脂肪摄入。此外,正确的烹饪方法也很重要。控制油温和适量油炸可以减少食物吸收过多的油脂。因此,油炸食品可以作为零食偶尔享用,并且在均衡饮食和适量运动的前提下,可以享受美食的乐趣。

关键词： 传统美食   绘本   共读   美味  

摘要： 我们鼓励爸爸妈妈带着孩子去超市、菜场、果园,在生活和自然中寻找食材“本来的样子”,共读和食物有关的绘本,制作好玩的手工,更多的是,全家一起烹饪美味。父母们巧心设计,用心制作,孩子们欢欣鼓舞,参与其中。全家欢欢喜喜地品尝,互动的过程,唤起父母的儿时回忆,让亲子时光变得柔软而甜蜜,孩子眼中的家也变得更具体和生动。家庭食育,带给孩子的不仅是食物的美味,更有长辈倾注的心意和彼此羁继的亲情。

关键词： 钟祥长寿宴   美食文化资源   长寿养生文化   创意设计  

摘要： 依照湖北省政府关于“加强楚菜品牌建设和推广”的工作部署,武汉商学院荆楚风味筵席研发团队从湖北钟祥历史文化渊源着手,深入发掘钟祥美食文化资源,努力打造长寿养生筵宴精品,有力地推进了当地长寿文化产业发展。

关键词： 汪曾祺   月生活费   美食家   西南联大  

摘要： 作家汪曾祺还是一个美食家,他公开承认,他会写吃的,也会做吃的,还会画吃的。就读于西南联大时,汪曾祺正青春。他很喜欢吃,身上的钱都花在了吃上。不到月底,身上已经没钱,只等下月生活费。生活费一到手,他跟同学出去吃一顿,然后买些零食,放在宿舍。

关键词： 道地药材   三华李   广东省北部   韶关地区   韶关市  

摘要： 韶关市位于广东省北部,北接湖南,东邻江西,自古以来就是岭南与中原往来的交通枢纽和重要关口。现辖3个市辖区,5个县,其中1个为自治县,代管2个县级市。韶关市属中亚热带湿润型季风气候区,雨量充沛,四季宜人。是中国三华李、九仙桃、枇杷、杨梅、马蹄、银杏之乡。韶关地区孕育了火山粉葛、始兴石斛、南雄白果等道地药材,同时还有很多美食值得推荐,如:鱼头煲、冷水猪肚、腊鸭、米饺、铜勺饼和扣肉等。

关键词： 齐齐哈尔烤肉   标准化   高质量发展  

摘要： 本文通过对地方标准《龙江特色美食齐齐哈尔烤肉》起草和实施工作进行系统分析和总结,得出实施标准化战略有力地推动了齐齐哈尔烤肉产业高质量发展,文章最后就推动齐齐哈尔烤肉标准化进一步发展提出了相关建议。