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关键词： 中山东一路   黄河路   海关大楼   美食街   商业街   浙江路桥   南京路   繁花  

摘要： 最近,“繁花”电视剧热播引发了广大观众对上海众多商业街、商场、商品的关注,黄河路、进贤路、中山东一路27号外贸大楼、浙江路桥、南京路、海关大楼等一批老建筑等成了热门打卡点,并被设计成了多条“繁花”城市漫步线路。拿黄河路来说,沉寂很久的马路一下子又热闹起来了。

关键词： 餐饮界   川菜   厨艺   金像奖   中餐   美食  

摘要： 2023年末,在《餐馆家》的张罗下,被誉为“全世界最懂中餐的老外”,在美国旅行的美食作家邓扶霞(Fuchsia Dunlop)和在美国餐饮界久负盛名的川菜大厨张鹏亮(Peter Chang)在弗吉尼亚的Mama Chang(第一届餐饮家金像奖杰出餐厅)里“以厨艺会友”,展开了一场大师对话。

关键词： 饺子   深入骨髓   山东人   连年有余   美食   山东方言   新旧交替   除夕  

摘要： 山东人对饺子的热爱可以说深入骨髓,单是过年,就要连吃几天,而且还赋予重要意义:除夕吃饺子有新旧交替,更岁交子的寓意,还在饺子里包入硬币、红枣,吃到的人期望来年财源广进、红红火火;初一吃除夕剩的饺子,寓意连年有余;初五开市要吃破饺子,取谐音“挣了(山东方言,‘饺子破了’说‘挣了’)”,祝福来年钱多多……

关键词： 饮食习惯   饮食文化   饮食结构   美食天堂   粤菜   中餐   西餐   吃八方  

摘要： 常说“嘴大吃八方”,这在香港地区体现得更为直观全香港地区光饮食店就有1.1万余家,平均每600个港人便有一家,是全球酒楼餐厅数目相对人口比率最高的地方。香港地区作为全球各地人们交往和东西方文化的交汇点,被誉为“美食天堂”,按当下流行的说法,也可叫做“吃货天堂”。外来饮食文化丰富多彩,是名副其实的万国食都。发展出了一套糅合中餐(主要为粤菜)和西餐的饮食结构与饮食习惯。

关键词： 《美食祈祷恋爱》   女性主体身份   女性自我意识  

摘要： 《美食祈祷恋爱》作为美国女作家伊丽莎白·吉尔伯特的传记体小说,记录了吉尔伯特离婚后一年内先后去往意大利、印度、巴厘岛寻找自我的旅途故事,吉尔伯特旅行的过程不断反映出其自我意识觉醒的程度。借助文本细读,吉尔伯特旅行过程中的所思所历,逐渐打破婚姻的枷锁,精神世界的解放,改变了自我的生存方式,女性意识觉醒,建构出自我主体身份。曾因为婚姻失败而感到迷茫的吉尔伯特,在旅行途中通过进食、冥想与恋爱不断取悦自己。基于自身体验,诉诸于旅行写作的她将自己独特的女性感受放在中心位置,获得了掌握情绪的方法,在不断愉悦自我的过程中重构自身。

关键词： 品味语言   美食   执念  

摘要： 品味语言1.兴许是砖墙旁的一抹绿色,抑或是路边摊贩烹制出的各色美食相碰撞的气息,我总会在家乡这种市井的喧闹中寻得些许静谧。2.踏上这片魂牵梦绕的土地,不觉中满眼尽是熟悉的情景,心中满是执念。

关键词： 国家历史文化名城   重庆火锅   朝天门   音乐语言   中国西南地区   风味小吃   不可忽略   美食  

摘要： 重庆,简称“渝”,别称山城、江城,地处中国西南部,是国家历史文化名城。这座城市犹如一颗璀璨的明星,以其丰富多彩的地标、深厚的文化底蕴和诱人的美食而闻名于世。仰望朝天门,感受现代繁荣与传统风情的完美交融;漫步在洪崖洞,仿佛漫步于悠久的历史长河中。川江号子回荡在大街小巷,是这座城市独特的音乐语言,述说着重庆人民的豪迈与激情。谈到美食,重庆火锅更是不可忽略的代表,火辣的滋味让人回味无穷;垫江石磨豆花更是一道独具特色的风味小吃,细腻滑嫩的口感令人陶醉。让我们一同踏上这场关于重庆的探索之旅,领略其地标之美、文化之深、美食之香,感受这颗西南之星独有的魅力。

关键词： friend   stick   never  

摘要： 1 When I was about to go to China,I was so fasci⁃nated that I completely forgot about the food I would be eating during my *** wasn􀆳t until my Chinese friend brought out chopsticks and told me to practise using them that I realized how difficult it *** friend laughed,but I had so many questions in my *** don􀆳t the Chinese have proper cutlery(餐具)?I had never seen Chinese people using spoons in movies,only chopsticks.I mentally prepared myself for the chopstick journey ahead.

关键词： 美食类电视节目   传统饮食文化   传播  

摘要： 饮食文化作为我国传统文化中十分重要的构成部分,美食类电视节目既可以更好地推广传统饮食文化,还能够助力我国建立新的文化自信。因此,本文基于美食类电视节目展开分析,探讨其对传统饮食文化传播带来的影响,并探讨进一步提升此方面的传播效果的创新策略,以此为国内饮食文化的发展开辟新的道路。

关键词： 中国饮食文化   中规中矩   博物馆   旁观者   出人意料  

摘要： 在一座座城市中,博物馆以旁观者的视角不动声色地见证着城市各方各面发展的步伐。近年来,中国饮食文化博物馆的建设进入快速发展时期,目前,全国约有150余家饮食文化博物馆,还有很多在建的和将建的,有中规中矩的,也有令人眼前一亮的,更有出人意料的,接下来就让我们一一走进这一座座饮食文化博物馆吧。