关键词：
素人
博主
情感劳动
美食探店
摘要：
近年来,美食探店活动在社交媒体上成为了人们的垂直内容板块,通过美食搭建起了“文化生产”的景观,受众通过线上接受美食探店信息转化为线下品尝实践行动,但受资本、利益的驱使美食探店内容出现差异性大的状况,受众产生“逆向”心理选择性接受信息,并以此成为动因自己成为“素人博主”,在新的媒介环境中,实现了一种重新的博主建构。本文探讨的核心问题是:素人美食探店博主如何在进行生产实践的情感劳动,构建自我与粉丝的关系。
既往的情感劳动研究着重关注以“网红”为代表的美食博主的分析,以“网红”——“粉丝”的单向度关系脉络为重点考察,突出强调“网红”博主背后的资本利益对粉丝的牟利、网红博主的自主性缺失等微观化的情感图景。由此忽视了多向度、多重互动关系构建的情感劳动.素人博主有着自己的主职工作,在现实生活中都有各自不同的职业身份,在互联网平台上都成为了共同的工种——博主,情感既是一种内心体验也是一种价值倾向。笔者作为美食探店博主中的一员,我从幕后的打工者角色转变为独立的美食探店博主,聚焦于微观个体,以“我”做美食探店博主主位视角出发进行情感劳动生产实践活动过程,深入探究素人美食探店博主的分享欲和社交心理。本文试图通过自我民族志、网络民族志、深度访谈、田野调查等研究方法试图还原美食探店素人博主的生产实践活动,以及博主实现成长的过程,反思一个个体的媒介实践和美食文化如何在媒介、人际、社会的传播环境中不断建构。
因此,本研究在情感劳动理论脉络基础之上,采用自我民族志、深度采访、田野调查、网络民族志相结合的研究方法,考察素人美食探店博主如何在平台上展现情感,试图进一步探索自愿付出“劳动”工作者主体,这种自发劳动的背后存在大量情感因素,以及内容生产的劳动过程及文化生产的传播力,从而提供一个相对完整的“做博主”世界,也为研究者们更好地“看见”进而准确理解素人美食探店博主的情感劳动及媒介实践研究提供必要的参考。
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