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关键词： 美食类短视频   传播   价值   问题   优化策略  

摘要： 5G、大数据、人工智能等新兴技术的发展与普及,推动短视频行业快速发展。美食类短视频跻身短视频赛道,促进了短视频行业的繁荣。文章阐述美食类短视频传播价值,分析美食类短视频传播现状。庞大的用户规模、不断增长的市场规模、全方位的传播渠道、显著的传播效果,都足以证明美食类短视频行业的火爆程度。同时,在行业快速发展的背后,也暴露出美食类短视频存在的问题:内容同质化严重,缺乏创新性,模仿现象明显,导致受众审美疲劳;广告植入泛滥,过度商业化;版权问题频发,管理难度大;食品安全与健康问题频发;平台监管不足,漏洞百出。基于此,文章提出美食类短视频优化策略:鼓励内容创新,提升内容质量;规范商业行为,合理植入广告;加强版权保护,增强维权意识;强化食品安全与健康意识;完善监管机制。文章旨在为短视频创作提供有价值的参考和建议。

关键词： 用筷子   营养师   油条   年糕   四大金刚   排骨   豆浆   美食  

摘要： 电视剧《繁花》的热播,带观众穿越回到20世纪90年代的上海滩,也让大家领略了一番上海的地道美食。宝总的泡饭,汪小姐最爱的排骨年糕、粢饭团,葛老师一清早带着钢盅镬子(即铝锅)买来的豆浆、用筷子串起的油条,陶陶顺手就拿起的大饼夹油条,范总的油墩子等,这些都是上海人最爱的早餐。

关键词： 口腹之欲   五彩斑斓   精致细腻   美食   文化底蕴   风土人情  

摘要： 秋天,是丰收的季节,也是美食的盛宴。当第一缕秋风拂过,大地便换上五彩斑斓的色彩,属于秋季的美食也纷纷登场。这个秋天,品尝不同温暖味道,感受秋天的美好与丰收的喜悦。从北方的豪爽大气到南方的精致细腻,每一道菜品都承载着当地的风土人情和文化底蕴。吃遍大江南北,不仅是满足口腹之欲,更是一场心灵的旅行。在美食中感受不同地域的魅力,领略祖国的广袤与多彩。

关键词： 潘海利根   东方美食调   GC-MS  

摘要： 介绍潘海利根品牌的起源,以及东方美食调香水。以GC-MS为主要分析依据,制作一款香水香精,以满足高端香氛日用品的市场需求(沐浴油、护手霜、护肤乳等产品)。

关键词： 民族记忆   华夏大地   美食   国字号   文化精髓   博览会   非遗   过去与现在  

摘要： 有一种味道,跨越了时空的界限,连接着过去与现在,那就是非遗美食。它们承载着民族记忆与文化精髓,散落在华夏大地的每一个角落,等待看我们去发现、去品味。不妨走进第八届中国非遗博览会,尝一尝从“国字号”非遗美食到济南本地的地道风味,去感受那份流传经年的美味与温情。

关键词： 芋头   兄弟三人   清蒸   美食   餐桌   滋味  

摘要： 清秋时节,白嫩嫩、胖乎乎的芋头当仁不让地登上了家中的餐桌。我夹起一块清蒸芋头放进嘴里,顿时,绵软香甜的滋味立马征服了味蕾。品着这沁香的美食,我的记忆闸门瞬间打开,母亲栽芋头的往事仿佛又鲜活起来。年少时,家里生活条件艰苦,我们兄弟三人都在念书,父母微薄的工资,常常不够维持一家人的生活,日子过得紧巴巴的。

关键词： 产业生态   主体产业   劳务品牌   政府工作报告   稳定就业   技能提升   就业创业   职业院校  

摘要： “八桂米粉师傅”是广西打造的富有浓郁特色的“八桂系列”劳务品牌之一,形成了以职业院校、生产企业和实体门店共同组成的主体产业。近年来,还带动了原材料、旅游业等上下游产业的发展。一是强化政府主导,统筹规划高位推进自治区党委与政府将劳务品牌建设视为深化改革的关键任务及稳定就业的核心策略,写进政府工作报告。自治区政府出台“八桂系列”劳务品牌促进就业、广西优势特色米粉高质量发展实施方案,成立工作专班,开展示范创建、技能提升、就业创业支持、宣传推广、权益保障5大行动。

摘要： 李滨声先生是我尊敬的一位前辈报人、新闻漫画家,初识先生始于我的学生时代.记忆中,满是屡见于《北京日报》的滨声先生的漫画. 滨老的漫画创作除了时事新闻之外,最多的要数京剧人物.滨老的戏剧漫画特点是寥寥几笔,着色简约,即眉眼灵动传神,姿态动作跃然纸上.这与先生大半生酷喜京昆,耳濡目染这一传统戏剧艺术有关,他的戏剧漫画常以"梨园客"署名.滨老得空儿还客串个角色,粉墨登场与京剧名家同台唱上一折,是为票友.

关键词： 多模态   隐喻   美食纪录片  

摘要： 福塞维尔提出了“多模态隐喻”这一概念,他表明隐喻不仅仅体现在语言层面,其他形式诸如图像、音乐、声音和手势语等中同样蕴含隐喻。纪录片作为一种文化交流与传播的重要媒介,是综合性极高的视听文艺形式,其具有独特的语言符号系统是典型的多模态语篇。从认知语言学的视角进行研究,本文以多模态隐喻理论为基石,以美食纪录片《内蒙古味道 ?呼和浩特美食记》为研究语料,解析其中的多模态隐喻是如何体现的以及多模态隐喻如何实现意义构建。本文对纪录片中的多模态隐喻的认知建构做了初步探索,表明了美食纪录片的可研究性,同时也为观众更好地理解美食纪录片的内容和意义提供了一个新的视角。

关键词： 美食纪录片   故事建构   话语表达   创作技法  

摘要： 从叙事学视角出发,对美食纪录片的故事构建体系和话语表达体系进行研究,并以《舌尖上的中国2》《寻个地道味》《人间烟火色》《人生一串》《风味人间2》等美食纪录片为案例加以分析。明确美食纪录片的故事构建体系包括垂直细分内容、平民化选材等;话语表达体系包含“市井气”的视觉呈现、“烟火气”的声音叙事,且写实化的影像风格、新奇特的拍摄手法、细节化的镜头语言、亦庄亦谐的解说风格、真实生动的同期声是其重要手段。提出美食纪录片应打破创作局限,创新节目模式;传递人文精神,承载集体记忆;跨越文化壁垒,提升文化自信。