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关键词： 烤肉   宴席   洛阳城   美食   美酒  

摘要： 西晋时期的某一天,洛阳城内热闹非凡,一群宾客聚集在一起,享受着美酒和烤肉。顾荣作为士族首领,也被邀请参加了这场盛宴。宴席上,欢声笑语不绝于耳,烤肉的香气弥漫在空气中。顾荣坐在宾主位上,眼光却被一个店小二吸引住了。那名店小二专心致志地为大家烤肉,眉宇间透露出一股朴实和勤奋,让顾荣不禁心生敬意,忍不住多看了他几眼。不久,顾荣察觉到了店小二脸上流露出对烤肉的渴望,于是暂停了享受美食,将自己的一份烤肉递给了那名店小二。

关键词： 陆文夫   作协主席   《收获》   《美食家》   作协副主席   第一印象   戏剧舞台   同名小说  

摘要： 根据著名作家陆文夫同名小说改编,由王宏、王叶丹编剧,李伯男导演,关栋天、顾芗等主演的现代滑稽戏《美食家》在苏州保利大剧院上演,令观众赞不绝口,成为戏剧舞台向文学经典淘宝的又一佳作。滑稽戏《美食家》的主创阵容强大,名作名家名团交相辉映,这是该剧留给我的第一印象。陆文夫曾经担任中国作协副主席、江苏省作协主席,小说《美食家》是他的巅峰之作,发表于1983年第1期《收获》,获得全国优秀中篇小说奖,入选改革开放40周年最有影响力小说。

关键词： 国际经济发展   经济发展局   餐饮行业   海南国际   嘉年华   局党委副书记   副局长   中餐业  

摘要： 9月25日至26日,由海南省商务厅主办、海南省酒店与餐饮行业协会承办的“中华美食荟·百道海南菜美食嘉年华”活动在海口举办。海南省商务厅二级巡视员、海南国际经济发展局党委副书记王建国,海南省总工会党组成员、副主席苏良飞,海南省侨联党组成员、副主席苏燕,世界中餐业联合会秘书长赵文珂,海南国际经济发展局副局长杨善华,海南省消费局局长吴梁。

关键词： 餐饮产业   餐饮市场   机遇与挑战   餐饮收入   巩固和发展   创业者  

摘要： 2023年,国内经济稳步回升向好,促进文旅消费等政策频频出台,餐饮产业实现快速复苏,全国餐饮收入突破5万亿元大关。进入2024年,这一趋势得到进一步的巩固和发展,上半年我国餐饮市场继续保持着良好的增长势头,给餐饮从业者和创业者带来了较强的信心。

关键词： 湖南衡阳   旅游协会   中餐业   衡阳市委   经验分享   成果发布   商务局   主题演讲  

摘要： 9月21日,由中国旅游研究院、湖南省文化和旅游厅、中共衡阳市委、衡阳市人民政府联合主办,世界中餐业联合会支持,湖南省旅游协会、衡阳市文化旅游广电体育局、衡阳市商务局承办的“2024美食旅游发展大会”在湖南衡阳举行。大会围绕“融合、创新与高质量发展”主题,通过主题演讲、成果发布、案例发布与经验分享、嘉宾对话等环节,旨在贯彻落实习近平总书记关于文化和旅游工作重要讲话和指示批示精神.

关键词： 牛肉丸   潮汕美食   食品生产许可证   新三板   陈志斌   传统技艺   标准化   生产流程  

摘要： 汕头牛肉丸具有近百年历史,是汕头著名传统小食之一。作为汕头的一张美食名片,牛肉丸以选料考究、制作精细、味道鲜香而美名远扬。在汕头,有一家专门做牛肉丸的企业,率先在2007年获得"潮汕牛肉丸"食品生产许可证(QS),并且将汕头牛肉丸传统技艺融入现代生产流程,在行业内较先实行标准化和现代化生产。2016年,该企业在新三板成功挂牌,被业内称为新三板"牛肉丸第一股"。这家企业,就是汕头市潮庭食品股份有限公司。

关键词： 饮食文化   人文底蕴   经济潜力   美食   传承与发展   文化的传承   泗水   地域特色  

摘要： 泗水,一个自然风光秀丽、人文底蕴深厚的地方,其饮食文化更是源远流长、丰富多彩。泗水火烧,作为当地饮食文化的一张名片,不仅承载着泗水人民对美食的独到见解与精湛技艺,更蕴含着深厚的历史文化记忆与地域特色。它不仅仅是一种食物,更是一种文化的传承,一种情感的寄托,一种生活方式的体现。通过这次美食之旅,不仅能够让更多人了解泗水火烧的独特魅力,更能够深入挖掘其背后的文化价值与经济潜力,为地方特色小吃的传承与发展贡献一份力量。

关键词： 美食   餐桌   东北地区   黑龙江  

摘要： 这么快就来到了第二站,让我们去富饶的东北看看那里的小朋友们都爱吃什么美食吧!东北地区,位于中国的东北站,包括辽宁、吉林和黑龙江三人省份。

关键词： 美食旅游   动机   满意度   行为意向  

摘要： 伴随着产业经济和社会经济的快速发展及休闲时代的到来,美食旅游逐渐兴起,并受到国内外学者的广泛关注,近年来关于美食旅游的研究成果逐渐增加。文章采用文献分析方法,重点从美食旅游动机、满意度、行为意向三个方面对国内外的文献进行系统回顾和梳理。研究发现美食旅游存在概念泛化现象;国内外目前没有成熟的美食旅游动机量表可以通用;影响美食游客满意度的因素较多,测定复杂,不同成果间可比性较差;美食游客行为意向的影响因素主要包括:动机、人口统计学特征和心理因素。文章最后强调了从地方美食旅游的角度对动机、满意度和行为意向进行深入研究的必要性。