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关键词： 饮食文化   儿童文学作家   民间传说   美食   拉面   虾仁   米饭  

摘要： 主题语境:人与社会——民间传说,饮食文化。一位加拿大华商儿童文学作家创作的《中国神话盛宴》(Chinese Fairy Tale Feasts)一书中,讲述了20多个跟中国美食有关的民间传说。拉面、虾仁鲜饺、米饭,这些我们习以为常的食物背后,原来还有一些听起来不可思议的故事。事实上,神奇的事情往往发生在最虔诚、最善良的人身上。

关键词： 谷芽   糯米粉   食材   美食   粳米   一晃而过   包子   春卷  

摘要： 每年春天,街头巷尾的小摊上都多了很多时鲜美食:艾饼、春卷、荠菜包子、椿芽饼、包圆……让嘴馋的孩子们簇拥。在这些时鲜美食中,我最喜欢的要数那软糯香甜的谷芽饼了。时光一晃而过,我亦有近30年没吃过谷芽饼这道春季美食了,还真的有点想吃了!谷芽饼,是一种由谷芽粉加上粳米、糯米粉等食材做成的饼。

关键词： 饺子   粉条   韭菜鸡蛋   美食   豆腐   动手能力  

摘要： 饺子是中国人饭桌上最为传统、普遍,也是最为温情的美食。包饺子丰俭由人,考验的是一家人齐心协力的动手能力。说它“丰”,是因为它可以包罗万千美食,鲍鱼海参鲨鱼翅,陆地牛羊海底珍;说它“俭”,是因为它也可以非常简单,韭菜鸡蛋,粉条豆腐,青菜小瓜,只要喜欢即可。在记忆中,祖父和父母都喜欢饺子,却随着年龄的增长,慢慢地,我对于饺子的感情变得特殊起来,越来越迷醉那种朴素却惬意的味道。

关键词： 鱼丸   海苔   非物质文化遗产   制作技艺   风味小吃   虾皮   美食   丸子  

摘要： 在集市上,两位留学生大饱口福,体验了各式各样的风味小吃,包括鳗鱼干、霞关鱼丸、海苔饼、虾皮、海鲜等。当谈及最喜欢的美食时,马大伟毫不犹豫地把他的“最佳票”投给了霞关鱼丸:“这个鱼肉制作成的丸子真Q弹,好吃!”霞关鱼丸是温州当地人非常喜爱的美食之一,其制作技艺于2022年被列入第十四批苍南县非物质文化遗产。

关键词： 苗族文化   热情大方   外来游客   高山流水   美食   苗寨  

摘要： “没喝过高山流水,不算来过贵州”在贵州,这种说法广为流传。来贵州旅行,除了品尝当地美食、欣赏美景,去苗寨感受苗族文化也是必不可少的一环。苗族人家对外来游客热情大方,爱喝酒的朋友来到贵州一定要尝试一下当地独特的酒文化——“高山流水”。

关键词： 沧浪诗话   杨诚斋   杨万里   严羽   自然景物   诗体   美食   正心诚意  

摘要： 杨万里,字廷秀,以“正心诚意”之学,号诚斋。南宋著名诗人,构思新巧,语言通俗明畅,南宋严羽《沧浪诗话·诗体》称杨诚斋体。被誉为一代诗宗,诗歌以描写自然景物见长,也多有美食的记录。

关键词： 酒店用品   餐饮企业   供应商   品鉴   农文旅   天府之国   固原   宣传推介  

摘要： 借助2024年成都国际酒店用品及餐饮博览会契机,近日,固原市在“天府之国”成都举办“走进清凉六盘·品鉴固原美食”农文旅宣传推介大会,向更多的西南餐饮企业、全国渠道供应商、媒体、消费者展览展示并推介固原市农文旅特色产品。

关键词： 夫妻肺片   动物内脏   麻辣   高胆固醇   干锅   鸭肠   美食  

摘要： 动物内脏一直以来都备受争议,人们担心其含有高胆固醇、高嘌呤、高脂肪,不利于健康,但是又对各种内脏做成的美食欲罢不能,什么夫妻肺片、北京炒肝、烤羊腰、干锅肥肠、小炒鸡杂、麻辣鸭肠……让人又馋又怕、又爱又恨。所以常有人问:动物内脏是好还是坏?到底能不能吃呢?

关键词： 张之洞   兴义府   晚清政局   道光   美食   知府  

摘要： 古往今来,许多文人墨客都与美食产生了不解之缘,留下了许多动人的诗篇。在晚清政局中有着举足轻重地位的张之洞,便是其中一位。张之洞祖籍河北南皮,其父张瑛在道光六年被“大挑”选中来黔,在黔地先后担任过贵筑知县、安顺知府、遵义知府和兴义知府等职。张之洞于道光十七年出生在贵阳六洞桥之孔明洞侧,故取名“之洞”。他四岁在兴义府入塾就学,师从何养源。幼年张之洞天资聪慧、学习刻苦.

关键词： 粉丝经济   乡村美食短视频   传播机理   SIPS模式  

摘要： 乡村振兴战略背景下的乡村美食类短视频打破了乡村信息的固有壁垒,农民群体通过高密度的媒介接触,进一步促进了农业农村的蓬勃发展。乡村美食类短视频获得受众青睐很大程度上依托于粉丝群体情感消费所带来的附加值,而乡村美食类短视频的创作与接收也极大等同于情感商品的生产与流通的过程。本文从粉丝经济的视角出发,基于SIPS模式分析乡村美食类短视频的传播机理。