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关键词： 折耳根   蘸料   美食   调料   臭味   调味   生吃   白糖  

摘要： 云、贵、川、渝地区的人们将折耳根的茎或嫩叶洗净后,直接加辣椒、白糖等调料凉拌生吃,或将茎刹碎放进蘸料里调味,别具一番风味。

关键词： 唐宋八大家   东坡居士   苏东坡   豪放派   诗词界   苏轼   超级明星   美食  

摘要： 苏轼,号东坡居士,世称苏东坡,宋代全能大文豪,唐宋八大家里的超级明星,豪放派诗词界的中流柱。但你知道吗?这位大才子还有个隐藏身份——大宋美食博主。他的足迹遍布全国多地,在发掘与创新美食的同时,他还分享了许多美食心得。其中有1000多篇美食日记,50多首“吃货”诗词,可以说是用笔墨在舌尖上舞蹈,把美食融进了诗词。更绝的是,以“东坡”命名的菜肴就有60多道,流传至今,深受大家喜爱。今天,我们跟随苏轼开启一场穿越时空的美食探秘之旅吧!

关键词： 食材   人文地理   美食  

摘要： 《中国美食地理》系列文章,聚焦人文地理,旨在通过地道食材风物,探寻美食、食材与人类及自然的关系。知来处,明去处。如果我们的读者因此略悉天道,了解人类是自然的结果,也是自然的一环,因而懂得珍惜和感恩,更懂得欣赏生活中遇到的美,如此足矣。

关键词： 八公山豆腐   美食文化   毛豆腐   传统制作   现代工艺   安徽   消费者   豆腐制作  

摘要： 安徽省是中国豆腐的发源地之一,拥有悠久的豆腐制作历史和美食文化。八公山豆腐、三河水豆腐、安徽毛豆腐……无论是传统制作还是现代工艺,都深受消费者喜爱。

关键词： 糖尿病   甜食   保持健康   美食  

摘要： 很多糖尿病患者在饮食上,尤其是面对那些诱人的甜食时,都有些小困惑。你是不是也觉得,一旦被糖尿病“盯上”,就得和甜食说“拜拜”了呢?其实,这没那么绝对,糖尿病患者也可以在不扰乱血糖的前提下偶尔享受一下甜品。那么,怎么样才能在享受美食的同时又保持健康呢?本文提供了一些挑选甜食的小秘诀,让糖尿病不再成为享受美食的绊脚石。

关键词： 治愈系   美食   你知道吗   小朋友  

摘要： 心情不太好的时候,吃点好吃的总能让自己变得快乐一些。小朋友,你知道吗,有一些食物真的可以改善你的情绪哦,和奶奶一起来了解一下这些治愈系食材并选择1种制作一道美食吧!

关键词： 一道菜   美食   油炸   味道   汕头  

摘要： 2024年2月,我到汕头出差,忙完预定的工作任务后,在手机上搜索当地的美食,发现排在第一名的居然是“蚝仔烙”。蚝仔烙这道菜,我在别的地方也吃过——在山东好像叫“炸蛎蝗”,是用牡蛎和鸡蛋浆油炸的一道菜,感觉没有什么特别出奇,这道菜在汕头怎么能排到美食第一位?就想着去找一家来尝一尝。

关键词： 奥运健儿   美食   奥运会   聚光灯   法式   竞技场   巴黎   法国人  

摘要： 今夏,奥运会在法国成功举办,这场世界盛会不仅让大家看到了奥运健儿在竞技场上挥洒汗水的飒爽英姿,也让法国及法国文化走入聚光灯下。本届巴黎奥运会属于法国奥运的“百年回归”,法国美食香飘全球,法国人把自己对食物的热爱传递到全世界。

关键词： 饮食风俗   哈尔滨站   文化与历史   美食   多元文化   入围奖  

摘要： 落叶缤纷似火红,流金疊翠舞秋风。冰城夏都的金秋,同样别有韵味。百年峥嵘岁月,多元文化深度交融,让哈尔滨这座北国之都形成了别具一格的饮食风俗。哈尔滨的美食,不仅满足了人们的味蕾,更开启了一场关于美食文化与历史的探索。