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关键词： 柳州市五星街   美食旅游   游客满意度  

摘要： 随着生活品质的提升,人们对食物的追求已不再仅仅停留在满足口腹之欲,而是追求一种高品质的精神享受和深度体验。美食旅游为游客提供了一个全新的视角,让人们在品味美食的同时,也能感受到旅游带来的丰富内涵。采用文献综述与实地调查相结合的方法,对柳州市五星街的美食资源进行了系统梳理。通过发放并回收370份问卷,获得有效数据344份,运用SPSS26.0软件进行统计分析,结合IPA分析法,识别了影响游客满意度的关键因素。分析结果显示,柳州市五星街在食物口味、种类花样、服务态度等方面表现突出,成为游客满意度较高的优势区;然而,在营养价值、价格水平和用餐环境等方面,游客满意度较低,构成改进区;此外,美食展览和互动体验项目虽然重要性相对较低,但游客体验满意度高,属于维持区;而食物特色、装修布置风格等因子则构成机会区,具有发展潜力。基于IPA象限图的指标分布,本研究提出针对性的提升策略,在优势区,应强化卫生安全管理,优化环境,提供个性化服务;在改进区,应重点改善食材质量、价格管理以及用餐环境,提升性价比和软实力;在维持区,适度推进美食展览与互动项目,增强游客体验;在机会区,积极拓展美食资源,改善基础设施,构建智慧餐饮模式;为柳州市五星街美食旅游的持续发展提供了坚实的理论支撑和实践指导。

摘要： 对北方孩子来说，“吃不完”的可能是熬的、炒的、想尽办法改头换面出现在饭桌上的大白菜，还有那从初一吃到破五的成群结队的饺子；在江南，或许是仿佛能自动增殖的年糕，一盆盆、一桶桶，韭菜一样吃完一茬又长一茬；西南的朋友则沉浸在腊味的海洋里，别以为大口吃肉就一定会很快乐，整整小半个月的腊味纯享，仿佛从灵魂到肉体都被风干了，见到一盘新鲜青菜就激动得像是久旱逢甘霖……

摘要： ~~

关键词： 美食词汇   美学语言学   语料库   对比翻译   对外传播  

摘要： 中英两种语言在语音、词汇、句法以及篇章构建等方面存在显著差异。在美学语言学的理论指导下，采用词性赋码工具Treetagger 3.0和语料分析工具Wordsmith Tools 8.0，对中英两种语言在介绍美食时所采用的词汇进行深入对比分析。旨在揭示两种语言在描述美食时所用词汇的差异，并探究产生这些差异背后的原因。此外，还将提出切实可行的翻译技巧，以期更有效地促进中国饮食文化的对外传播。

摘要： 近日，昆明公交集团与安宁市文化和旅游局强强联合，精心打造了“绿野仙踪温泉美食”之旅。乘坐昆明公交观光巴士，将带您穿梭于安宁的绝美风光之中，不仅让您领略到其独特的自然风光与优质的温泉资源，更能让您在舌尖上尽情品味地道的安宁美食，享受一场视觉与味觉的双重盛宴，深刻感受自然与文化的完美交融。

摘要： 笨狼在森林大道上玩，看到了棕小熊和他的爸爸胖棕熊。胖棕熊扛着一根绑着镰刀的长竹竿，棕小熊提着一个大竹篮。“你们去干什么呀？“笨狼问。棕小熊正想回答，胖棕熊先生抢先开了口：“我们不干什么。““不干什么是干什么呢？“笨狼很好奇。“不干什么就是什么也不干。”胖棕熊先生说。胖棕熊先生明明扛着绑了镰刀的竹竿，棕小熊明明提着大竹篮，怎么说是什么也不干呢？笨狼跟着胖棕熊先生去看究意。

摘要： 《中国美食地理》系列文章,聚焦人文地理,旨在通过地道食材风物,探寻美食、食材与人类及自然的关系。知来处,明去处。如果我们的读者因此略悉天道,了解人类是自然的结果,也是自然的一环,因而懂得珍惜和感恩,更懂得欣赏生活中遇到的美,如此足矣。

摘要： 兰州地处中国陆域版图几何中心,一提起兰州,你肯定会立马想到兰州牛肉面！的确,舌尖上的兰州,牛肉面是它的代表。酿皮子、甜醅子、烤羊肉等也是地道的兰州美食。而地处中原的济南,则受齐鲁文化的影响,鲁菜闻名全国。兰州VS济南,都是美食城市,要说哪家的美食更强,绝非易事。

关键词： 文旅休闲街区   美食旅游   旅游体验价值   扎根理论   评价指标  

摘要： 随着体验经济时代到来,消费者对旅游体验的追求不断升级,特别是美食旅游作为体验的重要组成部分,已成为推动旅游业和地方经济增长的关键力量。本研究旨在探索如何通过网络游记评价美食旅游体验价值,以促进文旅休闲街区的发展,响应国家和地方层面对文旅产业发展的战略要求,同时满足现代旅游者对高质量旅游体验的需求。 基于旅游体验价值理论,通过扎根理论和Novio软件分析国内南方知名的厦门曾厝垵、武汉户部巷、成都宽窄巷子和昆明南强街等文旅休闲街区,构建并采用层次分析方法,确立39个指标在文旅休闲街区美食旅游体验价值评价指标体系所占权重。最后本研究选取昆明老街-南强街巷、宽窄巷子文旅休闲街区进行实地调查验证所构建的评价指标体系,运用模糊评价法对昆明老街-南强街巷和宽窄巷子进行综合评价,并给出合理建议。 本研究的主要结论是: 第一、中国南方地区文旅休闲街区美食旅游体验价值评价指标7个维度39个指标中,7个主要评价维度为美食吸引力价值、街区旅游基础设施价值、街区旅游服务设施价值、街区旅游服务价值、街区文化氛围体验价值、游客感知价值、街区社会价值,其中美食吸引力价值和街区旅游基础设施价值是文旅休闲街区美食旅游体验价值最重要的两个维度。 第二、昆明市昆明老街-南强街文旅休闲街区美食旅游体验价值综合得分为Z=3.5567,这一评级反映出昆明老街-南强街巷在提供美食旅游体验方面具有显著的优势和吸引力;成都宽窄巷子文旅休闲街区旅游体验综合评价得分为Z=3.4356,其表明宽窄巷子文旅休闲街区美食吸引力资源、美食文化、美食旅游体验感、美食文化活动较能得到观众认可。 第三、昆明市昆明老街-南强街和成都市宽窄巷子两个著名文旅休闲街区的模糊评价结果表明,文旅休闲街区美食旅游体验价值仍然有较大提升空间。

关键词： 文旅融合   产业协同   衢州市  

摘要： 文章基于文旅融合视角，以浙江省衢州市美食经济、演艺经济与夜间经济协同发展为研究对象，分析衢州市文旅深度融合面临的优势与挑战，尝试总结归纳出一条将衢州市美食经济、演艺经济与夜间经济融为一体的协同发展路径，以期助推衢州市文旅产业高质量发展。