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关键词： 微生物检测技术   食品安全   食品生产环境   免疫学技术   食品腐败   食物中毒   分子生物学技术   检测技术应用  

摘要： 在食品工业快速发展的今天,食品安全问题成为全球关注的焦点。食品生产环境中的微生物是影响食品安全的重要因素,不仅易造成食品腐败,还会引发食物中毒等严重问题,对其展开系统监控与管理具有重要的现实意义。微生物检测技术作为确保食品安全的关键手段,强调通过科学的方法和手段对食品生产环境中的微生物进行定性或定量分析,从而为食品安全的评估和控制提供有力支持。微生物检测技术涵盖传统培养法、分子生物学技术、免疫学技术等方法,它们各具特点,适用于不同的检测场景和需求,将这些检测技术应用于食品生产环境监控领域,可确保食品安全。

关键词： 百菌清   降解菌株   生物强化   土壤微生物群落  

摘要： 研究了菌株Pseudochrobactrum ***-1在土壤中降解百菌清(TPN)的效率以及对土壤中微生物群落多样性的影响。结果表明,在21 d内,菌株BSQ-1对TPN的降解率约为60%,并且通过MiSeq技术发现,施加降解菌株BSQ-1可部分恢复土壤中微生物群落的丰富度和多样性,能缓解TPN污染对土壤微生物的威胁。

关键词： 白酒   生物胺   原位电离质谱   实时直接分析   快速筛查  

摘要： 生物胺是一类有毒有害的含氮化合物,存在于发酵食品中。目前检测生物胺的方法存在前处理复杂繁琐、耗时长等问题。该文通过实时直接分析离子源与三重四极杆质谱联用技术建立快速检测白酒中生物胺的外标定量方法,对实时直接分析(direct analysis in real time,DART)参数、进样速度、采样模式和溶剂进行优化,测定的生物胺包括腐胺(putrescine,PUT)、组胺(histamine,HIS)、尸胺(cadaverine,CAD)、酪胺(tyramine,TYR)和色胺(tryptamine,TRP)。结果表明,400℃为DART源的最优工作温度,进样速度为1 mm/s时,生物胺色谱峰峰形尖锐且峰间距适宜。使用Quick Strip采样模式分析物的相对标准偏差低于20%,生物胺回归系数(R^(2))大于0.99,方法检出限为8.60~38.00μg/L,定量限为28.75~126.50μg/L。该方法是一种现场、无损、快速、低碳、原位、直接分析的方法,适用于白酒中生物胺的快速筛查评估,操作上极大地满足了白酒行业对质量安全控制和风险评估的需求。

关键词： 育肥猪   净能   生长性能   肠道形态   微生物群落   肝脏代谢  

摘要： 本试验旨在研究不同饲粮净能水平对育肥猪生长性能、胴体品质、肠道形态及微生物群落和肝脏代谢的影响。试验选取84头体重为(53.69±5.99)kg的杜×长×大三元杂交猪,随机分为高净能组(HNE组,10.36 MJ/kg)、中净能组(MNE组,9.90 MJ/kg)和低净能组(LNE组,9.44 MJ/kg),每组7个重复,每个重复4头猪。试验共63 d,分为第1~21天、第22~42天、第43~63天3个阶段。结果表明:1)3组之间的生长性能、胴体品质和肠道形态无显著差异(P>0.05)。2)3组之间结肠和盲肠微生物区系的ACE、Chao1、Simpson和Shannon指数无显著差异(P>0.05)。线性判别分析效应大小(LEfSe)分析结果发现,与HNE组和LNE组相比,MNE组结肠毛螺菌科UCG_010和巨单胞菌属的相对丰度显著提高(P<0.05),盲肠粪球菌属的相对丰度显著提高(P<0.05);与HNE组和MNE组相比,LNE组结肠毛螺菌属、普雷沃氏菌属7、粪球菌属和挑剔真杆菌群的相对丰度显著提高(P<0.05),盲肠振颤螺菌属、科利德斯特菌属和α-变形菌纲的相对丰度显著提高(P<0.05)。3)与HNE组相比,MNE组和LNE组分别有482种和849种代谢物上调[变量重要性投影(VIP)>1且P<0.05],585种和938种代谢物下调(VIP>1且P<0.05)。与HNE组相比,MNE组和LNE组与脂质和类脂分子相关的代谢物含量显著增加(P<0.05),一些重要的能量代谢相关代谢途径发生了变化,如氧化磷酸化、磷酸肌醇代谢、泛酸和辅酶A生物合成、氨基糖和核苷酸糖代谢以及丙酸盐代谢。4)Spearman相关性分析结果表明,MNE组结肠富集的巨单胞菌属和盲肠富集的粪球菌属相对丰度与色氨酸代谢的中间产物3-羟基犬尿氨酸含量呈显著正相关(P<0.05);LNE组结肠富集的普雷沃氏菌属7和粪球菌属相对丰度与3-羟基犬尿氨酸含量呈显著正相关(P<0.05)。综上所述,在本试验饲粮净能水平范围(9.44~10.36 MJ/kg)内,降低饲粮净能水平不影响育肥猪的生长性能、胴体品质和肠道形态,可提高能量利用效率。

关键词： 高质量发展   民族工作   人大   铸牢中华民族共同体意识  

摘要： 2024年是中华人民共和国成立75周年,也是全国人民代表大会成立70周年。党的二十届三中全会对进一步全面深化改革、推进中国式现代化作出战略部署,习近平总书记在庆祝全国人民代表大会成立70周年大会、全国民族团结进步表彰大会上发表重要讲话,是做好新时代人大民族工作的科学指引和遵循。民族委员会在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,在全国人大及其常委会领导下,坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深刻领悟“两个确立”的决定性意义,坚决做到“两个维护”,坚持好、完善好、运行好人民代表大会制度,牢牢把握铸牢中华民族共同体意识主线,认真履行宪法法律赋予的职责,推动人大民族工作取得新进展新成效。

关键词： 教学能力   高职院校   机械专业   产教融合  

摘要： 文章阐述了高职院校教师教学能力提升的意义,介绍了国内外研究及教师教学能力现状,并针对机械专业教师提出教学能力提升路径和实践方案,以期推动职业教育的高质量发展。

关键词： 草果   挥发油   成分分析   抗氧化活性   抑菌敏感性  

摘要： 目的:为筛选出具有开发利用前景的草果资源,对产自云南省怒江傈僳族自治州(以下简称怒江)泸水市、福贡县、贡山独龙族怒族自治县(以下简称贡山县) 3个县(市) 6个乡镇的36份草果样品,进行不同产地、果型、果色的草果种质资源化学成分和生物活性的差异比较。方法:采用水蒸气蒸馏法(SD)提取挥发油、气相色谱-质谱法(GC-MS)对挥发油成分进行检测,采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除能力、2,2-联氨基双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除能力、铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)总抗氧化能力测定方法对草果挥发油进行抗氧化活性测定,利用纸片法对草果挥发油进行抑制白色念珠菌敏感性评价,对不同草果种质资源化学成分和生物活性进行评价研究。结果:不同产地草果挥发油含量差异有统计学意义(P<0.05),泸水市产草果的挥发油含量显著高于贡山县;36份样品挥发油中共检测到81个成分,其中共有成分有17个,其在不同来源样本间的相对含量差异有统计学意义(P<0.05),泸水市样品共有成分相对含量均显著高于贡山县样品;棕红色果的共有成分相对含量显著高于红色果,球形果的共有成分相对含量显著高于其他3种果型。36份样品挥发油均具有一定的抗氧化活性,且不同产地、果型和果色来源样品抗氧化能力差异有统计学意义;36份草果挥发油对白色念珠菌都表现出较敏感的特性,但不同产地、果型和果色来源样品的抑菌敏感性差异无统计学意义。36份草果挥发油中有31份挥发油含量高于《中华人民共和国药典》 2020年版规定的1.4%(mL·g^(–1))的要求,其中产自福贡县亚坪村(编号:FG-23)的草果挥发油含量达3.4%。结论:泸水市和福贡县产草果的味道更加浓郁辛香,并以球形果和棕红色果为佳,可应用于食品领域作为调味品,36份不同产地、不同果型和果色的草果样品均具有较好的抗氧化和抑菌性能,具有开发成为天然抗氧剂和抑菌剂的潜质,研究结果为全面认识和探索草果在食品、医疗等领域的开发和利用提供参考。不同果型和果色草果种质资源挥发油含量、种类及生物活性具有较大差异,可为后续定向选育草果优良品种和开发利用提供参考。

关键词： 林业有害生物   生物防治技术   北京市  

摘要： 生物防治技术利用有益的生物或生物产生的活性物质及分泌物来控制病虫害,不仅环保、无污染,还能有效维护生态平衡,保证人畜安全,避免化学防治带来的诸多弊病。为提高生物防治技术在北京市林业有害生物控制中的应用水平和效果,促进北京市林业可持续发展,指出当前应用中存在的生物防治技术研发和应用水平有待提高、产品质量控制和供应体系建设有待加强、技术推广和服务体系加强需要加强等问题,并提出提高生物防治术研发创新和创新水平、加强产品质量控制和供应体系建设、加强技术推广和服务体系建设等对策。

关键词： 葡萄糖   纳米复合材料   酶生物燃料电池   自供能葡萄糖生物传感器  

摘要： 基于酶生物燃料电池(EBFC)构建的自供能传感装置具有结构简单、易于小型化、无需外部电源等优势,在临床诊断、环境监测、生物传感等领域具有潜在的应用前景。利用还原氧化石墨烯/金纳米粒子/多壁碳纳米管(rGO/AuNPs/MWCNTs)复合材料作为电极基底材料,通过在rGO/AuNPs/MWCNTs修饰电极表面分别固定葡萄糖氧化酶(GOx)和电沉积生长二氧化锰(MnO2),制得EBFC生物阳极和阴极,构建单室酶生物燃料电池自供能葡萄糖生物传感器(EBFC-SPGB)。当存在目标物葡萄糖时,生物阳极表面固定的GOx发生酶促反应,催化葡萄糖产生电子经外电路到达阴极,导致阴极表面MnO2发生还原反应,产生电化学响应信号。rGO/AuNPs/MWCNTs纳米复合材料具有优异的导电性、生物相容性和较大的比表面积,其协同效应可显著提高GOx负载量和有效促进电子在电极表面传递。构建的EBFC-SPGB最大功率输出信号与葡萄糖浓度在1~30mmol/L范围内呈良好的线性关系,检出限(S/N=3)为0.3 mmol/L,成功用于人体血清样本中葡萄糖浓度的检测。

关键词： 非小细胞肺癌   纵膈淋巴结转移   多模态标志物  

摘要： 评价非小细胞肺癌原发灶的影像学特征、病理学特征、外周血液肿瘤活性指标与纵膈关于淋巴结转移的相关性探究。方法 对经过穿刺活检病理得以证实的 49 例非小细胞肺癌患者的病例资料展开回顾性剖析,采用Spearman相关系数分析影像学特征、病理学特征、外周血液肿瘤活性指标有关纵膈淋巴结转移风险的关联性。结果 纵膈淋巴结转移和非小细胞肺癌的 T 分期存在正相关关系(r=0.478,P<0.01),纵膈淋巴结转移跟肿瘤位置存在正相关关系(r=0.504,P<0.01),纵膈淋巴结转移和原发病灶毛刺征存在正相关关系(r=0.334,P=0.019),纵膈淋巴结转移与血清 CA125 存在正相关关系(r=0.351,P=0.013),纵膈淋巴结转移与原发病灶最大层面的长径以及短径均存在正相关关系(r=0.305,P=0.033;r=0.390,P=0.006)。结论 非小细胞肺癌的T分期、肿瘤位置、毛刺征、原发病灶最大层面的短径、长径及血清CA125与纵膈淋巴结转移均有一定相关性,可用于非小细胞肺癌纵膈淋巴结转移的风险预测。