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关键词： 管理学   研究  

ISBN: (纸本)9787206201097

摘要： 本书以管理学导论为切入点，通过对管理的基本原理和方法的分析，探讨了管理决策、管理伦理与组织文化塑造，并对管理控制进行梳理，对企业管理的信息化应用进行了研究。

关键词： 管理学   思想史   西方国家  

ISBN: (纸本)9787548248736

摘要： 本书以西方管理思想的发展为主要脉络，对上起古巴比伦、下至21世纪初的具有时代特征与后世影响的管理观点、思想与学说进行了系统梳理，按照管理思想对不同时代主题的回应，将全书内容划分为“前科学时代的西方管理思想”“古典管理理论的产生与发展”“行为科学管理理论的超越”“‘丛林时代’的管理思想”“西方管理思想的最新进展”5章，对西方管理思想发展的时代背景、阶段特征、代表人物与思想内容进行了全景式呈现。附录部分“中国管理思想发展的回顾与展望”简要梳理了中国本土的管理思想及近代西学东渐后我国管理学的学科发展历程，为读者提供了多元的管理思想文化视野。

关键词： 食品科学技术  

ISBN: (纸本)9787030755469

摘要： 《食品安全管理学》围绕食品安全管理的基础知识展开介绍，以食品安全基本概念作为铺垫引入当下我国乃至全球食品安全管理体系建立的背景，进一步分别从食品安全法律法规体系、食品安全标准体系和食品安全风险分析体系等10个不同方面对食品安全管理支撑体系展开介绍，随后介绍食品安全管理成效的现状、评价方法和国际标准化组织管理体系。此外，总结了良好操作规范与卫生标准操作程序和危害分析与关键控制点的主要内容。最后落脚到食品安全社会共治层面，针对参与食品安全管理各方资源的合理配置进行讨论，以更好地实现食品安全水平的升级。

关键词： 管理学  

ISBN: (纸本)9787030715913

摘要： 本书以企业战略管理过程——确定企业使命、战略环境分析、战略选择和战略实施与控制为主线系统阐述了战略管理的基本概念、基本理论和基本方法。本书在体系上凸显了企业战略环境分析的重要性，在内容上注重战略管理方法的应用，强调理论与实践的有机结合，力求资料翔实，案例具有针对性。

关键词： 艺术   管理学  

ISBN: (纸本)9787515369457

摘要： 《管理与艺术》是艺术管理领域的经典读本。第一版诞生于1993年，在其后的几十年中，作者伯恩斯教授根据艺术现场的变化与管理学的发展，不断丰富和完善内容，以“百科全书”的视角，呈现了艺术管理的前世今生，以及背后所涉及的多学科和跨学科知识，提供了理论和实操的范例。本书有助于今天的艺术管理者的终身学习。对于艺术管理专业乃至整个文艺创作生产领域，都具有很好的参考价值。

关键词： 本科毕业论文   指导教师   论文质量  

摘要： 本科生毕业论文(设计)一直以来都是衡量各高校人才培养方案和教学质量的重要参考,因此高校本科生毕业论文质量的高低是考察本科生整体素质水平的重要指标.教育部在2020年颁布了《本科毕业论文(设计)抽检办法(试行)》后,各院校对本科生毕业论文质量尤为重视.文章从论文指导教师的角度,浅析了造成部分高校教师指导能力低下的原因,同时提出了针对应用型高校教师毕业设计(论文)指导能力提升的有效路径.

关键词： 人才分流培养   后端   柔性   商科  

摘要： 随着时代的发展,精英教育已逐渐退出我国高等教育的舞台,大众教育开始发挥作用.大众教育带来了高等教育规模的扩张,一定程度增加了毕业生就业的压力.以"应用型"人才培养为目标的民办本科院校为了在各类高校中突出重围,必须改革人才培养模式,差异化地助力学生发展.据此,烟台理工学院经济管理学院创新性地提出后端柔性分流培养模式,为商科应用型本科人才培养提供新的思路.

关键词： 大学英语   线上直播授课   效果分析   优化策略  

摘要： 大学英语在近年来大多使用线上直播授课开展教学,文章以北京中瑞酒店管理学院《酒店综合英语》课程为例对大学英语线上直播授课效果进行研究,研究发现该校大学英语线上直播授课整体效果良好.线上直播教学具有师生之间空间距离大、依赖网络技术,以及课堂管理难度大等特点.在这些特点影响下,大学英语的线上直播授课效果也存在着课堂活动不丰富、口语练习效果部分欠佳等状况.针对此类状况,笔者认为应该在大学英语线上直播授课中营造活跃的线上课堂氛围,结合网络直播技术创新课堂活动形式,提高口语练习效率,加强学生学习积极性激励和课堂管理,以期增强大学英语线上直播的趣味性和提高学生的学习参与度,改进授课效果,期望本研究对今后大学英语线上直播课程优化和混合式教学研究提供有益参考.

关键词： 新文科   公共管理   人才培养  

摘要： 新文科建设是中国建设高等教育强国的一项重要举措,是新形势下对我国传统人文社会科学学科建设和人才培养模式的深刻反思和超越。新文科建设要求公共管理学科人才培养树立跨界通融理念、与新科技革命相结合、立足新时代和本土化、实现国际化。针对当前我国公共管理学科人才培养中课程设置不规范、课程之间缺乏交融互通和创新、科技意识培养不足、实践能力培养不足、国际化意识培养不足等问题,要以新文科理念为指导,坚持通专结合,培养复合型人才;培养科技意识,提高学生的信息技术素养;强化实践能力培养,增强学生动手解决实际问题的能力;坚持国际化,开阔学生的国际视野,提升国际交流能力。

关键词： 课程思政   艺术管理学   案例教学   教学设计  

摘要： 艺术管理学课程思政建设是依据艺术管理专业的人才培养目标,即为社会培养具有人文素养、创新思维、管理技能的复合型应用型人才,在课程中融入社会主义核心价值观和中华民族优秀传统文化,引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。从课程安排、作业设计、案例教学等几方面对艺术管理学课程思政教学进行探索和实践,总结出一条可行之道。