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关键词： 全球治理   创意城市网络   文化传承   生态可持续  

摘要： 联合国教科文组织于2004年创立了创意城市网络,旨在促进富有创造性的城市之间的合作,共同推动文化多样性和城市的可持续发展。该网络涵盖手工艺和民间艺术、设计、电影、美食、文学、媒体艺术和音乐七大创意领域。其中,美食创意领域设立的“世界美食之都”称号授予美食城市,通过美食文化的推广和保护,进一步促进城市的可持续发展和国际交流。近年来,随着全球化进程的加速以及文化软实力的重要性日益凸显,“世界美食之都”这一荣誉称号成为许多城市争相申创的目标。截至2023年,全球共有56个城市入选联合国教科文组织“创意城市网络”之“美食之都”,覆盖35个国家。其中,我国以6个城市占据主导地位。

关键词： 美食   重庆   小酷龙   麻团   膨胀   安奇奇   外酥内软  

摘要： 安奇奇和小酷龙在重庆的一家饭店里看到一种很特别的美食一炸麻团。这些外酥内软、香甜绵密的麻团是一个个空心球体,直径超过了30厘米!安奇奇震惊极了:“重庆的麻团竟比足球还大!”

关键词： 文化理解   鱼翅与花椒   中国人啥都吃  

摘要： [阅读导引]在西方饮食文化中,动物被严格区分为宠物与可食用动物,而中国传统饮食文化中的“整体性利用”则挑战了这一分类体系,形成了文化上的冲突。扶霞在《鱼翅与花椒》中记录了自己通过味觉体验逐步接纳中国饮食文化的过程,这在2025年年初的小红书热潮中得到了再现:通过尝试中国菜和养生茶饮,外国人逐渐理解了其背后的文化逻辑。

关键词： 美食   餐桌上   田间   排序   过程  

摘要： 每天,家里的餐桌上都摆满了美食。这些好吃的食物都是从哪里来的呢?宝宝,这5幅图按顺序连在一起描述了美食从无到有、从田间到餐桌的过程,只不过图片顺序被打乱了,请你按照要求来排序吧!要求:每幅图都有一个图形标志,请按正确顺序将图形标志画在答案横线处。

关键词： 民族乡村   共同的节日   江西省   休闲乡土   乐平市  

摘要： 4月29日,由省民族宗教事务局、省农业农村产业发展服务中心联合举办的2025年江西省休闲乡土·民族乡村“共同的节日”之美食大赛暨乐平蔬菜产销对接活动在乐平市举办,省农业农村产业发展服务中心主任罗锋出席活动并讲话,省民族宗教事务局党组成员、副局长李新华宣布活动启动。

关键词： 美食   航运   糯米   糍粑油饼   童年记忆   嘉陵江   馅料  

摘要： 每当闻到街角传来的油炸面食的香气,我总会不由自主地想起故乡。30年前,我出生在四川南充一个较为偏远的小镇。南充有着很多令人垂涎的美食,如南充米粉、川北凉粉、锅盔夹凉粉、糍粑油饼等。其中,糍粑油饼是我童年生活中最珍贵的味觉记忆。糍粑油饼的起源可追溯至明清时期。彼时,嘉陵江航运繁荣,往来商贾与船工云集。为满足长途跋涉的体力需求,当地百姓将糯米蒸熟后捣成糍粑,再裹上面粉油炸,既便于携带,又能提供持久的饱腹感,逐渐成为码头工人的必备食品。随着时间的推移,经过几代人的改良,糍粑油饼中加入了各式各样的馅料,形成了如今外酥里糯、香气四溢的特色小吃。

关键词： 安福火腿   江西   特色发展   平都镇   十里村  

摘要： 在江西中部的安福县,阳光洒满平都镇十里村的晾晒场,一排排色泽红润的火腿整齐排列,醇厚香气随风飘散。这是传承千年的安福火腿,正以蓬勃之势,走出一条独具特色的产业化发展之路。

关键词： 四川省南部县   美食文化   旅游资源   卧龙鲊  

摘要： 四川省南部县旅游资源富集、美食文化历史悠久,若你去那里旅游,千万不要错过卧龙鲊这道美食。它色泽金黄,口感糯而清香、酥而爽口、肥而不腻,老少皆宜,是当地民间婚丧嫁娶、生辰做寿时的一道压轴菜。南部县民间关于卧龙鲊的传说颇多,一个比较有趣的说法是,它是诸葛亮发明的军粮,将士们吃下一片一天不饿,打起仗来英勇无比。

关键词： 美食   新模式   花田   旅拍   四川   赏花   文旅消费  

摘要： 踏青、赏花、品春鲜……今年,四川以“花”为媒,打造“赏花+旅拍”“赏花+美食”“赏花+研学”“赏花+文化”等文旅消费新玩法、新模式,人们不仅能在花田喝茶,还能看表演,甚至打“飞的”俯瞰春日胜景。去哪儿平台数据显示,今年2月至3月,“赏花”相关搜索量比2024年同期增长2.2倍,火热时期带动四川热门赏花地酒店预订量环比增长40%。始于花,又不局限于花。四川“赏花经济”正以各种形式不断被激活!