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关键词： 短视频   国际中文教学   美食文化教学  

摘要： 随着现代社会多媒体技术的不断发展,利用影视素材进行国际中文辅助教学已经成为一种常见的教学方式。相较于传统影视资源,短视频具有全民化、碎片化和娱乐化等教学优势,本文着重探讨了短视频在国际中文美食文化教学中的应用,在探讨短视频应用于国际中文美食文化教学的优势和选取原则的基础上,进一步进行了具体的教学设计,以期指导具体的教学实践。

关键词： 厨艺   共享   美食  

摘要： 出游计划大亮寒假打算和爸爸妈妈去旅游。他们计划去哪些城市?根据图中线索猜猜吧。共享美食瑾小萱最近和妈妈学会了炒菜。今天,她邀请好朋友们来家里聚餐,亲自展示厨艺。如果就餐时每人都要用1个小饭碗,每两人要用1个中号碗,每三人要用1个大汤碗。

关键词： 咸肉   美食家   陆文夫   苏州人   味道  

摘要： 如果说冬天有什么味道能让江南人心心念念,大概便是一碗香热四溢的咸肉菜饭了。所谓“记忆深处的咸肉菜饭,只消一口就能温暖整个冬天。”一入冬,新米上市,家家户户就开始“洗手做菜饭”。冬日里,吃上一碗咸肉菜饭,成了江南人的特定习俗。美食家陆文夫说,江南人善于把平常物做得精巧,菜简朴却并不马虎,经济实惠,精心制作,这是苏州人的特点。

关键词： 美食   消化不良   消化系统   春节   养胃方法  

摘要： 春节临近,吃吃喝喝是不少人假期必不可少的安排。但是,如果我们太贪恋美食,肠胃可能会闹意见,胃痛、胃胀、消化不良、便秘、腹泻这些症状会接而至。消化系统出现哪些症状需要特别警惕?我们平常听到的那些养胃方法靠谱吗?

关键词： STEAM课程   STEAM项目式学习   麦芽糖  

摘要： 围绕学生生物学核心素养和关键能力的培养,深入挖掘STEAM课程资源,以传统美食麦芽糖的制作为例,通过逆向教学设计,确定STEAM项目学习目标和评价目标,设计STEAM项目教学活动方案。通过分阶段课内外相结合实施的方式,营造真实的问题或任务情境,指导学生开展自主、合作、探究性学习,构建生物学科及跨学科概念,培养学生的综合实践能力和创新能力,转变学生被动的学习方式,提高生物学STEAM项目学习效能。

关键词： 制造工厂   厨房   美食  

摘要： 每当我回忆起自己小时候,脑海中最鲜活的画面就是姥姥的厨房。那间小小的厨房,不仅是美食的“制造工厂”,更是充满爱和温暖的港湾。姥姥总会系着围裙,戴着袖套,站在巷子口,抬起一只手遮着阳光,眼笑着,等我放学回家。一进门,诱人的食物香味就扑鼻而来。

关键词： 包饺子   美食   面点   家乡   过年   辽西   奶奶   腌酸菜  

摘要： [说起过年,我就会想起家乡的美食。说起美食,我就会想起家乡的面点。]在广阔的辽西大地上,只要小年一过,家家户户就开始准备过年吃的面点了。奶奶有一双巧手,可以把面制成各种美食,每年此时,她都忙得不亦乐乎。奶奶的首要任务,就是包饺子。[家乡的饺子,是用猪的板油练出后的渣子,配上辽西人自家的腌酸菜包成的。只见奶奶的手左一捏,右一捏,皮薄馅大的饺子就包好了。]

关键词： 王世懋   胶东半岛   鲅鱼   沿海地区   马鲛  

摘要： 明代王世懋的《闽部疏》中写道:“山食鹧鸪獐,海食马鲛鲳”,这后半句说的便是一众海鲜中,数马鲛和鲳鱼味道最佳。鲅鱼是胶东半岛沿海地区人们对马鲛鱼的别称。据说在当地,老渔民收养了一个男孩,看男孩朴实勤恳,就把自己的女儿嫁给他。某天,老人奄奄一息,但特别想吃鱼,男孩不畏风雨出海打鱼,回来时老人已吃不下鱼,只说“罢了罢了”,老人去世后,女儿和女婿便把鱼供在老人坟前,从此,这种鱼便被称为鲅鱼。这种鱼拥有着优美的流线体型,肉质紧密、营养丰富,是当地人们餐桌上常见的食材。胶东民间有句俗语“舒服不过躺着,好吃不过饺子”,由此可见饺子在胶东人生活里的地位。而在饺子家族中,又以鲅鱼饺子为最。

关键词： 谋生手段   螺蛳   餐馆老板   守护神   微信群   富春江   美食  

摘要： 螺蛳肉质肥厚饱满,是江南人餐桌上必不可少的一道美食。一大早,餐馆老板抢着在小沙村微信群里预订螺蛳。富春江畔的小沙村村民纷纷出动耙螺蛳。百来条小船穿梭在江上,场面热闹。耙螺蛳,小沙村祖辈传下来的一项谋生手段。

关键词： 方便面   美食   食品   美味   食用  

摘要： 当你饥肠辗辗,一个人在家的时候,你首先想到的美食是什么呢?方便面!对了,就是它。方便面,对我们来说是再熟悉不过的一种食品,因它的美味和食用简单而备受人们的喜爱。可是,你对方便面究竟了解多少呢?