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关键词： 豆腐乳   美食   荷叶   相依相伴   品味   丰富多彩  

摘要： 我爱美食,生活中有了美食,就如同荷叶之上有了荷花,山峰之间有了青藤,翠柳之上有了黄,那真是一种微妙而美好的相依相伴,是不可或缺的。在品味美食中享受人生,其实是在拥抱丰富多彩的生活。不过,真正的美食并不都是高高在上的,更多是来自家人之手。

关键词： 品质生活   牛栏山酒厂   美食文化   文化娱乐业   旅游协会   美食旅游   强劲动力   业界精英  

摘要： 10月8日,“金标牛烟火气餐厅榜”第二季广州站入围奖颁奖典礼盛大举行,为广州美食文化注入新活力。这场美食盛宴不仅是对广州餐饮实力的集中展示,更是对消费者追求品质生活的热烈回应,为广州餐饮经济与美食旅游的繁荣发展注入强劲动力。此次活动汇聚了广州旅游协会、广州市文化娱乐业协会、牛栏山酒厂、阿里大文娱优酷、广东广播电视台等众多业界精英和重量级嘉宾,共同见证广州美食文化的精彩演绎,为消费者带来一场别开生面的美食之旅。

关键词： 大快朵颐   《湖南日报》   湘菜   夜生活   妆容   人流如织   长沙人   美食  

摘要： 夜幕降临,华灯初上。长沙各大夜市人流如织,多家美食店前排起长龙,朦胧的霓虹与空气中的香辣味一同升起,吸引着无数食客在此大快朵颐。长沙夜生活,人们卸下白天的疲惫和妆容之后,更接近烟火气的夜生活随着夜色的降临拉开惟幕。据《湖南日报》报道,2022年长沙夜间消费大约占全天消费的60%,由夜宵、夜演、夜景、夜购、夜宿组成了五大业态。而这第一把火当属美食,不仅是长沙人,在很多外地人的潜意识里,扑鼻而来的香气仿佛是打开“夜长沙”人气阀门的“钥匙”。

关键词： 铁门关   师市   餐饮行业   参赛选手   技能比武   三十六   交流学习   美食  

摘要： 9月3日,由二师铁门关市总工会、文体广电和旅游局联合主办的2024年“舌尖上的铁门关”餐饮美食大赛在丝路香苑酒店成功举办。来自师市各团镇、迎宾街道办、企业院校餐饮行业的50名选手参加了比赛。经过一天的激烈角逐,最终博斯腾集团代表队的“苞谷熟了”和三十六团代表队的“金山探蜜”不仅具有浓厚的当地特色,还体现了兵团美食的底蕴,得到了评委们的一致好评,摘得个人金奖。参赛选手纷纷表示,此次美食大赛不仅提供了技能比武、交流学习的平台,同时也为今后研发菜品提供了新思路。

关键词： 饮食文化   抗氧化剂   食材   烹饪   美食   营养价值   菜肴   宴会  

摘要： 希腊“宴会”传统在全世界众多富有特色的饮食文化中,地中海饮食广为人知。其中,希腊饮食又是最具代表性的,善于采用新鲜食材进行烹饪,并富含高营养价值。许多希腊菜肴中都包含丰富的维生素,抗氧化剂和健康脂肪。

关键词： 社团活动传统文化   二十四节气   美食制作  

摘要： 本研究以社团活动为视角,探讨中职生学习传承传统文化的实践路径,聚焦二十四节气美食制作主题。通过文献研究、问卷调查和行动研究等方法,设计并实施了一系列融合二十四节气文化的社团活动。研究发现,以美食制作为载体的社团活动能有效激发中职生对传统文化的兴趣,提升学生的文化认知和实践能力。本文提出融合中华传统文化的二十四节气与符合学生学习特点的美食制作开展社团活动,以期为中职学校开展传统文化教育提供参考和借鉴。

关键词： 美食节   嘉年华   假日消费   滨江区   杭帮菜   中国饭店协会   商务局   广播电视集团  

摘要： 四方食事,不过人间一碗烟火。10月3日,由中国饭店协会、杭州市商务局、滨江区人民政府、杭州文化广播电视集团联合主办的2024第二十四届中国(杭州)美食节暨第二届杭帮菜嘉年华Bingo消费嘉年华活动在滨江区莲荷里圆满落下惟幕。

关键词： 购物旅游   美食   上海旅游节   促消费   商业领域   体验  

摘要： 上海旅游节是“上海之夏”国际消费季的标杆活动之一,正逢金秋时节,本市商业领域将举办“金秋购物旅游季”,聚焦“购好物”“优体验”“享美食”推出系列促消费活动,深化商旅文体展联动。

关键词： 传统烹饪   文字说明   传播与发展   俄罗斯   美食  

摘要： 研究者倾向于早期的罗宋汤出现在乌克兰,但在东欧数个世纪的传播与发展中,许多民族与人群都成为罗宋汤技艺的继承者和创造者。俄乌之间的罗宋汤之战爆发于2019年。这年5月30日,俄罗斯联邦在推特官方账号@Russia发了一条带小视频的英文推文,视频关于如何烹制罗宋汤(borsch),文字说明是:“永恒的经典!罗宋汤是俄罗斯最著名和最被喜爱的美食之一,是俄罗斯传统烹饪的象征。有理论认为,borsch源于俄语的borschevik(猪草),这种植物在古代罗斯(Rus)被用来制作汤饮。”

关键词： 文旅融合   洛阳   美食旅游   旅游开发策略  

摘要： 为更好地促进洛阳美食旅游的开发,采用文本分析的方法,利用ROST CM6.0软件对洛阳美食旅游的相关游记进行高频词汇、情感特征及社交网络分析。研究结果表明,旅游者对洛阳美食的体验感知主要体现在美食的整体感知、地方代表性美食感知及美食文化感知维度,对洛阳美食体验的情绪特征主要以积极、正面为主,因服务水平产生的消极情绪应得到重视。从社交语义网络分析来看,呈现出“核心-边缘”的美食旅游体验感知结构。在分析高频词汇、情感特征及社交网络的基础上,结合文旅融合的背景提出相关发展建议,以期为洛阳美食旅游的开发提供参考。