关键词:
牙齿脱落
健康饮食指数
饮食结构
营养
牙周病
摘要:
目的 探讨健康饮食指数(healthy eating index, HEI)与牙齿脱落之间的关系,为更进一步的研究提供有力支撑。方法 基于2011年和2012年的美国国家健康与营养检查调查数据库(National Health and Nutrition Examination Survey, NHANES)数据,采用多元逻辑回归模型探究HEI与牙齿脱落之间的独立关系,并运用比值比(odds ratio, OR)和95%置信区间(95%confidence interval, 95%CI)对它们的相关性进行评估。结果 海鲜和植物蛋白得分(OR=0.922,95%CI:0.871~0.976,P=0.008)、添加糖得分(OR=0.922,95%CI:0.887~0.958,P<0.001)以及蔬菜总量得分(OR=0.890,95%CI:0.762~1.000,P=0.050)与牙齿脱落显著相关。多元回归模型分析结果显示,较高的HEI得分与减少的牙齿脱落存在关联(OR=0.397,95%CI:0.263~0.601,P<0.001)。从不吸烟对预防牙齿脱落具有保护作用(OR=0.51,95%CI:0.38~0.70,P<0.001),而年龄超过60岁的老年人更容易失去牙齿(OR=9.18,95%CI:6.67~12.64,P<0.001)。结论 牙齿脱落与饮食结构之间存在一定的相关性,拥有较高HEI得分的个体失去的牙齿较少。