关键词： 地域文化   对外汉语教学   中原饮食文化  

摘要： 近年来,我国国际中文教育事业发展势头良好,来华留学生人数逐年增加,国别也更加多样。首先,由于中国地域辽阔,不同地域的思维方式、文化习俗存在很大差异,地域文化异彩纷呈,这就要求我们在对外汉语教学中导入地域文化的相关内容。其次,中原物博民丰,饮食文化在这厚重的历史文化积淀中内涵十分丰富。最后,饮食文化又是人们日常接触最多也最有趣的,所以对汉语学习者来说很有学习的价值。本篇论文分为六部分。首先是绪论,主要包括相关研究现状、研究背景和意义、研究方法和创新点。第一章对中原饮食文化的基本概况进行了阐述,包括中原饮食文化概念的界定以及中原饮食文化的发展脉络和地位。第二章根据对外汉语教学大纲中对饮食文化教学的要求,具体整理了中原饮食文化教学的基本内容,比如:饮食习惯、饮食礼仪、中原酒文化与茶文化。其中饮食习惯一节介绍了中原各类面食、独具中原特色的喝汤习惯和中原传统节日食俗;饮食礼仪一节介绍了餐具、点菜、上菜、座次、进餐和离席六方面的礼仪。第三章分析了将中原饮食文化融入对外汉语教学的意义,包括中原饮食文化自身蕴含的“调和五味”“天人合一”文化价值,以及其融入对外汉语教学之中的意义。第四章构想了如何将中原饮食文化融入对外汉语教学,通过分析汉语教材《博雅汉语》中有关饮食文化内容,得出一些启示,并结合对外汉语教学大纲要求,归纳总结出饮食文化教学应该采取的教学策略和需要注意的事项。第五章以《烩面》为主题进行了具体的教学活动设计。

关键词： 动态助词   留学生   偏误分析   对策  

摘要： 动态助词“了”对于外国留学生来讲属于较难掌握的一个汉语语法点，在外国留学生学习该语法点的过程中时常发生偏误现象。因此，本文写作的目的是为了帮助外国留学生掌握好动态助词“了”，以期减少在语言运用中的偏误，提升其交际水平。本文说明了动态助词“了”的语法意义、用法规范，首先讲明了汉语的本体知识。另外从偏误分析的角度，借助北京语言大学HSK动态作文语料库对外国留学生的偏误现象进行介绍，说明了产生偏误的原因，并提出了解决对策，得出了学习汉语过程中产生的偏误现象是有因可循并且是有办法解决的结论。

关键词： 汉语作为第二语言教学   教师课堂语言   话语标记   初级综合课   线上教学  

摘要： 文章选取两位巴西汉语教师志愿者的线上初级综合班的课程录音录像作为研究对象,通过文献研究、课堂观察、录音转写、语料分析及对比不同教师在课堂上使用话语标记的情况来讨论教师课堂话语标记的类别、使用频率、使用条件、差异之处以及造成差异的原因,进而发现教师在话语标记使用中出现的问题,提出对应的教学建议和规范要求。全文共有六章:第一章为引言,说明选题缘由、研究范围、目的、意义、方法、语料来源及文献综述;第二章对课堂语言中的话语标记加以界定和分类,并说明本文的研究设计内容;第三章对巴西汉语教师使用话语标记的情况进行考察和分析;第四章对比分析,发现不同之处并分析造成差异的原因;第五章针对出现的问题提出解决策略;最后,第六章总结全文。文章首次以面向巴西留学生的线上教学课堂中的汉语教师话语标记为研究对象,综合分析了教师在课堂上对汉英两种话语标记的使用情况。全文的主要结论是:一、不同的教师在话语标记的使用上存在着值得关注的差异,例如,汉语教师1的短语类话语标记的数量多于汉语教师2,小句类话语标记的数量少于汉语教师2;教师1使用的人际功能话语标记总数量少于汉语教师2,两位教师使用人际功能类话语标记的次数均多于使用语篇功能类话语标记的次数。二、导致在线汉语教师课堂话语标记使用差异的因素主要教师的受教育经历、教师的教学经历、教师性格特征的及教学风格、教学环节的设置、学生的性格特征及语言水平、教学的设备条件及环境因素等六个方面。三、两位汉语教师志愿者在课堂话语标记的使用上存在着话语标记样式单一、话语标记冗余问题。四、教师在课前的准备和课堂教学过程中应该给予话语标记以应有的重视,并在教学中强化对话语标记使用的自我监控意识。

关键词： 翻转课堂   对外汉语   现存问题   教学策略  

摘要： 我国在对外交往中一直都十分注重进行文化交流，这也使得对外汉语的发展速度不断加快。汉语相对于其他语言来说较为复杂，外国人想要高效学习汉语知识难度较大。对此，在开展对外汉语教学工作时，需要转变原有单一陈旧的教学模式，采用翻转课堂的教学方法来提高教学效率。要注重提高外国学子的学习动力，让外国学子在学习汉语知识时能够感受到乐趣，如此才能增强汉语文化的渗透力，让更多外国学子爱上汉语学习。本文在具体研究过程中从多方面入手，首先围绕对外汉语教学过程中翻转课堂教学模式的现实意义进行分析，并剖析了当前教学存在的问题，进而有针对性提出切实可行的解决对策。

关键词： 汉语教学   坎特伯雷大学孔子学院   教学现状   教学建议  

摘要： 中国与新西兰建交以来一直维系着良好的合作关系,随着《中新自贸协议》的签订,双方在经济文化方面的交流更加紧密,新西兰汉语学习者日益增多,各类汉语教学机构随之出现。从影响力及汉语教学效果来看,坎特伯雷大学孔子学院表现突出。在坎特伯雷大学孔子学院的影响下,新西兰南岛的“汉语热”逐年升温。对坎特伯雷大学孔子学院汉语教学现状进行调查,主要采用访谈法、问卷调查法、文献资料法及归纳法进行研究,直观地呈现了坎特伯雷大学孔子学院汉语教学现状,系统地认识坎特伯雷大学孔子学院汉语教学中课程设置、教材选用、师资队伍、学生来源和文化活动的具体情况,分析现阶段坎特伯雷大学孔子学院所存在的问题,并探讨其问题产生的原因,给出相应建议,这对丰富相关领域研究,推动新西兰汉语教学的发展具有重要意义。研究共包括六个部分,第一部分为绪论,包括选题背景、研究目的、研究意义和研究方法及文献综述。第二部分为新西兰汉语教学的历史及坎特伯雷大学孔子学院汉语教学发展概况,主要概括了新西兰汉语教学发展中各个时期的特点,并从政治背景、经济背景及文化背景三方面对坎特伯雷大学孔子学院汉语教学发展进行概述。第三部分为坎特伯雷大学孔子学院汉语教学现状调查,主要从课程、教材、师资、学生及文化活动方面对坎特伯雷大学孔子学院汉语教学状况进行分析。第四部分为坎特伯雷大学孔子学院汉语教学存在的问题及成因分析,主要以坎特伯雷大学孔子学院汉语教学现状调查为基础,阐述其在汉语教学中存在的问题,并对问题出现的原因进行了深入分析。第五部分针对坎特伯雷大学孔子学院汉语教学过程中存在的问题对其汉语教学提出相应的改进建议。第六部分为结语部分,总结主要内容与不足之处。参60篇。

关键词： 多模态教学   汉语教学视频   YouTube   汉语教学资源  

摘要： 在新冠疫情的影响下,传统的汉语教学模式发生了巨大改变,线上汉语教学在很大程度上代替了线下汉语教学,但就目前线上汉语教学资源来说还无法满足远程教学的需求。YouTube汉语教学视频类似微课,它作为一种在线汉语教学资源,对于线上汉语教学是一种有力补充。与此同时,作为媒介视听产品的YouTube在线学习视频以其多模态特性,在教学过程中可以调动人体多种感官模态,促成学习的发生。大量研究表明,多模态语言教学可以使学生处于一种轻松愉快的学习情境中,弥补单一语言模态教学的不足,有助于取得良好学习效果。因此,本文以五个YouTube汉语学习频道上的热门视频为研究对象进行调查分析,试图描绘海外社交媒体平台的汉语教学现状,描写热门汉语教学视频的特征。同时,本文用视频标注软件ELAN对热门个案视频进行了教学多模态标注,以此探究热门教学视频的多模态使用情况,区分其主次模态以及各模态符号间的协同关系。 研究结果表明:YouTube汉语学习频道的热门教学视频面向汉语初学者,教学内容涉及汉语语音、词汇、语法、汉字、文化等多个方面,其中词汇教学视频最受欢迎。这些热门汉语教学视频内容及设计富有创意、充满趣味性、实用性。但同时也存在视频资源过于杂乱、教学内容编排不均衡等缺点。另外,热门汉语教学视频中均在不同程度上使用了语言模态、听觉模态、视觉模态、体态语模态、实物模态。通过对个案热门视频的多模态使用情况进行分析本文发现:四个热门个案教学视频的均使用了三个及以上模态进行教学,教学主模态均为语言模态,体态语模态是使用最多的模态符号。各模态之间相互配合,协同教学,形成一种强化互补关系。另外从视频学习者反馈中可以得知这些汉语教学视频取得了良好的教学反馈,绝大部分视频评价为正向评价,学习者对教学内容选材和编排、教学方法、教师表现等表示赞赏和喜爱,认为这些教学视频内容有趣,简单实用,易于理解记忆,在很大程度上吸引了他们对汉语的学习兴趣。 最后,本文根据热门汉语教学视频的内容分析结果、多模态使用情况以及个案视频学习者反馈,针对汉语线上教学、汉语学习资源创作、汉语教学自媒体运营三个方面提出相关启示建议。

关键词： 汉语社会称谓语   越南学生   对外汉语教学  

摘要： 汉、越两语的社会称谓系统“同大于异”，可汉语社会称谓语系统仍然是越南学生学习汉语的难点之一。越南是“一带一路”的重要节点，该国学习汉语的人数逐年增高，但目前对外汉语教学领域中称谓语的研究鲜有以越南学生为研究对象的。　　在此基础上，本文以越南人民警察学院的汉语学生为研究对象，研究他们在学习汉语社会称谓语生的困难与障碍。之所以选择越南人民警察学院，是因为笔者是该校的专职汉语教师，非常了解该大学的汉语教学情况。此外，作为培养越南警官的最高学府，该校非常注重外语教学工作，汉语是该校学生的必修课，汉语社会称谓语对这些未来的越南警官有着特殊的意义。　　本文依托越南人民警察学院使用的三部汉语教材，即《汉语教材》、《博雅汉语》和《警务汉语》，整理搜集到215个汉语社会称谓语，从中选取了34个校园内常见的社会称谓语，以此为切入点来了解越南学生学习汉语社会称谓语情况，全面分析了学习过程中所产生的偏误及成因。越南学生在学习汉语社会称谓语时容易出现混淆替换、过度泛化、语素误译、语素添加、语素缺失、颠倒结构等六类偏误。比如，越南学生会说“*服务，我要点菜”等。其中，混淆替换和颠倒结构类偏误数量较多。造成这些偏误的原因比较多样，其中，汉语社会称谓语系统的庞杂性造成的干扰以及越南语的定中结构，汉译越称谓的重复等负迁移影响最大。本文还发现越南学习者对新兴的汉语社会称谓还缺乏了解，存在自我妨碍心理，容易回避。　　我们根据这些偏误类型以及越南学生的特点，提出了自己的建议，比如在汉语社会教学中强调理实一体，采取的教学法时注重对比分析法、情景教学法。期待为越南的教学者提供教学建议，帮助越南学生提升汉语能力，实实在在地助力“一带一路”计划中的“民心相通”。

关键词： 科技汉语   预科教育   来华留学生   教学研究   天津大学  

摘要： 随着来华留学热潮的兴起,近几年来华预科留学生人数激增,很多国家的学生选择到中国攻读学位。在攻读学位前,留学生需要学习为期一年的预科汉语,主要课程包括:综合汉语、听力课、阅读课、写作课等。但随着学生对理工科专业需求的增高,普通的汉语课程已经不能满足他们的需要,因此一些理工科院校为来华预科留学生们开设了科技汉语课程,旨在通过短期的预科科技汉语学习后,帮助他们尽快融入中国高校,为今后和中国学生一起学习专业课程打下坚实的基础。科技汉语虽然诞生时间较短,但在整个预科教育体系的教学中发挥着十分重要的作用,作为桥梁和纽带联系着汉语语言课和理工专业课。笔者结合自身教学实践经验,以天津大学为例,对2020021学年天津大学来华预科留学生展开科技汉语教学研究。首先对该领域的研究现状和发展趋势进行说明,从语言本体、教材和教学三个方面描述了几十年来科技汉语在教学上的研究成果。然后简单介绍了天津大学预科系及该校科技汉语课程的大致情况,说明了从天津大学预科系成立到预科科技汉语诞生的过程,以及这十几年来天津大学在预科教育上所取得的优秀成果。对天津大学预科科技汉语在教学时的各个要素进行整理分析,并从该校预科科技汉语课程的研究角度出发,分别对该门课程的教学目标与教学原则、教学内容与教学方法、课程设置与教材使用、教学评估与测试考核这四个方面进行整理和分析,简要说明了该校在进行科技汉语教学时的教学安排和整体规划。再通过给学生发布调查问卷获取教学反馈,发现当前科技汉语教学的不足。最后根据调查,以学生和教师、教学内容、教学方法和教材四个方面提出当前预科科技汉语在教学上存在的问题,然后结合任课教师访谈与自己的经验提出相对应的改进建议,为今后来华预科留学生的科技汉语教学提供了设计参考,推动了科技汉语在预科教育上的蓬勃发展。

关键词： 跨文化理论   《赵氏孤儿》   《中国孤儿》   对比研究   国际汉语教学  

摘要： 我国元代戏曲家纪君祥创作的杂剧《赵氏孤儿》经历了长期的流变,作品中蕴含传统儒家道德精神与劝善惩恶的价值观影响法国文学家伏尔泰创作了《中国孤儿》,推动了中西文化的交流,促进了中华优秀传统文化向世界各国传播。这两部经典的文学作品,其背后体现了中西文化的异同。目前,大多论文仅从文学视角对比研究两部作品的异同,从跨文化理论层面对比研究论述较少。针对目前学界的研究现状,本文主要利用比较研究法与归纳综合法进行研究。本文梳理了纪君祥的《赵氏孤儿》与伏尔泰的《中国孤儿》的流变情况,以跨文化理论为依据,结合两部作品的文本,从儒家道德观、善与恶的价值观对比分析文化相似性,从集体主义与个人主义、权力距离、不确定性规避、长期导向与短期导向分析文化差异性,剖析文化差异性的成因。从教学原则、教学准备、教学方法、教学设计归纳出在国际汉语教学中传播中华优秀传统文化的主要策略。

关键词： 汉语教学   英国   BBC新闻  

摘要： 近年来,汉语教学在英国发展迅速,而且汉语已从传统的社区语言发展成为英国三大核心外语之一。本文拟从BBC新闻媒体的视角出发,采用文本分析的研究方法对BBC新闻中与汉语教学有关的全部新闻进行归纳梳理,并从以下三个方面着手:首先考察英国汉语教学的发展趋势,分析汉语教学在不同时期发展变化节点产生的主要原因;其次考察英国汉语教学的课程设置和教师发展概况;最后考察和分析目前英国的汉语考试概况,以期客观描述英国汉语教学发展的轨迹,展现真实的英国汉语教学面貌。