关键词： 《小猪佩奇》   交际法   价值应用   动画片  

摘要： 近年来,学习汉语的人越来越多,大多数教学基本以训练听、说、读、写四种语言技能为主。然而实际上学习者并未有效地提高这四方面的语言能力,也没有达到语言学习的最终目的——交际,造成这一问题的主要原因是课上学习者几乎没有机会开口说话。教学中多借鉴交际法,让学生有更多用汉语交际的机会,才能更有效地锻炼学生的语言能力,本文主要分析《小猪佩奇》在对外汉语教学交际法中的作用,以动画片《小猪佩奇》为汉语学习资料,讨论动画片《小猪佩奇》在交际法教学中的价值和应用步骤,并注意遵循相关的应用原则和教学规律,使其在汉语教学的过程中发挥不可替代的作用。希望通过动画欣赏这一最直接、形象的语言材料的集合,刺激语言学习者的语言输出,最终达到交际的目的。

关键词： 食品质量与安全专业   食品卫生学   案例教学   课程思政   问卷调查  

摘要： 当前食品安全已上升至国家战略,对食品相关专业人才的能力培养及思政教育对于食品行业发展、国民健康维护具有重要意义。食品卫生学是食品质量与安全专业的核心课程之一。文章以食品卫生学为例,根据学科特点,开展了基于案例教学设计的课程思政教育探讨,并通过问卷调查分析了大学生对专业课程思政的认识、态度以及课程思政对大学生的影响。实践证明,通过案例教学进行思政教育是一种良好的教学形式。

关键词： 汉语节奏   对外汉语   教学措施  

摘要： 对外汉语教学应从汉语节奏形式与特点方面着手,才能使教学工作取得更大的成果。对此,本文首先介绍了汉语节奏的主要形式,包括平仄相间、句子重音、文章主旨三种形式,然后对英汉两种语言节奏进行对比,探究节奏特点上的差异,最后提出对外汉语教学中汉语节奏的教学方法。力求通过明确教学目标、创新教学方式、调整教学策略等方式,使学生能够充分掌握节奏规律,深刻感受汉语的语言艺术。

关键词： 互联网   对外汉语教学   线上线下结合教学模式   混合式教学  

摘要： 随着世界进入国际信息化发展时代,中国国际地位的不断提升,越来越多的国际友人愿意来到中国、接触中国历史文化以及学习汉语,因此,近年来国际上的汉语学习者人数不断扩张,但是由于各国之间学习地点、时间乃至师资等方面的限制,导致很多汉语学习者的实际需求无法得到充分的满足。尤其在目前大环境的影响下,对外汉语教学以及一系列教学活动受到了冲击,我们线下的课堂教学也避免不了受到影响,因此需要将线上和线下有机结合起来去开展对外汉语教学活动,这可以在很大程度上解决时间、地点以及师资等方面的不足和缺陷,进而为广大的汉语学习者提供更加有效、便捷且高效的学习资源和平台,同时这对于对外汉语教学体系的完善和发展也可以起到一定的促进作用。

关键词： 翻转课堂   教学模式   对外汉语  

摘要： 对于混合学习,翻转课堂是“线上 + 线下”结合的最佳教学模式,传统课堂教学,以老师讲解为主,学生被动的听,这种方式,学生的主管能动性没有得到很好地发挥。尤其是对于语言学习来说,老师讲得多,学生练得少,难以完成留学生学习汉语的交际目标。另外,这种课堂也很少重视学生的差异性。相反,翻转课堂能很好的解决学习者以及教学者面里面的这些问题。将学习的主动权转移给学生,老师针对性的进行辅导,这样就可以提高学习的效率。文章详细分析了现代信息技术教育背景下翻转课堂教学的优势,再结合现在留学生学习汉语的混合模式,从而提出了混合教学模式。具体论述了其意义、必要性、存在的问题以及具体实施方案。

关键词： 医学影像技术专业   磁共振教学   案例指导   磁共振成像   乳腺检查   脂肪抑制   实习  

摘要： 目的采用案例为指导的教学模式在医学影像技术专业磁共振教学中的应用研究。方法以两届医学影像技术专业的实习学生为研究对象。以乳腺磁共振成像教学为例,第一届学生采用传统PPT多媒体教学方式,第二届学生采用乳腺磁共振脂肪抑制不均匀为问题导向的教学模式。以学生为主体,老师进行指导,让学生发现问题,查阅资料,讨论,临床实践。对两届学生采用理论考核,学习兴趣、临床问题思维能力评分和满意度调查。结果第二届学生的理论考核,学习兴趣、临床思维能力评分和学习满意度调查均高于第一届学生,差异有统计学意义(P <0.05)。结论以案例为指导的教学模式在医学影像技术专业磁共振教学中是可行的,培养了学生问题的分析和解决能力,可以在其他教学中加以推广。

关键词： 跨文化交际   敏感话题   对外汉语教学  

摘要： 对外汉语课堂实质上是一个拥有多种文化背景的跨文化交际。通过对跨文化交际中出现的一些“敏感话题”进行调查,探究“敏感话题”出现的原因,并提出相应的教学策略,使对外汉语课达到良好的跨文化交际的效果。

关键词： 主题宴会设计   餐饮服务与管理   教学改革   技能竞赛  

摘要： 该文以“汉婚·长乐未央”主题宴会为例,对职业院校技能竞赛中的中餐主题宴会设计赛项的主题创意、设计元素等进行了探索和实践,并提出了中餐主题宴会设计赛项对《餐饮服务与管理》课程教学改革的启示:《餐饮服务与管理》课程教学应由“重技能”向“重技能、重素养”过渡;应以中餐主题宴会设计赛项为指引,加强课程教学团队建设;应以赛促教,丰富课程教学方法;应以赛促评,完善课程评价体系;课程教学应融入“工匠精神“”文化自信”等思政元素。

关键词： 混合式教学   教学设计   案例   任务驱动  

摘要： 以学生发展需求为基点进行课程目标定位,开展服务于学生深度学习的课程信息化资源建设,构建强化生生互评的过程性考核机制,以学习任务清单为切入点、以案例研讨为关键点、以分组任务为落脚点探索基于“案例-任务”的线上线下混合式教学模式,提升学生的创新和实践能力。

关键词： 对外汉语教学   课堂教学   教学法   唐诗  

摘要： 汉语国际教育学科在本科阶段隶属于中国语言文学,作为文学院的学生,所学课程包含着大量中国传统文化的内容。唐诗作为中国文化的一颗明珠,备受国内语文教学的重视,但在对外汉语教学中,唐诗的教学却由于学习难度高,实用性差而被教师回避,所以本文对如何提高唐诗教学在对外汉语课堂上的教学效果进行讨论,主要是针对帮助学生理解唐诗的文化背景含义和增加学生学习唐诗后的收获感的方法进行论述。