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摘要： 蛇年春节将至,假期增加至 8 天.在欢度春节时,我们制作的菜品除要考虑营养美味外,还可以考虑其吉祥喜乐的寓意,养生的同时,也让春节餐桌更添健康与欢乐. 冬笋碧绿菜 原料:冬笋 100克,塌菜 100克,调料适量. 做法:冬笋、塌菜洗净,改刀,焯水后再入油锅翻炒,调味即成.

关键词： 饮食习惯   年糕   水饺   汤圆   舌尖上   团圆   美食   春节  

摘要： 2024年12月4日,春节被正式纳入人类非物质文化遗产代表作名录。对中国人而言,春节不仅是家人团圆的特殊时刻,同时也是一次味蕾的盛宴。不管是北方的水饺、南方的汤圆,还是代表“高升”的年糕、寓意“富饶”的鱼,都充满了美好的祝愿和期望。对很多人而言,年味就是一桌热腾腾的家常菜,代表着全家人围坐一堂的温暖时光。春节期间的饮食不仅仅是为了满足基本的饮食需求,更是体现了人们对健康和幸福生活的美好期望和追求。这些寄托着情感的美食,实际上是饮食文化与健康观念融合的体现。随着时代的不断变化,如今春节的饮食习惯也变得更加丰富,但食物对于身体的滋润以及对家人之间情感纽带的重要性始终未变。