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关键词： 餐饮文化   江苏省张家港市   快速通道   乡土特色   机关食堂   美食   菜肴   味道  

摘要： 美食是认识一个地方的快速通道,是感受一方文化的直达驿站。近年来,江苏省张家港市机关食堂聚焦乡土特色菜肴,把食堂打造成了传播港城餐饮文化的一个窗口。

关键词： 饮食文化   美食   文化意蕴   潜移默化   诗歌  

摘要： 中华民族饮食文化历史悠久,古诗更让舌尖上的美味富有了文化意蕴。这三道与冬日诗歌相关的美食是我园长期开展“一幼娃娃品中华”美食活动的缩影,既符合冬春交替之际的养生特点,又能让小朋友潜移默化地了解中国文化哟。

关键词： 核心地带   商圈   人文旅游资源   甲秀楼   人文景观   南明河   变迁史   喷水池  

摘要： 大南门,南明河从这里婉蜓流过,甲秀楼、黔明寺等名胜古迹诉说着悠悠往事,山水人文景观兼备,一年四季游客络绎不绝,当是贵阳市颜值最高的商圈。不同于喷水池商圈和小十字商圈,大南门所处的地理位置,在过去的贵阳,不算是核心地带,这里没有市中心的交通地位,也没有庞大的人口辐射圈,但相比之下,大南门有着底蕴深厚的人文旅游资源,这是其余商圈所不具备的优势。

关键词： 新媒体   “推手之间”   纪录片   美食艺术  

摘要： 在传统的电视媒体世界中,美食类节目一直以其浓郁的生活气息和广泛的受众群体,占据着一席之地。它们就如同一个个温馨的小故事,用食物作为线索,引领我们领略生活的各种风味。然而,随着新媒体时代的浪潮滚滚而来,传统美食节目也感受到了前所未有的压力与挑战。在这个信息爆炸的时代,观众的口味和需求也在不断变化,传统模式已经不能满足他们的期待。于是,传统美食节目必须把握时代的脉搏,积极地进行自我变革和创新。它们需要拥抱新媒体的各种平台和技术,从内容到形式,从制作到传播,全方位地进行升级和转型。只有这样,才能在这个日新月异的媒体环境中立于不败之地,继续为观众带来那份熟悉而又新鲜的美食体验。

关键词： 数字文旅   乡村美食   美食旅游   旅游开发   四川省  

摘要： 乡村美食旅游是一种融合美食和旅游的文化体验,对于提升乡村旅游的品质和效益、满足旅游市场的需求变化、推动乡村振兴战略的实施具有重要意义。文章通过对四川省乡村美食旅游的资源、产品、市场、文化等方面进行分析,指出了四川省乡村美食旅游在开发过程中存在高水平乡村美食供给不足、乡村美食与旅游结合程度不高的问题,提出了加强数字技术在乡村美食旅游中的应用,提升乡村美食旅游的品质;加强数字平台在乡村美食旅游中的建设,提升乡村美食旅游的便利性;加强数字文化在乡村美食旅游中的传播,提升乡村美食旅游的吸引力。

关键词： 重庆市沙坪坝区   泡制   泡菜   小伙伴   滋味   川渝地区   美食   非遗  

摘要： 泡菜,川渝地区传统特色菜肴,色泽鲜亮,感脆生,开胃提神。几乎重庆的家家户户都有一个泡菜坛,也几乎每个重庆小孩记忆中都有一道难忘的“外婆味”“奶奶味”的泡菜美食。吃过泡菜的小孩都知道泡菜味道酸美咸香,而我们本期的“非遗泡菜”又有什么特别呢?一起走进重庆市沙坪坝区树人小学,感受几百位小伙伴集体泡制非遗泡菜的多种滋味。

关键词： 多元文化融合   龙菜   美食  

摘要： 龙文化的形成是中华民族多元文化融合的结果,中国文化中的龙不是自然动物,是中国独有的人文动物。龙富有神奇色彩,有九似,即:角似鹿、头似驼(马)、眼似兔(龟)、项似蛇、腹似蜃、鳞似鱼、爪似鹰、掌似虎、耳似牛。龙是中华民族的象征,数千年来,龙的影响延伸到中国文化的多个领域,融入中国人的生活之中,产生了许多与龙相关的美食。

关键词： 美食文化   海盐   盐田   调味品   闽菜   味道   传承   福建  

摘要： 福建依山傍海,不仅以其独特的山海风光吸引着世人的目光,更以深厚的“福”文化和丰富的美食文化闻名于世。在福建的美食中,海盐的身影无处不在,每一道经典的闽菜都透露出海盐独有的清新和醇厚的口感。在这片孕育了千年海盐文化的土地,盐不仅仅是调味品,更是一份传承,一段历史,一种生活味道的“福文化”。