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关键词： 设计工作室   购物中心   室内设计   汉堡   新旗舰  

摘要： 近日,德国著名的建筑和设计工作室aisslinger完成了汉堡新旗舰美食市场Le big Tam Tam的室内设计。在4年的时间里,aisslinger工作室与汉堡Tellerrand咨询有限公司合作,为汉堡第一家列入遗产名录的购物中心Hanseviertel at Groβe Bleichen开发了这个完美的美食世界。

关键词： 版面语言   美食文化   乡愁   不可替代   味道   烧烤   锦州  

摘要： 在辽宁的美食文化中,锦州烧烤有着不可替代的地位,是这座城市的名片,也是锦州人的自豪。《锦州日报》的这期《视觉》版面围绕味道与乡愁,用最朴素的版面语言,大巧不工地把一张张美图串成“串”,如小火慢烤,最后给读者以美味扑鼻、油脂在牙缝间流窜般的快感。

关键词： 大快朵颐   旅行箱   美食家   食材   《美食家》   鲜味   叉子   鞋  

摘要： 作品说明:辛苦出差的美食家刚刚回家,从旅行箱中拿出新得到的稀有食材,充满鲜味的河豚肉佐以多汁的番茄早已让美食家垂涎三尺。他来不及脱下鞋,冲进厨房,拿起叉子,大快朵颐。

关键词： 美食文化   生鱼片   三明治   正邪相争   异国风情   美味   胃  

摘要： 随着全球美食文化的大融合,我们的餐桌上也迎来了异国风情的佳肴,比如鲜嫩的生鱼片、爽口的蔬菜沙拉,还有那些诱人的三明治等。不过,这些生冷的美食似乎并不那么受“中国胃”的欢迎,常常让人肚子“闹脾气”,腹泻、腹痛接而至。而反观国外的人们,却似乎总能轻松享受这些美味,这究竟是为什么呢?中医的智慧告诉我们,这背后其实是个人体质的差异,是一场正邪相争的微妙平衡。

关键词： 中国饮食文化   美食文化   桥梁作用   区域划分   饮食   翻译实践   发展脉络   系统性  

摘要： 由孙成统等编著,中国水利水电出版社出版的《用英语介绍中国美食文化》一书,用双语的方式介绍中国饮食文化,不仅系统性梳理中国饮食发展脉络,还以英语为桥梁,有助于中国饮食文化走出去。该书以地理位置为基础,对中国饮食文化进行了区域划分和总结。

关键词： 菜品   美食   宴席   温州人  

摘要： 在温州的街头巷尾,有一种美食散发着独特的魅力,那就是猪脏粉。它既不是奢华的宴席佳肴,也非精致的私房菜品,却以其质朴的美味,深深扎根在温州人的味蕾记忆中,成为这座城市美食版图中不可或缺的一部分。单从名字看,猪脏粉或许会让一些人产生疑虑。

关键词： 审美感觉   文本细读   陆文夫   文学作品   一朵花   朱自冶   自然风光   美食  

摘要： 一其实,文学作品的文本细读,不是什么稀奇的事情。一个喜爱美食者,对每一口食物都细嚼慢咽,像陆文夫小说《美食家》中的主人公朱自冶,能分辨出食物与食物之间千分之一的味觉差别,就是在对美食进行“文本细读”。一个善于品酒者,端着一杯美酒,一小口一小口地抿着,从酒里品出了丰富的味道,忽而是青草的味道,忽而是苹果的味道,忽而又是榴梿的味道,就是在对美酒的“文本细读”。一个对自然风光有敏锐的审美感觉者,到了一处名胜之地,对每一朵花都细细观赏,对每一座山每一片水都流连忘返,就是在对风景的“文本细读”。

关键词： 刀鱼   江苏镇江   锅盖   美食家   折耳根   心向往之   油炸  

摘要： 江苏镇江的锅盖面因其清香醇厚名扬四方,但锅盖刀鱼这道美食却鲜有人知。近日听朋友说起,我心向往之,垂涎欲滴。朋友强子是个资深“吃货”。他走南闯北,尝遍天下美食,且自己还经营美食,对我这个动嘴不动手的“美食家”颇为怀疑,就考了我几个比较冷门的美食,比如油鸡枞拌面、凉拌折耳根、油炸知了猴,我一一道来,且说出何处产地的味道最正宗,他一下子视为知音。

关键词： 认真观察   连连看   小朋友  

摘要： 中国历来就是美食王国,小朋友,请你认真观察下面的图片,哪些是我国的特色美食呢?尝试用笔连一连,注意不能斜着连哦!

关键词： 新奥尔良   烤鸡   香菇松   鸭肉   美食   美味   闻名天下   品尝  

摘要： 提到新奥尔良的美食,人们首先会想到美味多汁的新奥尔良烤鸡,事实上新奥尔良还有许多美味、独特的食物,这次新奥尔良之行我便品尝到了一道菠萝香菇松子鸭,味道极其鲜美。抵达新奥尔良后,我和朋友迫不及待地赶往当地一家知名饭店,准备品尝一下地道的新奥尔良美食,烤鸡肯定是我们必点的菜肴,然后我们又点了几个下酒小菜,这时我突然看到了一道菠萝香菇松子鸭,新奥尔良的鸡肉闻名天下,但是这里的鸭肉我却从来没有听说过,难得来一次,便决定品尝一下。