教学课程资源库 更多>>

关键词： 短视频   重庆美食   词频分析   情感倾向   文化解码  

摘要： 短视频评论空间已成为大众话语表达与情感宣泄的重要场域,也日益成为业界和学界关注的重点。词作为一篇文章中最小的语义单位,它的某些波动与社会现象有着密切联系。文章以抖音与TikTok上的重庆美食打卡类短视频评论为研究对象,借助计算语言学的逻辑,对短视频评论文本进行词频分析和情感倾向分析,通过受众的自我表达反馈视频的内容特征与挖掘背后的深层文化动因。文章采用文本分析法,分析抖音与TikTok上重庆美食打卡类短视频评论的异同。遵循筛选样本目标、样本采集、文本清洗、利用软件进行词频统计、可视化、结果分析的步骤进行研究。首先对评论文本进行词频分析,发现高频词按照四种维度反映受众对重庆美食形象的感知,反馈受众的关注焦点;然后对关注焦点进行情感倾向分析,比较中外情感倾向的差异性;最后从群体认同逻辑、文化认知差异与传播语境角度进行文化解码,挖掘抖音与TikTok的评论情感差异的内在机制。文章得出高频词与情感分布差异是文化认知模式与身体体验惯习交织的结果的结论,提出内容生产需精准捕捉中外美食文化传播的差异,优化传播策略,实现从文化输出到文化共情的升级等建议,旨在揭示数据背后的深层文化动因,为跨文化传播提供理论支撑。

关键词： 纪念   美食   保鲜膜   艾草   清明节   扫墓   青团   太爷爷  

摘要： 传统节日大多和美食密不可分。清明节,青团是必不可少的。它们圆圆的,就像一个个可爱的小绿球,吃起来很有嚼劲,有着淡淡的艾草的清香,我很喜欢吃。清明又是一个特别的节日,在这天,我们要去山上扫墓,纪念去世的人。我们去给太爷爷扫墓,把鱼、虾、菜和肉等美味都套上保鲜膜,打包装好。

关键词： 东坡肉   北宋   东坡美食   黄州   味蕾盛宴   苏轼   乌台诗案  

摘要： 苏轼是我国北宋的文坛巨擘,其文学成就斐然,光照千秋。而在美食方面,他同样匠心独具,留下了诸多佳话以及别有风味的味蕾盛宴。东坡肉:困窘中的味蕾奇思宋神宗元丰二年(公元1079年),受“乌台诗案”牵连,苏轼被贬至黄州。昔日繁华落尽,门可罗雀,苏轼的生活也陷入困窘之境,经常为三餐而烦忧。有一天,苏轼踱步集市,看到屠夫案台上有一大块肥瘦相间的猪肉,色泽诱人,便上前询问价格。

关键词： 夏天   美食   沙滩   消费季   拥鲍大海购   音乐   烟台  

摘要： 大海、美食、音乐、沙滩……这个夏天,来烟台畅享山海烟火气.7月1日晚,由山东省商务厅和烟台市人民政府主办,烟台市商务局、黄渤海新区管委、烟台传媒集团等共同承办的"'参'入烟台拥'鲍'大海购在中国·2025山东活力之夏消费季活动"在烟台黄渤海新区扬帆广场·时光塔正式启动.

关键词： 湖南   东安鸡   湘菜烹饪技艺   谚语   非遗美食  

摘要： 非遗档案项目名称:湘菜烹饪技艺(东安鸡制作技艺)保护级别:省级公布时间:2021年所属区域:湖南省永州市.在湖南流传着一句谚语,“起伏吃只鸡,一年好身体。”所以一入伏,深受当地人喜爱的东安鸡就被安排上了。

关键词： 博山美食   红枣   糯米   花生   甜饭   传统美食   过年   奶奶  

摘要： 明天就要过年了,今天晚上,我要跟奶奶一起做博山的传统美食——甜饭。第一步要用花生和红枣把碗的最下层填满,第二步要把刚煮好的糯米揉成团,放在红枣和花生上面,然后把糯米团按压平整——这一步一定要注意,不要被烫伤,可以用手沾一些凉水再去按。在奶奶的安排下,我给自己做了一份特殊的甜饭。

关键词： 四川美食   旧石器时代   濛溪河遗址   花椒  

摘要： 一颗6万年前的花椒,在四川资阳濛溪河遗址中被发现,这是全世界最早的花椒,让人得以合理想象,远古人类处理食物时,会不会放“调料”?当时的“四川人”会用它做啥?是剑齿象烧烤配野花椒?还是炭烤水鱼佐树莓浆果?濛溪河遗址的考古发现告诉我们,四川人对麻辣的执念,可能从旧石器时代就写进了DNA。

关键词： 烹饪技艺   菜系   中国美食   饮食文化   味蕾需求  

摘要： 中国美食以其丰富多样的菜系、精湛独特的烹饪技艺闻名于世。这些烹饪技艺不仅将食材变成佳肴,满足人们的味蕾需求,更是中华民族饮食文化的重要组成部分。

关键词： 美食   家乡   园林   大运河   扬州   城市性格   温婉  

摘要： Q:您目前生活在哪座城市?A:扬州。Q:为什么选择定居在这里?A:这里是家乡。Q:这座城市最吸引你的特质是什么?A:有园林、有美食。Q:您认为城市的性格会不会影响人的性格?A:会。比如扬州是历史和心理意义的江南,大运河节点城市,又在长江边,临水而居,扬州人总体比较温婉。