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关键词： 美食家   充满智慧   眉毛  

摘要： 我的阿姨,她有一对弯弯的眉毛;眉毛下面,有一双充满智慧的眼睛;小巧的鼻子下面,长着一张嘴角微微上扬的嘴巴。有一天,我到阿姨家里玩。我看到她喝着棕红色的汤水,就问她:“你在喝什么啊?”她开玩笑说:“这个是‘药’。”我喝了一口,甜甜的,很好喝。

关键词： 美食旅游   品牌原真性   品牌契合   文化学习   文化接近性  

摘要： 作为旅游活动中最常见的活动之一,美食消费不仅是满足旅游者基本需要的手段,更是影响旅游者旅游过程体验的重要组成部分。在竞争愈发激烈的旅游市场与游客对于“真实”体验的要的背景下,对于旅游者追求品牌原真性的研究具有一定的现实意义。基于S-O-R理论,采用量化研究方法,探讨美食旅游者感知品牌原真性的影响机制,以及其品牌契合的中介作用、文化接近性和文化学习的调节作用。结果发现:美食吸引力正向影响美食品牌契合;美食品牌契合在"美食吸引力→美食品牌原真性"结构中具有中介作用;品牌契合对美食品牌原真性的影响受到文化接近性与文化学习的正向调节。结合研究结论,提出了针对性的实践启示。

关键词： 短视频   美食探店   内容生产   抖音运营  

摘要： 美食探店短视频是以展示不同地区的美食、餐厅、服务为主的一类视频。本文以抖音头部美食主播“是个泡泡”为例,采用案例分析法,从内容、镜头、语言符号、定位等方面分析其独特的内容生产方式。经过分析,总结出“是个泡泡”的运营策略,即联合创作、打造传播矩阵、Vlog 故事叙事。基于“是个泡泡”的个例,进一步探讨美食探店短视频创作可能存在着抬高物欲、饮食文化偏见、利益趋向等风险,并提出解决方案,为美食探店短视频创作者提供可参考的经验。

关键词： 四川盆地南部   中国彩灯   文化融入   美食   灯笼   自贡   博物馆  

摘要： 自贡,这座被誉为“盐都”的城市,巧妙地将丰富的盐文化融入它的美食之中。一道冷吃兔,让大家记住了自贡这座坐落在四川盆地南部的城市。让人意想不到的是,自贡不仅在美食的诗篇中描绘了浓墨重彩的一笔,更在灯笼文化的画卷上留下了熠熠生辉的印记。

关键词： 概念整合   特色美食名   英译   意义构建  

摘要： 语言是文化的载体,翻译是语言交流的媒介。语言在特定的情境下因文化背景而具有隐含意义,但简单的意义相加并不能解读出这种隐含之义。然而,概念整合能够对不同的概念进行意义整合和重新建构,从而剖析出深层含义,因此概念整合对提高翻译的准确性和完整性也能起到促进作用。本文基于概念整合理论,以中国特色美食“火锅”和“肉夹馍”为例,分析具有中国文化背景的美食名在英译中的动态语义构建,旨在从意义整合的角度了解中国特色美食名称的精妙,体会其现有英译版本所用的翻译方法并提供一个新的视角。

关键词： 奶茶   厨艺   制冰机   美食   饮品  

摘要： 夏日炎炎,什么最能带来一抹清凉?答案毋庸置疑,那就是一杯沁人心脾的冰奶茶。自从迷上厨房DIY,各种美食饮品都喜欢亲手制作。去年尝试自制奶茶时,等待冰块凝结、费力敲冰的过程实在繁琐,让我失去了些许兴致。然而,随着我的“厨艺”日益精进。

关键词： 肉夹馍   人民商场   顺城街   晋阳   锅盔   烹饪   美食   盐市口  

摘要： 逛完人民商场,可以去对面街那边享受美食啦。这段顺城街从青年路至盐市口不算太长,就有四家成都当时有名的餐馆,晋阳楼、竹林小餐、谭豆花、火炬食堂。市民偶尔去一次,大多是外地来成都办事或出差人员光顾。那时,我就读于盐道街中学,每天上学放学来回四趟,都要经过这四家店面,望着橱窗里的美食,闻到里边的香味,真让人馋得吞口水……。不过,我也没让自己失望,慕名晋阳楼的山西风味,烹饪的炒面非常有名,海味、三鲜臊子肉片加得又多又香,特别好吃!尝到香后,忍不住先后又去吃了两盘。店里售的锅盔牛肉夹馍也很吸引食客。

关键词： 炒菜   美食   自贡   味道   夜宵   传奇  

摘要： 自贡的美食藏龙卧虎,往往路边不起眼的夜宵摊,就会吃出惊艳的味道!这家店是很多自贡朋友给我推荐过的,说是自贡很传奇的一个夜宵摊,在当地无人不知无人不晓。根据自贡的朋友说,这家店已经开了近30年了,以前是和邱金小炒齐名的,只是后来邱金去成都发展一趟之后学会营销了,店越做越大,而它依然保持着最市井的模样。

关键词： 海洋文明   美食   海鲜   美酒   码头  

摘要： 能看到码头落日的餐厅——烟台老码头海鲜城2022年5月24日至5月31日,疫情形势好转,我们终于实现了规划已久的山东访酒之旅,期间除了寻访山东的美酒之外,也品尝了很多美食,尤其是沿海城市的海鲜,其鲜美滋味给我们留下了美好的记忆。李寻老师2019年定制了好望角酒,这款酒寄托了对海洋文明的向往,打算用来佐海鲜。