教学课程资源库 更多>>

关键词： 数字经济   国家竞争优势   国际贸易地理   教学改革  

摘要： 在数字经济时代,国际贸易地理教学正面临重大改革,以培养适应新时代需求的高素质国际贸易人才。改革内容包括拓展课程内容,引入数字经济、数字贸易、跨境电子商务等前沿理论,增强学生对数字经济环境下国际贸易新模式、新业态的理解。同时,创新教学方法,运用案例教学、模拟实验、大数据分析、绘制数字经济地图等现代教育技术,提升学生的实践操作能力和数字素养,实现理论与实践的深度融合。

关键词： 乳酸菌   低温适应性   抑菌性   生物保护菌   腐败菌  

摘要： 本研究筛选具有生物保护潜力的耐低温乳酸菌菌株,并探究其在低温条件下的适应性及抑菌特性。结果表明,在4℃和7℃培养温度下,与清酒广布乳杆菌(Latilactobacillus sakei)B2相比,乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)L1和植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)HG1-1具有较高的低温耐受能力,在低温条件下仍具有较高的超氧化物歧化酶活力和蛋白酶活力,且菌株形态仍然保持完整。筛选出的2株菌能显著抑制肉制品中常见的腐败菌表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis)、鲍氏不动杆菌(Acinetobacter baumannii)和热杀索丝菌(Brochothrix thermosphacta)的生长,其抑菌能力显著高于商业保护菌*** B2。这2种菌株的胞外代谢产物经85℃热处理后仍具有一定的抑菌活性,经胰蛋白酶处理其抑菌能力会显著降低。此外,这2种菌株的胞外代谢产物的抑菌活性随pH值升高而降低,当pH 7时无抑菌性。综上所述,*** L1和*** HG1-1在低温条件下有一定的抑菌能力,具有作为低温肉制品生物保护剂的潜力。

关键词： 小龙虾   虾壳粉   虾酱   挥发性风味化合物   微生物  

摘要： 本研究以小龙虾虾酱为研究对象,分别添加0、20%、40%的虾壳粉,在小龙虾虾酱发酵第0、6和12 d的三个阶段,通过电子鼻、气相色谱-质谱法(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)以及16S rRNA测序对小龙虾虾酱的风味及微生物演变进行探究。结果表明,添加虾壳粉后可以显著增加虾酱样品中挥发性风味化合物的种类与含量(含硫化合物、胺类、酮类、酯类和杂环类),其中添加20%虾壳粉能更好地促进挥发性风味化合物的产生与增长;结合挥发性风味化合物香气活性值(Odor activity value,OAV)和变量重要性投影值(Variable Importance for the Projection,VIP)共筛选出3种物质(2-癸酮、甲硫醇、二甲基三硫)作为区分不同虾壳粉添加量和不同发酵时间差异的标志性风味化合物。虾壳粉的添加增加了微生物属的丰度与多样性(海洋芽孢杆菌属(Oceanobacillus)、枝芽孢杆菌属(Virgibacillus)、樱桃样芽胞杆菌属(Cerasibacillus)),结合Spearman相关系数分析发现,添加虾壳粉样品组中独有的枝芽孢杆菌属(Virgibacillus)与多种关键风味化合物呈显著正相关,对风味贡献最大。综上所述,在小龙虾酱中添加虾壳粉,尤其是添加量为20%时,有利于促进风味相关微生物属的生长进而丰富虾酱的风味。

关键词： 微生物学   研究生   实验室   生物安全   生物安全教育  

摘要： 实验室生物安全是国家生物安全、国家安全的重要组成部分,因此,微生物学研究生在步入微生物学研究领域、从事实验室工作前须接受实验室生物安全教育,全面树立生物安全意识。如何开展微生物学研究生实验室生物安全教育并保证其效果,是实验室生物安全教学人员面临的巨大挑战。文章从微生物学研究生实验室生物安全教育实际工作入手,剖析实验室生物安全教育现状,并就如何提高微生物学研究生实验室生物安全教育效果提出了建议。

关键词： 项目化学习   高中生物   教学策略  

摘要： 项目化学习改变了传统注入式教学形态,推动“满堂灌”教学向启发式、探究式教学发展,是提高课堂教学效率的有效教学方式。文章展开说明了项目化学习在高中生物教学中的应用理论基础、影响作用及应用策略,指出教师可从确定项目主题、规划项目流程、组织项目实践、落实项目评价四个层面出发,采取相应手段开展教学工作,以期为进一步优化高中生物教学课堂提供参考。

关键词： 边疆民族地区   中职数学   数字化转型  

摘要： 文章基于对边疆民族地区中职数学教学现状的深入分析,提出学生层面、教师层面及资源方面存在的问题。通过构建数字化教学环境提升学生数字化学习适应性、提升教师数字化教学能力、优化创新教学模式及教学方法、优化资源配置与完善教学资源,以数字技术赋能教学改革,以期破解边疆民族地区中职数学教学困境,从而提升教学有效性,助力边疆民族地区中职教育高质量发展。

关键词： 生物学系   北京大学   细胞生物学  

摘要： 1978年,为响应细胞生物学学科迅速发展的形势,北京大学生物学系动物学专业与植物学专业中细胞生物学组的部分教师,在翟中和教授的带领下,建立起细胞生物学专业,从事细胞结构与功能方面的研究.专业建立当年即开始招收本科生,同年秋招收硕士研究生,但仍分属于动物学和植物学专业硕士点.1985年细胞生物学专业被批准为独立的博士点,1987年被评为国家重点学科.

关键词： 取食类型   植物物种丰富度   面积效应   隔离效应   动植物关系   海岛级联效应  

摘要： 食叶昆虫是绿色食物链的重要单元。然而,食叶昆虫植食率的岛屿生物地理格局及驱动因素尚不清楚,这极大地制约了海岛生态系统中生物级联效应的解析。选取舟山群岛中24个代表性海岛的27个典型样地,测量了木本植物叶片潜叶类、刺吸类和咀嚼类的昆虫植食率。利用线性回归和结构方程模型,解析食叶昆虫植食率的岛屿生物地理格局以及海岛面积和隔离度直接或间接通过植物物种丰富度对食叶昆虫植食率的影响路径。线性回归模型结果表明,刺吸类昆虫植食率随海岛面积的增加而显著增大(R^(2)=0.22,P<0.01),随海岛隔离度的增加而显著减小(R^(2)=0.13,P<0.05)。结构方程模型表明:(1)海岛面积和隔离度通过植物物种丰富度对食叶昆虫总植食率有间接影响(β=0.24;β=-0.27);(2)海岛面积直接(β=0.29)和间接(β=0.24)通过植物物种丰富度影响刺吸类昆虫植食率,隔离度间接通过植物物种丰富度对刺吸类昆虫植食率产生负影响(β=-0.27);(3)海岛面积和隔离度对潜叶类和咀嚼类昆虫植食率无直接和间接影响。综上所述,食叶昆虫植食率的岛屿生物地理格局主要由植物物种丰富度间接驱动的刺吸类昆虫植食率决定,本研究有助于深入理解海岛生态系统的动植物关系及其级联效应。

关键词： 溶解性有机质   生物稳定性   傅里叶变换离子回旋共振质谱(FT-ICR-MS)   异龙湖   湖滨湿地  

摘要： 溶解性有机质(DOM)具有复杂的生态环境效应,是导致水体富营养化的原因之一.探明DOM生物稳定性的时空变化特征对异龙湖富营养化的治理至关重要.以云南九大高原湖泊之一的异龙湖入湖河道城河和北岸湖滨湿地7月(雨季)和11月(旱季)水体作为研究对象,利用傅里叶变换离子回旋共振质谱技术(FT-ICR-MS)解析了DOM生物稳定性的时空变化特征.结果表明:(1)城河河道和北岸湿地的DOM分子种类和数量均表现出季节差异性和化学多样性,在雨季城河点1和点3分别鉴定出3476、3018种化合物,在旱季城河点1和点3分别鉴定出5038、5071种化合物,在雨季湿地点7和点16分别鉴定出8531、8267种化合物,在旱季湿地点7和点16分别鉴定出8299、5890种化合物,DOM分子式种类和数量表现为旱季>雨季,湿地>城河.(2)研究区DOM的主要组成是CHO(51.09%~52.22%)和木质素(53.69%~77.51%),此外,人为污染源脂肪类(6.51%~25.7%)和蛋白质类化合物(9.89%~14.99%)的高占比,揭示了河道和湿地均受到人类污染的现状,且城河河道人为污染程度大于湿地.(3)湖滨湿地DOM分子不稳定指数具有显著时空变化,即旱季DOM的生物不稳定性比雨季高,城河河道水体DOM的生物不稳定性比湖滨湿地高.这项研究明晰了异龙湖城河和北岸湿地中污染物组分在时间和空间上的差异特征,可为异龙湖水体富营养化的精准防治提供科学依据.

关键词： 烟草   NtGGPPS基因   盐碱地   非生物逆境胁迫   高温   低温   干旱   盐  

摘要： 为揭示非生物逆境胁迫对苗期烟草西柏三烯二醇积累的影响机制,设置低温、高温、干旱和盐胁迫4种非生物逆境胁迫处理,并分析了烟苗萜烯类物质合成途径关键酶GGPPS家族成员的表达规律以及西柏三烯二醇含量(质量分数)的变化。结果表明,低温和高温胁迫均显著抑制NtGGPPS家族基因的表达,且表达量在42℃条件下最低;干旱胁迫也抑制了NtGGPPS家族基因的表达;盐胁迫显著抑制NtGGPPS1、NtGGPPS2和NtGGPPS4基因的表达;高温、干旱及盐胁迫能够诱导NtCYP71D16基因的表达。烟苗的西柏三烯二醇含量在高温、干旱和盐胁迫条件下显著提高。因此,多种非生物逆境胁迫条件可改变NtGGPPS家族成员以及西柏三烯二醇合成酶基因NtCYP71D16的表达模式,烟苗中西柏三烯二醇积累量也发生了变化。