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关键词： 精益成本管理   食品加工企业   绿色经济  

摘要： 绿色生态、绿色旅游、绿色餐饮是21世纪以来的热门话题,“吃”在旅游产业中是非常重要的影响因素。作为餐饮行业的上游产业链,食品行业为餐饮行业提供产品,旅游业和餐饮业在互动发展中相互影响与制约,要做到旅游业和餐饮业的良性发展,必须从源头抓起,包括原材料的采购、生产、销售等各环节都要严格把关。本文选取食品加工业企业R美食公司进行精益成本管理研究,了解R美食公司简况、成本核算构成与产品定价方式、近两年成本收入纵向对比,通过成本控制与管理分析,探寻公司在成本管理中存在的问题,并针对问题提出精益成本管理的可行、合理化建议。

关键词： 饥饿   美食   食物   真的   香味   色泽  

摘要： 流言:追剧看电影时,路过散发诱人香味的烧烤摊时,观看色泽鲜艳的美食视频时……身体发出“想吃东西”的信号,意味着“真的饿了”。真相:事实上,除了真正的饥饿之外,还有一种由食物的刺激特性引起的针对某种食物的食欲,即为“伪饥饿”。

关键词： 广西饮食   非物质文化遗产   桂菜  

摘要： 广西壮族自治区作为我国唯一的沿边、沿江、沿海的少数民族自治区,其饮食文化历经漫长的封闭发展、区域交流以及民族融合后形成了地域性共同的饮食特色。广西非物质文化遗产名录中饮食类的相关技艺与食俗具有历史悠久、稻食主体、取材广泛、口味丰富等特点。广西“非遗”美食~①的构成也呈现了当前桂饮食文化圈医食同源、天人合一、多元融合、人情联结、活态传承的文化风貌。

关键词： 热爱生活   美食   精神大餐   补药  

摘要： 中国人常说:“药补不如食补。”甚至创造了药膳,把种种药材烹调成美食。其实,所有食物都堪称维持我们身体健康的补药。“洪烛美食书”就是一本让读者感到惊喜的书,为读者提供了一顿精神大餐。因为真正热爱生活的人,就该是天生的美食家。

关键词： 《舌尖上的中国》   美食   藕  

摘要： 因为有了稳定的需求和销售,他们不再“逐藕而居”。十几年前,国民美食节目《舌尖上的中国》向全中国介绍了各地美食。在第一季第一集中,这档节目花了相当篇幅介绍湖北莲藕,以及用之煨出来的绝美藕汤,也将当时挖藕人既原始又辛劳的工作展现在大众面前,很多人看得是“边流口水边流眼泪”。

关键词： 生态翻译学   三维转换   美食短视频   字幕翻译  

摘要： 美食短视频是助推地方文化传播的重要载体,在字幕英译中考虑美食背后的生态文化对乡村振兴的国际传播具有举足轻重的作用。文章基于胡庚生教授的生态翻译学理论,分析了贵州美食短视频字幕的英译技巧,认为在美食名称、生态理念及文化习俗方面,应遵循“三维转换”原则实现不同程度的语言维、交际维及文化维适应转换,从而取得最佳传播效果。

关键词： 豪迈奔放   浪漫主义诗歌   想象丰富   诗歌格律   青莲居士   明白晓畅   诗仙   美食  

摘要： 李白,字太白,号青莲居士,是唐代的诗人之一,被后人誉为“诗仙”。其诗歌豪迈奔放,不受诗歌格律形式的束缚,想象丰富,构思奇绝,善于运用比喻和夸张的手法,明白晓畅,清新飘逸,意境奇妙,立意清晰,是中国浪漫主义诗歌的巅峰。他一生追求实现“谈笑安黎元”“终与安社稷”的理想,斗酒诗百篇,自称酒中仙,诗文中多描写美酒,也不乏美食的身影。

关键词： 消暑解渴   豆浆粉   豆渣   黄豆   纱布过滤   吸水膨胀   快速搅拌   美食  

摘要： 对于许多建瓯人来说,豆浆粉不仅仅是一种美食,更是一种家乡的味道。在寒冷的冬天,一碗热腾腾的豆浆粉如同暖阳般驱散寒冷,给予身体无尽的温暖。而在炎热的夏天,一碗冰凉的豆浆粉令人消暑解渴。豆浆粉的制作可谓是一门艺术。首先,挑选上等的黄豆,经过细致的清洗和浸泡,让黄豆充分吸水膨胀。接着,将黄豆细细磨成浆,用细纱布过滤豆渣,确保豆浆的口感细腻顺滑。最后,将豆浆倒入大锅中加热煮沸,同时快速搅拌,防止粘锅。这一系列繁琐而精细的步骤,都需由经验丰富的师傅亲手操持,才能制作出口感滑嫩、味道香浓的豆浆。

关键词： 另一面   繁花   江湖   地铁站   美食  

摘要： 重庆美食江湖的另一面,往往隐藏在不为游人所知的街巷之间。它们或是优雅,或是古朴,抑或充满文艺的格调,静静等待品味相投的人寻香而至。从溉澜溪地铁站出来,步行百米就能看到深海宴,黑橙门头配色简约,黑色代表沉静深邃,橙色则彰显着时尚灵动。用“低调的华丽”来形容它,恰如其分。作为重庆率先推出的高端餐饮会所品牌之一,深海宴就是重庆美食江湖里不同寻常的存在,它内敛沉稳,代表着重庆火辣之外的别样气度。

关键词： 清明时节   健脾益气   健脾养肝   胃肠道疾病   脾胃化生   长寿老人   胃溃疡   味甘性平  

摘要： 清明时节是养肝之时。而养肝依赖于脾胃化生的精微养分。因此,养肝重在健脾!那么,怎样健脾养肝呢?肝脾健康的长寿老人的经验是“二、三、四、四”美食好。二:2甜。(1)山药。它味甘性平、健脾益气,可提高机体免疫力,还能有效预防胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的复发。