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关键词： 美食   麦芽糖浆   扯白糖   臭豆腐   安昌古镇   师傅  

摘要： 进入历史悠久的安昌古镇,我便被各种美食吸引,臭豆腐、腊肠、酱鸭……应有尽有。我的目的地是那家传承已久的扯白糖店。正巧,师傅准备开始制作,我急忙跑过去,生怕错过这难得的机会。麦芽糖浆凝固后,师傅将其置于青石板上短暂冷却。

关键词： 美食家   妈妈   治愈   角色切换  

摘要： 打我记事起,身边就只有妈妈。爸爸在千里之外的部队,一年才回来一次,可我从未羡慕过别的小朋友,因为我有世界上最好的妈妈。我妈妈的好真是数也数不清,而且,她可以在各个“角色”之间自由切换!妈妈是个美食家,她会发明好多新菜肴。妈妈常说“民以食为天,人要好好吃饭”,她还告诉我,用心做饭的过程特别治愈。

关键词： 美食   世界厨师艺术荟   小吃嘉年华   椰风   三亚  

摘要： 椰风轻拂,美食飘香。6月26日—28日,第八届世界厨师艺术荟小吃嘉年华于海南省三亚市大东海广场举行。这场汇聚全球美食精华的盛会,以创新的互动形式、多元的美食体验,吸引中外宾客18.7万人次。开幕式当日客流高达7万人次,瞬间客流峰值达近2万人次。小吃嘉年华活动为三亚餐饮和文旅产业注入了新活力。

关键词： 中国美食   巴黎   蜀园餐厅   阳光集团  

摘要： 7月11日,“中国美食走进巴黎”交流会在阳光集团旗下的蜀园餐厅举行。联合国教科文组织副总干事曲星,欧洲议会运输和旅游委员会前主席,欧洲议会荣誉议员卡里马·德利(Karima Delli),巴黎20区区长助理安托万·阿里伯特(Antoine Alibert)等中法嘉宾出席当天活动。

关键词： 新媒体   美食类微纪录片   早餐中国  

摘要： 随着短视频的快速发展,人们获取信息方式发生改变,时间短、内容精的微纪录片,成为传统纪录片的变革方向。美食类纪录片如何适应时代发展,根据用户需求进行变革,是业界需要面对的新课题。本文分析新媒体视域下微纪录片的特点及存在的问题,并以《早餐中国》为例,探索美食类微纪录片的创新方向和策略。

关键词： 美食   少数民族   汉民族   云南菜   烹饪文化  

摘要： 云南特色美食YUNNAN DAY②滇(diān)菜即云南菜,是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系。它既有云南25个少数民族烹(pēng)饪(rèn)文化的独特个性,又有汉民族烹饪文化的显著特征,是云南少数民族饮食文化与汉民族饮食文化相互融合的产物。

关键词： 美食   小姨   长沙   臭豆腐   印象  

摘要： 印象中的小姨是一个特别爱干净的人,总是把自己打扮得漂漂亮亮的,可是她偏偏喜欢吃长沙臭豆腐。她每次从长沙回来,带给我的伴手礼中必有不起眼的臭豆腐。“初闻扑鼻臭,细嗅诱香浓。”这句诗说的正是长沙最负盛名的美食——臭豆腐。

关键词： 马来西亚   越南   泰国   东南亚美食  

摘要： 泰国、越南、马来西亚等东南亚国家地处热带,各种海鲜、水果、香料资源十分丰富,为饮食提供了充足的原料。由于当地气候炎热,再加上受中国、法国、西班牙等国家饮食文化和宗教信仰的影响,所以形成了独特的东南亚饮食风格,如注重使用香料、口味酸辣鲜香等。

关键词： 美食   天山山脉   变奏   塔克拉玛干沙漠   交融  

摘要： 有人说“不到新疆,不知中国之大;不到新疆,不知祖国之美”,我觉得还应该再加上一句,“不到新疆,不知美食之多”。新疆这片广袤无垠的土地,占据中国六分之一的陆地版图,拥有着多元的地貌与民族文化。从雄伟的天山山脉到无垠的塔克拉玛干沙漠,从广袤的伊犁草原到神秘的帕米尔高原,新疆的每一寸土地都孕育着独特的美食文化。这里生活着维吾尔族、哈萨克族、回族等众多少数民族,各民族独特的饮食习俗与烹饪方式相互碰撞、融合,共同绘就了新疆美食绚丽多彩的画卷。新疆美食以浓郁的风味、丰富的食材和独特的烹饪方法闻名遐迩,成为中国饮食文化中一颗璀璨的明珠。