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摘要： 人间烟火浓，盛京韵悠长！沈阳，山城相融，历史与现代交织的璀璨之地，被誉为“北方文化美食之都”，其美食文化独特，融合了历史韵味与现代风情，展现了城与味、情与景的和谐共生。7月11日，“金标牛烟火气餐厅榜”第二季沈阳站入围颁奖典礼在沈阳香格里拉大酒店隆重举办！于沈阳古城，细品历史的醇香；于市井深处，慢尝人间烟火的温暖；金标牛烟火气餐厅榜璀璨启航，持续激发城市味蕾的热烈回响，引领食客流连于地道中国风味的悠长巷陌，细品那份穿越千年的烟火温情，生生不息中，共绘中华美食文化的辉煌长卷；让每一道佳肴，都成为传承与创新的交响乐章！

摘要： 主题感知·素养解读近年来，食品行业发展突飞猛进，不同的美食文化相互交融、碰撞，让大众能得到更加丰富的味觉享受。美食是一种全球通行的语言，也是一种文化的传承，它不仅可以满足我们的味蕾，还能连接人与人之间的情感。美食制作者们将不同的食材、不同的口味和不同的烹饪方式进行结合，为我们带来了无数精彩的味觉盛宴。

关键词： 乡土美食   体验价值   满意度   地方依恋   行为意向  

摘要： 近年来,我国乡村旅游业在政策的推动下高速发展,基础设施全面建设、旅游资源深入开发、旅游服务持续优化。同时,为了体验传统的生活方式并在健康的环境中享受生活,旅游者们越来越倾向于选择乡村作为旅游目的地。乡土美食作为乡村旅游体验的重要要素,是旅游者感知和了解不同地域文化的重要桥梁,能够为旅游者提供更加真实的地方体验。为了提高旅游者乡土美食体验价值,乡村旅游地需根据旅游者乡土美食体验价值结构维度,更加准确地把握旅游者的需求和偏好,进而提高旅游者满意度、增强地方依恋,促使旅游者产生积极的行为意向。通过打造优质的乡土美食体验,促进乡村旅游业的发展,助力实现乡村振兴、传承和保护地方文化。 鉴于此,本研究采用扎根理论的编码技术,对深度访谈收集到的原始数据资料进行开放式编码、主轴式编码、选择式编码和理论饱和度检验,深入探究乡土美食体验价值的形成过程和类型特征,挖掘和提炼主要范畴,构建旅游者乡土美食体验价值结构维度。在此基础上,研究根据认知-情感-行为理论,通过文献梳理并结合实际分析,构建旅游者乡土美食体验价值、满意度、地方依恋和行为意向之间关系的结构方程模型。通过问卷调查收集数据,进行描述性统计分析、共同方法偏差检验、信效度分析、模型评估和共线性诊断,并检验变量之间的直接效应和多重中介效应,揭示乡土美食体验价值对旅游者行为意向的影响机制。 通过对旅游者乡土美食体验价值结构维度分析,及其对旅游者行为意向的影响机制分析,本研究得到以下结论:(1)旅游者的乡土美食体验价值包含功能价值、情境价值、情感价值、社会价值和成本价值5个维度;(2)功能价值对旅游者行为意向的直接影响不显著,满意度和地方依恋在二者之间起到完全中介效应;(3)情境价值对旅游者行为意向的直接影响成立,并通过满意度和地方依恋对旅游者的行为意向产生间接影响;(4)情感价值对旅游者行为意向的直接影响不显著,满意度和地方依恋在二者之间起到完全中介效应;(5)社会价值对旅游者行为意向的直接影响不显著,地方依恋在二者之间起到完全中介效应;(6)成本价值对旅游者行为意向的直接影响成立,并通过满意度和地方依恋对旅游者的行为意向产生间接影响;(7)满意度和地方依恋在功能价值、情境价值、情感价值和成本价值与旅游者行为意向之间存在链式中介效应。根据研究结论提出相应的管理建议,以期为乡村旅游地的发展提供创新性的思路。

摘要： “香蕉应节起，高飞……”正当我读陶渊明的《杂诗》读得起劲时，爸爸却紧急喊停了。“什么应节起？”爸爸问道。“香蕉呀！”我自信地答道。“哪来的‘香蕉’？不是‘春燕应节起，高飞拂尘梁’吗？”爸爸怒吼道。他非常疑惑地拿起书看了看，顿时哈哈大笑起来。原来，因为“春燕”与“香蕉”的字形比较接近，我又懒得细看拼音，所以把“春燕”看成了“香蕉”。我还以为陶渊明跟我这个“吃货”一样，满眼都是香蕉呢，这才闹了笑话。

摘要： 美食是旅游者谈及游客体验的核心要素之一。体验经济下，因“吃”而游逐步兴起，如何更大程度优化美食体验，在提高游客忠诚的过程中起着重要作用。在网络技术与生活压力的挤压下，以全新的方式来提升游客忠诚度，成为旅游地必须思考的问题。当前，游客忠诚相关的研究成果聚焦于探讨旅游目的地的形象呈现、感知价值；基于游客体验的研究则因涉及旅游动机与相关行为决策等原因较为稀缺。当前有学者从游客期望与感知的方面探究其对体验满意度的影响，但是引入中介变量的机制研究较少。

摘要： 走进邯郸的峰峰矿区——彭城镇，小镇不大，骑车十几分钟就可以转完，但是这里却有大名鼎鼎的中国三大皇家石窟之一的响堂山石窟，它是北朝时期留给后世珍贵的艺术宝藏。这里还是中国北方的“瓷都”，曾经有“千里彭城，日进斗金”之美誉，据《曾修磁县志》记载：“瓷器产于县境之彭城，由宋及今相沿已久，窑场靡集，磁店森列，所占面积纵横二十余方里”。此地历史悠久，自然吃食也独具特色，仿佛从殷墟时代延续至今，色香味古朴且醇厚，数公里之外几乎就很难吃到，甚至看不见彭城独有的豆沫、皮渣和三下锅了。

摘要： 类型：都市、爱情 出品：印纪影视、唐德影视、剧角映画 导演：于中中、陈畅 播出平台：Z视介 故事：讲述了米其林大厨陈墨雨与桂花楼第八代传人阮糖在意外相识后相知相恋的故事。角色 /陈墨雨：陈晓饰表面双商欠费，实则腹黑的男神大厨。外形英俊，厨艺出神入化，能做出融化人心的美食。