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关键词： 美食大会   中央广播电视总台   中华美食文化  

摘要： 近日,由海天独家冠名的中央广播电视总台大型融媒体美食文化节目《中国美食大会》在总台CCTV-2、央视频、央视网播出第10期,实现圆满收官。本季节目通过“浙江篇”和“福建篇”两个篇章,聚焦浙江、福建两省各地美食的品类之丰、味形之美,挖掘美食背后的人文故事与历史文化,推动地方风味以鲜活姿态走向大众生活,也为当地文旅产业融合发展注入新活力。

关键词： 美食   四川大竹   高筋面粉   大竹肉丁面   面条  

摘要： 在四川大竹的美食天地里,大竹肉丁面堪称一颗熠熠生辉的星星,绽放着无可比拟的独特光彩。这道看似普通的面食实则藏着无尽的美味密码,只需一口,便能让食客深深铭记。制作大竹肉丁面的每一个环节都极为讲究。一是面粉,通常选用高筋面粉,以确保面条拥有足够的韧性和嚼劲。二是揉面,要精准把握水与面粉的比例,揉面的力度和时长也要恰到好处,这样揉出的面团才能达到光滑且富有弹性的理想状态。

关键词： 美食   安化黑茶   茶马古道   历史   资江   文化  

摘要： 在湖南这片富饶的土地上,资江流淌着数百年的历史与文化,滋养了这片土地上的每一寸肌肤。这里不仅是安化黑茶与茶马古道的发源地,也承载着无数百味美食的传统与传承。每一道美食,都是一段记忆的延续,每一口滋味,都代表着这片江水的温情与热烈。

关键词： 非遗   美食   乡村旅游   红糖  

摘要： 以义乌市义亭镇的非遗美食红糖为例,从国家、地方的非遗保护和乡村振兴等相关政策出发,深入分析非遗美食与乡村旅游之间的关系,探讨实现非遗美食与乡村旅游融合发展的路径。结合RMP(Resource、Market、Product)分析模型和游客问卷调查,从旅游目的地和游客视角提出义乌义亭非遗美食旅游开发策略,为非遗美食与乡村旅游的融合发展研究提供理论依据和实践参考。

关键词： 色泽   佳肴   味道   香气   家乡美食  

摘要： 同学们,你们的家乡肯定有着无数令人垂涎欲滴的佳肴。如果要你推荐一道家乡的美食,该如何去推荐呢?下面,我为大家举例说明。首先,要说说美食的色泽、香气、味道等。

关键词： 美食   川西坝子   崇庆   休闲旅游   崇州荞面   荞麦  

摘要： 崇州即旧时的崇庆,古蜀州也,距离成都不过四十公里,是个休闲旅游、品鉴美食的好去处,尤其是崇州荞面非常值得一尝。荞虽然以麦称,但其与小麦、大麦没有亲缘关系,不属于禾本科,而是蓼科植物的一员。学界认为,荞麦是在中国西部如西藏、云南等地区被“驯化”的,是我国古老的栽培植物之一。这种杂粮作物的苗、叶、果实均可食用,果实既可去壳后做饭,又可磨面后做馒头、面条等,是纯正的低升糖指数食品,对糖尿病人十分友好。崇州少产荞麦,甚至整个川西坝子都不是荞麦的主要产区,因此崇州荞面的食材和制作工艺都是从外地引入,但这并不妨碍它成为崇州名小吃。

关键词： 逍遥胡辣汤   国家级   小吃制作技艺   非遗美食  

摘要： 非遗档案 项目名称:小吃制作技艺(逍遥胡辣汤制作技艺) 保护级别:国家级 公布时间:2021年 所属区域:河南省周口市 Xiaoyao spicy soup is the most common food at breakfast stands in Henan *** comes from a town called Xiaoyao and is named after *** spicy soup is brown in colour.

关键词： 生产工艺   酒糟   北魏时期   东方奶酪   古籍   豆腐  

摘要： 早在公元五世纪北魏时期的古籍中,就有关于腐乳生产工艺的记载:“干豆腐加盐成熟后为腐乳”;《本草纲目拾遗》中也记述:“豆腐又名菽乳,以豆腐腌过,加酒糟或酱制者,味咸甘,性平,养胃调中。”

关键词： 超市   圆形宝宝   果园   苹果   圆形美食   魔术师   马路   车轮  

摘要： 宝宝,悄悄告诉你,圆形宝宝是个小小魔术师哦!在果园里,它会变成红红的苹果;在马路上,它会变成旋转的车轮。那么,在超市里,圆形宝宝又会变成什么呢?这个周末,和爸爸妈妈一起逛超市的时候找一找,看看你都发现了哪些圆形美食吧!

关键词： 学习任务群   集中识字   教学路径   中国美食  

摘要： 传统的集中识字教学,重点聚焦生字的音、形、义,教学方式单调机械,导致学生识写生字的效率不高。在集中识字课教学中,教师需要落实语言文字积累与梳理学习任务群的教学要求,充分利用教材中的资源和学生的生活经验,创设真实的学习情境,明确学习目标,引导学生借助各类支架,在实践中构建识字、写字的自主学习经验。编者以二年级下册第三单元《中国美食》为例,探寻具体的教学策略。