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关键词： 柿饼   费时费工   涩味   柿子   美食   长期保存   美味  

摘要： 柿饼是由柿子削皮后制成的,与柿子相比,没有涩味口感。又因其在阳光充足的地方晒制而成,故性质比新鲜柿子相对温和些。柿饼既营养美味,又可长期保存,堪称上天赐给我们的美食。柿饼是一种制作相当费时费工的食物,要靠时间的累积和一道道繁复的程序才得以制作完成。

关键词： 习仲勋   革命根据地   革命摇篮   美食文化   养生文化   陕西省铜川市   陶瓷文化   孙思邈  

摘要： 陕西省铜川市耀州区有五六千年有籍可证、有迹可寻的悠久历史文化,史载“关辅之襟喉,延庆之腰膂”,有“北山锁钥”之美誉,是历史上著名“一圣四杰”的故里,即“医圣”孙思邈、书法家柳公权、唐代史学家令狐德棻,西晋哲学家傅玄、北宋山水画派领袖范宽。这里是刘志丹、谢子长、习仲勋等老一辈革命家创建西北地区第一个山区革命根据地的红色革命摇篮……耀州依托深厚的历史文化积淀,形成了照金红色革命文化、药王养生文化、柳范书画文化、耀州陶瓷文化、大香山佛教文化、耀州美食文化及独具特色的民间民俗文化等丰富多元的优秀传统文化。

关键词： 汪曾祺   现代白话文   文思   语言风格   菜市场   美食   饮食   民俗风情  

摘要： 汪曾祺被誉为“中国最后一个纯粹的文人”,他的大量作品从朴实无华的饮食入手,将现代白话文与古代韵律结合起来,形成一种“淡而有味”的语言风格,在描述各地风味美食的同时,将各地民间的民俗风情融入其中,他每到一处最爱逛的是当地的菜市场,这正是万事有心,人间有味,四方食事,人间烟火,下面从他的饮食文思中了解其钟爱的非遗美食。

关键词： 美食文化   传统美食   国际友人   翻译策略研究   中国传统文化   对外传播   走向世界   开创新局面  

摘要： 党的十八大以来,我国改革开放事业不断开创新局面,国际地位稳步提升,中国传统文化逐渐走向世界,尤其是中国美食文化受到了越来越多国际友人的关注,打开了一扇让世界了解中国的窗户。中国传统美食文化历史悠久,具有极高的对外传播价值,要想将中国美食文化更好地向外传播,对外传译是重中之重。

关键词： 乡土教育资源   幼儿园   教育  

摘要： 幼儿教育中,乡土教育资源是教育资源中较为特殊的种类,能够在教学实践中带领幼儿了解生活实际,提高幼儿综合素养。结合乡土教育资源对幼儿活动进行设计,能够提高幼儿的情感体验、鼓励幼儿的探索发现、推进其全面化发展。基于此,本文以大班音乐活动——做麻饼为例,探索麻饼这一适中特色的乡土教育资源在幼儿园教育中的应用策略,分析乡土资源的应用价值与应用思路。

关键词： 夜市美食   游客满意度   开封  

摘要： 文章采用问卷调查法、深度访谈法,对开封夜市美食游客满意度进行研究。研究结果表明:游客总体上对开封夜市美食持满意态度,但游客满意度还有很大的提升空间。在游客满意度评价体系中,环境因素在3个维度中均值最低,为3.54分,而美食质量、服务水平的均值相对较高,但也仅为3.73分、3.72分,说明这3个方面仍需要继续改善。针对以上问题,文章提出提升开封夜市美食游客满意度的建议,以期促进开封夜经济进一步发展。

关键词： 美食节   职业技能竞赛   营养餐   烹饪技能大赛   现场制作   餐饮行业   饮食理念   养老机构  

摘要： 让老年人吃得饱、吃得健康、吃得放心,是新时代养老服务工作的一项重要任务。前不久,吉林省举办2023年首届老年美食节,来自全省各地养老机构、涉老行业企业的29支代表队在养老膳食烹饪技能大赛上展开角逐。竞赛内容为现场制作一套老年人营养餐,评判方式为专业评审与大众评审相结合,竞赛的专业评审为吉林省餐饮行业职业技能竞赛注册裁判员,大众评审是长春市养老机构的长者代表。活动同期举行养老美食展览,来自省内的30家研发、生产、经营老年美食产品的企业向大众展示了众多养老美食,积极传播健康饮食理念。

关键词： 数学   少儿读物  

ISBN: (纸本)9787203126690

摘要： 微波炉是如何加热食物的；喝开水才健康；电饭煲是怎样煮饭的；神奇的高压锅；电磁炉好炒菜；冰箱低温用处多；美味的糖醋排骨；早餐要吃好；健康营养的午餐等内容。