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关键词： 马王堆汉墓   食物   遣册   美食  

摘要： 马王堆汉墓出土文物中有大量的食物,盛放在绢袋和麻布袋、漆器和陶器、竹笥等器具内,一、三号墓的随葬品清单遣册和竹笥木牌也有大量对食物食材的记载。通过这些资料,我们复原出了当时墓主人一家的食谱,有主食、糕点、菜肴、饮品等四大类。其中菜肴非常丰盛,有肉羹类、烧烤类、煎炸类、蒸菜类、涮火锅等,有100多个品种,反映了汉代丰富多彩的饮食文化。

关键词： 淮南牛肉汤   海外市场拓展   外包设计   译语话语   品牌建设  

摘要： 饮食及饮食文化体现着一个国家国民的文化素养和文明程度。在中国文化走出去的过程中,饮食文化的对外传播,更能贴近国外受众的需求心理和审美感受,从而更好地促进中国与世界各国之间的文化互动和融通,促进地方经济产业结构的升级与国际化进程。淮南牛肉汤作为安徽省有名的特色小吃,在苏豫鲁皖沪一带已经家喻户晓并开始像广西的柳州螺蛳粉一样以真空包装的形式走向全国,但其国际化品牌建设无法满足对外传播中的国际市场份额的占有,尤其是对外传播中的品牌形象和传播话语未能进入到系统化的建设和研究。研究立足于淮南牛肉汤的国内外市场销售现状,从外销产品外包装形式到译语话语等角度着力探讨中国地方特色美食海外传播中的品牌建设策略。

关键词： 礼尚往来   礼仪之邦   美食   小时候  

摘要： 记得小时候,我跟母亲走亲戚总要带上一些好吃的。平时舍不得吃的蛋糕,用纸包得方方正正,再用一根细绳绑好,提上就是不错的礼品。有时是母亲自己炸的油果,香喷喷的,带上走亲戚也很体面。一直到现在,人们走亲戚也一定要带上美食。家中最好的食物,拿出去送给亲友,表达自己的一份心意。当然,作为礼仪之邦的国人,非常讲究礼尚往来,回赠的东西也多为美食。

关键词： 兴安盟   美誉度   美食   大米   民以食为天  

摘要： 民以食为天,一碗米饭的温度,足以慰藉人心。“兴安盟大米真好吃。”“没想到在北京还能吃到家乡的大米。”“原来大米还能做出这些美食,真是太神奇了。”……随着北京兴安盟大米馆的开业,兴安盟大米再一次登上美食热搜榜。“粒粒飘香”“油光亮丽”“软糯香甜”……兴安盟大米的热度和美誉度不断攀升。

关键词： 净水器   涂层脱落   电钻   美食   电饭煲   健康风险   饮品  

摘要： 我们为什么要买有涂层的电饭煲?我们为什么要买比电钻还刺耳的破壁机?我们为什么要买换芯价格昂贵的净水器?我们为什么要买加热速度慢、口感又“干巴巴”的空气炸锅?因为,想要吃到好吃的米饭,想要喝到既细腻又营养的饮品,想要轻轻松松做出一顿美食、想要喝到一杯干净水……所以我们“忍受”了涂层脱落带来的健康风险、噪声带来的“不得安宁”、速度慢却“又干又柴”的“美食”、净水器换芯的“高昂成本”。

关键词： 美味佳肴   老饕   食材   美食   面目狰狞   纪录片  

摘要： 2021年3月,一档名为《奇食记》的纪录片在网络上引起了轰动。与一般美食纪录片不同,这档节目并不是为了展示美味佳肴,而是以“反美食”的姿态展示一些人们难以想象的食物,一道道奇食的亮相给一众老饕们带来了视觉与心理上的双重冲击。时隔三年,《奇食记第二季》重磅来袭,观众们再度被带入这个充满离奇食材的世界。新一季的节目依然充满了惊悚和恐怖的元素,似乎开篇就像看到了“凶案”现场,一场令人五脏翻涌、面目狰狞的“美食”之旅也正式拉开序幕。

关键词： 毛豆腐   美食   朱元璋   历史和文化   品尝   安徽省  

摘要： 毛豆腐是安徽省的一道独特美食,其制作过程蕴含着丰富的历史和文化,朱元璋与毛豆腐的传说更是为这道菜增添了一层神秘的色彩。对于游客来说,品尝毛豆腐不仅是一种味觉上的享受,也是对当地历史和智慧的了解与体验。

关键词： 高端餐饮   世界轮胎   米其林   情人节   星级   餐厅   美食   话语权  

摘要： 浪漫的情人节夜晚,当您与爱人在米其林星级餐厅品尝精致美食、感受雅致氛围时,是否曾想过,这家以轮胎起家的公司,是如何将触角延伸至高端餐饮评级领域的?米其林坐拥世界轮胎五分之一的市场,还在全世界美食领域具有绝对的话语权,它甚至还是法国道路系统的建立者,造过汽车,造过飞机,拥有130多岁的卡通吉祥物,在全球企业中它是个另类的存在。

关键词： 食材   小海鲜   美食   烹饪   烹小鲜   中央电视台  

摘要： 中国有1.8万公里的海岸线,大海给予我们丰富的食材资源。在各类海鲜食材中,一些毫不起眼、价格低廉却味道鲜美的贝类小海鲜,是百姓餐桌上的“常客”。中央电视台在2015年拍摄了一部美食纪录片,就名为《小海鲜》,从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度,用聚散悲欢的故事,展示美食带来的欢乐,和人们关于家庭、友谊、自然的观念。可见,小海鲜对中国人来说,是多么重要的美食。